Солянка рыбная

Суббота, 12 Января 2013 г. 12:47 + в цитатник

Цитата сообщения lin44ik

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Солянка рыбная

Вам понадобится:

Лосось	600 г	Соль	1 ч.л.
Лавровый лист	3 шт.	Перец черный молотый	½ ч.л.
Морковь	200 г	Сельдерей корневой	200 г
Лук репчатый (100г)	100 шт.	Помидоры красные	400 г
Томатное пюре	100 г	Мука пшеничная	10 г
Укроп	80 г	Солёные огурцы	400 г
Маслины без косточки	150 г

Вкусный обед из одного блюда.

*Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) *Процеживаем бульон * Рыбу достаём и отделяем от косточек

* Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле * Добавляем лук * Закидываем очищенные и порезанные помидоры * Добавляем томатное пюре * Перемешиваем и "припудриваем" мукой. Перемешиваем

* Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали

* Режем огурцы и маслины

* В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем.

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Суп-харчо по грузинскому рецепту
Часть 2 - Как Приготовить Вкусную Мясную Солянку
...
Часть 7 - Полезная и вкусная солянка со щавелем и ветчиной
Часть 8 - Куриные кубики домашнего приготовления
Часть 9 - Солянка рыбная