Взято здесь http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post25828327/
Тесто самое простецкое - 5 яиц, 5 сайных ложек сахара, 5 столовых ложек муки.
Яйца с сахаром взбить в устойчивую пену.
Аккуратно и постепенно всыпать муку.
Вылить аккуратно тесто на противень
Выпекать при 200 до золотистого цвета
Вынуть тесто вместе с бумагой, предварительно перевернув на полотенце. Отодрать бумагу, обрезать края (иначе плохо будет сворачиваться)
Скатать горячий корж вместе с полотенцем в рулет.
Остудить, аккуратно развернуть
Положить начинку. У меня - черничное варенье, взбитые сливки и жидкий шоколад
Свернуть опять в рулет.
Обернуть пленкой и положить в холодильник на пару часов
Порезать и съесть!