Без заголовка

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 01:34 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыцарские колбаски - когда надо сытно, бюджетно, не затратно, но очень вкусно

Рыцарские колбаски готовят из смеси картофельного пюре с кислой капустой. Каждую колбаску обваливают в крахмале и обжаривают в масле – сливочном или растительном. К готовому блюду можно подать сметану.

rec (600x450, 217Kb)

Для рецепта колбасок вам потребуется:

картофель - 1кг
репчатый лук - 2 луковицы
свинина (нежирная подчеревина) - 250г
кислая капуста - 250г
яйцо (желток) - 3 шт.
сливки - 3 ст.л.
кервель (рубленый) - 1 ст.л.
молотый черный перец, мускатный орех - по вкусу
картофельный крахмал для панировки
растительное масло для жарки - 3 ст.л.

Рецепт приготовления колбасок:

Картофель отварить (в кожуре или без), размять горячим. Сало с прожилками или подчеревину мелко нарезать и пассеровать с луком. Капусту мелко нашинковать.