Сладкие яблочки

 

 

Решили мы сегодня с дочкой приготовить из яблок что нибудь сладенькое ....шарлотка сразу отпала, пирожки тоже, т.к. тесто лень было делать.... остановились на жареных в кляре, залитых карамелью яблоках ....

итак, нужно для кляра-- 2 яйца, пол баночки сметаны, мука и сахар, еще я налила чуть минеральной водички с газом

 

 

 

 

можно корицу добавить

 

 

у яблок вырезать серединку

 

 

и нарезать кружками

 

 

обмакиваем в тесто( должно быть тесто как густая сметана) и жарим на растительном масле....

 

 

готовые выкладываем в один слой....

 

 

готовим карамельную заливку--- растопить небольшой кусочек сливочного масла, в него добавить сахар и пару столовых ложек молока или сливок, постоянно помешивать , пока масса не приобретет красивый золотистый цвет ...

 

 

полить наши яблочки

 

 

и дать чуть застыть карамели...

 

 

вот такие они в разрезе...

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Картофельные розы
Часть 2 - Торт "Эстерхази
...
Часть 48 - ДОМАШНИЙ СЫР типа АДЫГЕЙСКИЙ
Часть 49 - Маффины с ягодой
Часть 50 - Сладкие яблочки
Часть 51 - Настоящие украинские вареники. Давайте приготовим?
Часть 52 - Аппетитные работы фуд-стилиста Aran Goyoaga (часть 2)
...
Часть 77 - У национального феномена иностранные корни
Часть 78 - Как очистить микроволновку
Часть 79 - Блины в бутылке!