Серия сообщений "Пицца - царица":Выбрана рубрика Пицца - царица.
Часть 1 - Пицца с белым соусом
Часть 2 - Пицца с беконом
Часть 3 - Для любителей пиццы...
Часть 4 - Пицца с артишоками и баклажанами
Часть 5 - Пицца на сковороде
Часть 6 - Необычная пицца
Часть 7 - Неаполитанская пицца
Часть 8 - Пицца "Наоборот"
Часть 9 - Лимонная пицца с лососем
Часть 10 - Пицца «Минутка»
Часть 11 - Сто рецептов пиццы
Часть 12 - ПИЦЦА"БЫСТРАЯ"
Часть 13 - Тесто для пиццы
Часть 14 - Рецепты пицц
Часть 15 - пицца "Uno momento"
Часть 16 - Рецепт мини-пиццы на творожном тесте
Часть 17 - ВАРИАНТЫ ПИЦЦЫ
Часть 18 - КУЛИНАРИЯ - ПИЦЦА
Часть 19 - КУЛИНАРИЯ - ПИЦЦА
Часть 20 - КУЛИНАРИЯ - ПИЦЦА
Часть 21 - КУЛИНАРИЯ - ПИЦЦА
Часть 22 - КУЛИНАРИЯ - ПИЦЦА
Часть 23 - КУЛИНАРИЯ - ПИЦЦА
Часть 24 - Королевская пицца
Пицца с белым соусом |
Рецепт не нов. Просто я внес в него некоторые изменения. Главная "фишка" здесь – белый соус!
И что еще меня привлекло в этом рецепте – настоящая находка для конструирования! Поэтому излагаю свою концепцию рецепта и пошаговый процесс приготовления.
Тесто я готовил в хлебопечке в режиме «Тесто».
|
|
Пицца с беконом |
Ингредиенты:
520г муки
5г сухих быстродействующих дрожжей
½ ч.л. соли
30мл оливкового масла
400мл томатного соуса
2 красных лука
300г бекона
300г моцареллы
Просейте муку (500г) в большую миску, добавьте соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, понемногу собирая муку с краев.Месите, не жалея сил, чтобы получилось пластичное тесто, отстающее от рук, а затем поставьте для подъема в теплое влажное место на часок.Когда тесто увеличится в объема вдвое, можно приступать к изготовлению пиццы.
Раскатываем тесто в круглую лепешку на присыпанной мукой поверхности и распределяем сверху томатный соус.Нарезанные кольца лука раскладываем по поверхности.На лук выкладываем тонкие ломтики бекона и шарики моцареллы.Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
|
|
Для любителей пиццы... |
Пицца Любимая 
Пицца с колбаской салями
Пицца из кабачков
Пицца на спагетти
Быстрая пицца на слоеном тесте
Пицца «Кальцоне»
Шоколадная пицца
Пицца «Три поросенка»
Пицца «Мелкая рыбешка»
Неаполитанская пицца
Пицца с грибами
Пицца с черносливом и коньяком|
|
Пицца с артишоками и баклажанами |
Состав
300 г муки
20 г дрожжей
1/2 стакана теплой
воды
60 г сливочного масла
1/2 ч. л. соли
1 ст. л. сливочного масла
для начинки:
1 баклажан
100 г ветчины
100 г консервированных артишоков
томатный соус
шампиньоны 100 г
креветки 100 г
200 г сыра "Моцарелла"
сыр типа гауда 100 г
по щепотке сухого орегано, базилика и розмарина
2 ст. л. масла
|
|
Пицца на сковороде |
|
|
Необычная пицца |
Хороший соус для пиццы занимает второе место среди ингредиентов хорошей пиццы, после сыров, конечно. Не важно, какое тесто для пиццы – тонкое или толстое, не важно, какая начинка у пиццы, главное – соус! При всем обилии соусов, классическим для пиццы считается томатный соус.
Состав
ТЕСТО:
½ ч.л. сахара
1 ч.л. с горкой сухих дрожжей
¾ стакана теплой воды
1 стакан муки, плюс еще ¾ стакана, плюс еще ¼- ½ стакана
1 ч.л. оливкового масла
½ ч.л. соли
НАЧИНКА:
|
|
Неаполитанская пицца |
Понадобится:
Для теста:
Для начинки:
Приготовление:
|
|
Пицца "Наоборот" |
|
|
Лимонная пицца с лососем |
|
|
Пицца «Минутка» |
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
|
|
Сто рецептов пиццы |
Сообщество на Li.ru: Сто рецептов пиццы
Рецепты приготовления пиццы - 541 рецепт
|
|
ПИЦЦА"БЫСТРАЯ" |
|
|
Тесто для пиццы |
|
|
Рецепты пицц |
|
|
пицца "Uno momento" |
пицца "Uno momento" - "хитрое " угощение и еще один рецепт из моего "военного арсенала". Решила "разоружаться" и поделиться рецептом с вами,мои дорогие.
|
|
Рецепт мини-пиццы на творожном тесте |
|
|
ВАРИАНТЫ ПИЦЦЫ |
|
|
КУЛИНАРИЯ - ПИЦЦА |
|
|
КУЛИНАРИЯ - ПИЦЦА |
|
|
КУЛИНАРИЯ - ПИЦЦА |
|
|
КУЛИНАРИЯ - ПИЦЦА |
|
|
КУЛИНАРИЯ - ПИЦЦА |
|
|
КУЛИНАРИЯ - ПИЦЦА |
|
|
Королевская пицца |
Это не рецепт пиццы,а еще один способ разделки...И к тому же брать руками кусочек пиццы при такой разделке очень удобно -пальцы не пачкаются начинкой...Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.
Тесто я делала вот по этому рецепту- http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/358E2B95EF7A4275.html
Я сделала тесто в хлебопечке,половину убрала в морозилку,а вторую половину тонко раскатала в большой круг,в центре сделала надрезы,а по диаметру смазала смесю из кетчупа и майонеза и положила начинку.Начинка у меня сегодня - шампиньоны жаренные с луком,ветчина,помидоры,приправа для пиццы,соль и сыр.
Затем уголки теста из центра заворачиваем на начинку и получается типа короны
Выпекаем при 180 градусах до легкого зарумянивания теста
Вынимаем из духовки ,зовем всех к столу и нарезаем пиццу на кусочки,чтобы на каждом кусочке сверху был уголок.
Приятного аппетита!!!
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/74ED70C2E2D0308B.html
Серия сообщений "пицца бутерброды":
Часть 1 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 2 - Маленькие пиццы
...
Часть 21 - пицца "Uno momento"
Часть 22 - пицца...много
Часть 23 - Королевская пицца
Часть 24 - Хлебные стаканчики
Часть 25 - пицца народная
...
Часть 41 - Закрытая пицца
Часть 42 - Лазанья "Della Mamma"
Часть 43 - Пирог жаренный на сковороде (чем не пицца ?)
|
|
| Страницы: | [1] |
