-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в portonat

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

приводить их в порядок и выставлять их в своем маг

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Любители_Путешествий Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.03.2013
Записей: 16850
Комментариев: 1016
Написано: 18175

Рецепт пасхального кулича

Среда, 16 Апреля 2014 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт пасхального кулича

http://www.aif.ru/pictures/201304/kulich-infogr.jpg

Рубрики:  Кондитерская/Пирожки, куличи

Метки:  

Готовимся к Пасхе. Пасхальный русский кекс

Среда, 16 Апреля 2014 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к Пасхе. Пасхальный русский кекс

Если у вас не получается печь куличи, то вы можете испечь пасхальный кекс, который занимает меньше времени и получается не менее вкусным, чем кулич.
0904_3 (300x199, 13Kb)
Что нужно на 6 порций русского кекса:
1/2 чашки изюма
1/4 стакана рома
1 стакан теплого молока
2 х 8 г пакетика сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
4 стакана пшеничной муки
3/4 стакана сахарной пудры
1/2 чайной ложки соли
4 яичных желтка
1 чайная ложка ванильной эссенции
150 г сливочного масла
1/4 стакана с кусочками миндаля и изюма
Читать далее...
Рубрики:  Кондитерская/Пирожки, куличи

Метки:  

Вареники домашние с картофелем и шкварками

Среда, 16 Апреля 2014 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Milena2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники домашние с картофелем и шкварками.

Вареники домашние с картофелем и шкварками.
Классическое блюдо в новом исполнении :)
Пошаговый рецепт на
https://www.youaretodecide.net/60_razdelov/kulinariya/
Изображение 5562 (556x460, 61Kb)
Рубрики:  Кондитерская/Вареники, чебуреки

Метки:  

Тортик "Мишка"

Среда, 16 Апреля 2014 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик "Мишка"

Простенький и вкусненький тортик с заварным кремом.
Ингредиенты:
 
Для теста: сливочное масло 250 г
яйцо 2 шт
сахар станак
сода гашенная уксусом 1 ч.л
мука пшеничная 2 стакана
Для заварного крема: сливочное масло 150 г
молоко 500 мл
яйцо 1 шт
сахар 50 г
мука пшеничная 1 ст.л
ванилин щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Кондитерская/Торты

Метки:  

КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!

Среда, 16 Апреля 2014 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!

d93484265089 (507x507, 374Kb)
Очень много рецептов куличей , но этот очень простой, и о-о-о-чень вкусный.. А главное всегда получается даже у неопытных хозяек!
96242129_0_90e43_d9c049fc_M.jpg (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кондитерская/Пирожки, куличи

Метки:  

Торт "Печенье в Сметане"

Среда, 16 Апреля 2014 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Печенье в Сметане"

Сейчас очень модно стало готовить тортики, не требующие выпечки. В нашем бешенном ритме жизни это как раз то, что надо! Приготовить вот такой тортик очень просто.

 
 
Читать далее...
Рубрики:  Кондитерская/Торты

Метки:  

ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ

Среда, 16 Апреля 2014 г. 02:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ

 


Sek_ofW5aAU (432x495, 111Kb)
Рубрики:  Кондитерская/Печенье

Метки:  

Мини-куличи "Пасхальные яйца" (МК от Елены)

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-куличи "Пасхальные яйца" (МК от Елены)

Мини-куличи "Пасхальные яйца" (МК от Елены)

мини-куличи

Интересный и оригинальный рецепт Пасхальной выпечки, который очень быстро и несложно готовится. Мини-куличи "Пасхальные яйца" получаются очень вкусными, будут красиво смотреться на Вашем праздничном столе и обязательно понравятся деткам.

Читать далее...
Рубрики:  Кондитерская/Пирожки, куличи

Метки:  

Кружевные булочки

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевные булочки

кружевные булочкиВкуснейшие и нежнейшие, невероятно красивые - кружевные булочки! Перед таким вкусным изяществом никто не устоит!

Ингредиенты:
- 350 г муки
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 140 гр теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 гр дрожжей
- Немного сладкого молока для смазывания булочек

Читать далее...
Рубрики:  Кондитерская/Булочки

Метки:  

Булочки с маком. Просто, недорого и очень вкусно

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с маком. Просто, недорого и очень вкусно

Булочки с маком

 Ингредиенты:
500 г слоенного теста
1 стакан мака
1 куриное яйцо
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100-150 г изюма
1 чайная ложка молока для смазывания булочек

Приготовление:

 

 

Рубрики:  Кондитерская/Булочки

Метки:  

Сырники - 42 рецепта с фото

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кондитерская/Блины, сырники

Метки:  

Пасхальные булочки

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные булочки

Завтра вечером постараюсь испечь мои традиционные пасхальные булочки по рецепту Юлии Высоцкой.



Тесто – 3 стакана муки, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 50 гр. сахара, 125 мл теплой воды, 125 мл холодной воды, 50 гр. мягкого маргарина, 1 яйцо, по 50 гр. изюма, кураги и сушеной вишни, пол чайной ложки соли, по щепотке кардамона, молотой гвоздики, и мускатного ореха, желток и немного молока для смазки булочек.
Для сиропа – 50 гр. сахара и 25 мл воды. Растворить сахар в воде, подогрев смесь.

Духовку разогреть до 230 градусов. Приготовить опару- 100 гр. муки, теплая вода и дрожжи. Затянуть миску с опарой пленкой и поставить на 2 часа в тепло. Через 2 часа перемешать опару с оставшейся мукой, сахаром, добавить холодную воду, соль, яйцо, маргарин, кардамон, мускатный орех и гвоздику. Мешать тесто лучше в кухонном комбайне. В конце замеса добавить изюм, курагу и вишню. Тесто положить в глубокую миску, закрыть пленкой и поставить на час в тепло. Противень выложить бумагой для выпечки и смазать ее маслом. Тесто разделить на булочки, выложить их на противень и дать им постоять 30 минут / накрыть полотенцем/. Затем смазать взбитым с молоком яйцом . Уменьшить температуру в духовке до 190 градусов и выпекать булочки 30 -40 минут. Готовые булочки смазать сиропом.

С наступающим праздником, дорогие друзья!!!!
Рубрики:  Кондитерская/Булочки

Метки:  

Немецкие творожные пончики (Quarkbaellchen)

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкие творожные пончики (Quarkbaellchen)

Эти пончики готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее, их очень любят детки, потому что они воздушные внутри. Идеально для разнообразия на детский стол ко дню рождения.

Муку смешать с разрыхлителем.
Отдельно взбить сахар, ванильный сахар и яйцо. В эту массу выложить творог, хорошо перемешать.
Всыпать муку и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в жгут, нарезать кусочки размером с грецкий орех, затем придать каждому кусочку форму шарика, опускать в разогретое масло и жарить до готовности. Если тесто к рукам прилипает, хорошенечко посыпаю стол мукой и раскатываю жгутик, потом при формировании шариков обсыпаю после каждого шарика руки мукой.
Выкладывать на бумажные полотенца.
Можно обвалять в сахаре, либо посыпать сверху сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!

Ингредиенты: 500 гр. творога, 10 ст.л. сахара, 2 яйца, 10 ст.л. муки, 2 ч.л. разрыхлителя (полная с горкой), ванильный сахар, сахарная пудра, 1 л. масла для жарки
 
Рубрики:  Кондитерская/Пирожки, куличи

Метки:  

Самый вкусный кулич

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный кулич

Как и обещала показываю пошагово Пасхальный кулич вот по этому рецепту.

 http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post121844223/

 

Пеку его давно,очень вкусная сдоба в итоге.Пеките,не пожалеете.

 

3560462_P4170175 (640x480, 136Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кондитерская/Пирожки, куличи

Метки:  

Воздушные плюшки (получается быстро, красиво и вкусно!!!)

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные плюшки (получается быстро, красиво и вкусно!!!)))

Рецепт плюшек

Воздушные плюшки — рецепт приготовления прост и доступен каждой хозяйке.

Читать далее...
Рубрики:  Кондитерская/Булочки

Метки:  

Погачице - сербский хлеб

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Погачице - сербский хлеб

погачице
Читать далее...
Рубрики:  Кондитерская/Булочки

Метки:  

Лимонно-изюмный пирог

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонно-изюмный пирог

Слова и рецепт автора andgi

4071332_c00cadf647772cb8417ed82f7c1851aa_6085423_xxl (685x457, 278Kb)

Ингредиенты к рецепту «Лимонно-изюмный пирог»:

Изюм тёмный                        180 г

      Лимон                              1 шт.

Масло сливочное                  50 г

 

       Мука пшеничная            1 ст.

Разрыхлитель                       1 ч. л.

       Сахар                               1.5 ст.

Яйца куриные                        3 шт.

 

Мега вкусный лимонный пирог

Как правильно здесь уже кто-то заметил что хорошо когда делишься рецептами не просто удачными, а проверенными временем. Именно такой рецепт я и хочу вам предложить. В этот пирог я просто влюблена и уверена что он понравится даже тем, кто равнодушен к лимонной выпечке, хотя разве есть такие?

Пирог на самом деле простой, но требующий перед приготовлением выполнить пару простых процедур, а именно сварить лимон и запарить изюм, а дальше уж всё пойдёт как по маслу. Этот пирог не просто вкусный, а мега вкусный!

Приготовление блюда по рецепту «Лимонно-изюмный пирог»:

Рубрики:  Кондитерская/Торты

Метки:  

Дрожжевое тесто «Универсальное»

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто «Универсальное» (для пирогов, пирожков, булочек…)

Как-то так получилось, что никогда в жизни я не могла сказать, что дрожжевое тесто меня «не любит». Было множество всевозможных рецептов, в разное время появлялись свои фавориты, то на кефире, то на яйцах тесто, то на маргарине и совсем без яиц. Но методом практических проб, можно сказать, я выстрадала (не очень, конечно, при этом страдая))) свои пропорции. Люблю это тесто — вкусно, бюджетно, универсально. Попробуйте его и вы.

Читать далее...
Рубрики:  Кондитерская/Булочки

Метки:  

Печенье «Земелах»

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Земелах»

 (426x367, 417Kb)

Печенье с ароматом детства. Очень просто готовить и очень вкусно есть. К сожалению, корица была тогда в большом дефиците и лакомиться мы могли только покупным печеньем. Сегодня же аромат коричной выпечки не редкость на моём столе.
Рубрики:  Кондитерская/Печенье

Метки:  

Секреты воздушного бисквита

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения елена_тукмакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты воздушного бисквита

Ингредиенты:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соды
пергамент для выпечки

Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбиваем миксером на максимальной мощности.

Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.
Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.

Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее.

1.
Oo5Z5WJuDF0 (500x350, 161Kb)
Рубрики:  Кондитерская/Торты

Метки:  

 Страницы: 79 78 77 [76] 75 74 ..
.. 1