Кулинарное сообщество Li.Ru - Как варить авокадо

 

Как варить авокадо

 

 

Время варки авокадо - 5-10 минут. Варить без кожуры и косточки.

Сколько варить авокадо:

Авокадо чаще употребляют в сыром виде, а варят исключительно для супов. За 5-7 минут до готовности супа в бульон добавляют промытый и очищенный авокадо. Нежный, маслянистый вкус мякоти плода отлично сочетается с морепродуктами, овощами и мясом.

Полезные советы, как варить авокадо:

упругость плода - главный фактор при выборе авокадо;
перед варкой авокадо нужно промыть, очистить от кожуры;
также нужно удалить косточку: воткнуть нож посередине, пока не упрется об косточку, рассечь по кругу и прокрутить обе части плода в противоположные стороны, косточку вытащить при помощи ложки (косточку авокадо есть нельзя);
очищенный авокадо быстро темнеет и окисляется, поэтому требует незамедлительного использования;
варить авокадо в обычной воде бесполезно. Кроме того, он мало влияет на вкус бульона, скорее всего, является дополнительной нежной начинкой для супа;
варить на воде только в том случае, если нужно накормить фруктом маленького ребенка (в сыром виде не рекомендуется).

Как варить авокадо в мультиварке: три спелых авокадо промыть, очистить и нарезать на кусочки. Влить в чашу мультиварки бульон, установить режим "Тушение". Через 10-15 минут добавить кусочки фрукта, закрыть крышкой и варить еще 7-8 минут.
Как варить авокадо в пароварке: очищенные половинки "аллигаторовой груши" сбрызнуть соком лимона в углубления от косточки. Уложить "чашечки" в корзину для варки риса. В емкость набрать воды, насадить корзину и закрыть крышку. После закипания воды варить на пару 3-5 минут. Вынуть и остудить.
Как варить авокадо в микроволновке: очистить и нарезать авокадо на четыре части. Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить кусочки фрукта. Отправить в микроволновку, включить режим "Гриль" на 8-10 минут. Вынуть и остудить.
Как варить авокадо в скороварке: приготовить в скороварке мясной бульон или любой суп. Добавить авокадо, закрыть крышку и варить 2-3 минуты. Снять скороварку с плиты и дать настояться (крышку не открывать).

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ:

Статья о Пользе авокадо для организма - http://povar.ru/wiki/polza/poleznye_svoistva_avokado-607.html
Проверенные рецепты вкусных блюд с авокадо - http://povar.ru/list/avokado/

Серия сообщений "Как варить - полезные советы":
Часть 1 - Как и сколько варить рис - советы домохозяйке!
Часть 2 - Как и сколько варить гречку - советы домохозяйке!
Часть 3 - Как и сколько варить авокадо - советы домохозяйке!
Часть 4 - Как и сколько варить баклажаны - советы домохозяйке!
Часть 5 - Как и сколько варить артишоки - советы домохозяйке!
...
Часть 16 - Как и сколько варить окуня - советы домохозяйке!
Часть 17 - Как и сколько варить Устрицы - советы домохозяйке!
Часть 18 - Как и сколько варить Подосиновики - советы домохозяйке!