-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в portonat

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

приводить их в порядок и выставлять их в своем маг

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.03.2013
Записей: 16850
Комментариев: 1016
Написано: 18175

Выбрана рубрика Вторые блюда.


Соседние рубрики: Яйца(1), Шашлыки(29), Фрукты(5), Фасоль(4), Фарш(124), Субпродукты(54), Соусы(137), Советы в кулинарии(119), Сало(37), Рыба(349), Пряности, специи(13), Праздничный стол(7), Помидоры(4), Печенье(5), Первые блюда(133), Овощи(275), Напитки(43), Мясо, птица(437), Курица и др. птица(288), Консервация(8), Картофель(61), Капуста(26), Кабачки(16), Запекания в духовке(113), Закуски(360), Заготовки(555), Журнал рецептов(68), Десерт(209), Грибы(30), Выпечка(223), Баклажаны(30)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(576), Цветы(469), Разное(357), Путешествия(1660), Полезные ссылки(3), Поделки(748), Организ. рабочего места(48), Огород(140), Нужности в ЛиРу(53), Музыка(135), Кулинария(4071), Красивые фото(167), Кондитерская(1571), Компьютер(177), Книги(69), Картинки, фото(131), Камни(61), Искусство(1669), Здоровье(2038), Законы(3), Дизайн дома(282), Вязание(11), Вышивка лентами(33), Вышивка крестом(2021), Видео(49), Аудиокниги(196)

3 гарнира из риса

Среда, 13 Января 2016 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 гарнира из риса

7 (450x599, 50Kb)

1.  Гарнир из риса и горошка

 

Предлагаю вам сегодня по другому взглянуть на такой гарнир как рис. В жару такое блюдо будет тяжеловато, а вот зимой он прекрасно разнообразит рацион.

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Вкусные овсяные котлетки

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные овсяные котлетки



1.
Безымянный (700x699, 661Kb)

Эти котлетки по вкусу напоминают куриные, хотя в них совсем нет мяса
На 1 стакан геркулеса взяла 3 столовые ложки овсяных отрубей



2.
image (8) (700x525, 225Kb)

добавила 1 тертую луковицу,3 зубч. чеснока.,2 яйца, перец, приправы по желанию и вкусу. У меня имбирь, паприка сладкая, куркума и карри. Не солить!
Всё смешала, дала набухнуть минут 10.
Потом на маленьком огне слегка обжарила. Сковороду раст. маслом чуть смазывала.

4.
image (7) (700x525, 257Kb)

5.
image (6) (700x525, 216Kb)

Сложила в кастрюльку. Можно предварительно выложить на бумажное полотенце-убрать масло.
Залить, что бы котлетки накрылись, куриным бульоном, соль по вкусу -я просто развела кипятком сухой куриный бульон, поэтому не добавляла соль.. Варить на маленьком огне под крышкой минут 15-20. В конце добавила зелень

6.
image (4) (700x525, 237Kb)

7.
image (3) (700x525, 208Kb)

очень нежные, вкусные. И полезные, не каллорийные.Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Макароны с овощами и куриным филе

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макароны с овощами и куриным филе


5358008_fGq3gdeh (600x315, 37Kb)

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусных макарон с куриным филе и овощами – это отличное повседневное блюдо для всей семьи!

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Жюльен по-домашнему

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 02:21 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен по-домашнему

4248238_30 (580x326, 39Kb)

Ингредиенты:
250 г куриного филе
2 средних клубня картофеля
150 г шампиньонов
1 средняя луковица
250 мл сливок (20-22%)
50 г сыра
бульон

Способ приготовления:
Нарежьте лук полукольцами, а куриное филе, картофель и шампиньоны на тонкие полоски.
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте ингредиенты в течение 5-10 минут до золотистого цвета.
Добавьте сливки и бульон. Перемешайте.
Переложите полученную смесь в форму для запекания. Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

источник

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Пиперада. Французская кухня.

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ёлка_80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пиперада. Французская кухня.

Пиперада

(Пиперада) - визитная карточка земли басков. Это блюдо подается, как основное или в качестве гарнира. Готовится оно из особого сорта перца - пимент - le piment d'espelette. Но подойдут и обычные сладкие перцы.
 
 
Ингредиенты :
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Шницель"Цыганский"

Суббота, 24 Октября 2015 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шницель"Цыганский"

ТОП-5 САМЫХ БЫСТРЫХ БЛЮД
● Колбаса вареная (хорошо подходит докторская)
● Сыр твердый

Панировка:

● Яйцо взбить с солью
● Мука для панировки

Сыр порезать тонкими ломтиками, колбасу также порезать ломтиками. На кусочек сыра кладем кусочек колбасы,затем снова сыр, колбаса,сыр. Панируем в муке,затем в яйце,снова в муке и в яйце.Жарить на горячей сковородке.
 
 
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Перцы от Сталика

Среда, 21 Октября 2015 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

перцы от Сталика

2871383_original (700x526, 136Kb)

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Котлеты гречневые

Вторник, 20 Октября 2015 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты гречневые

5685568_2444240818 (604x453, 60Kb)

Ингредиенты:
 
Гречка вареная-1 ст
яйцо-2-3 шт
Сыр-100 гр
Лук-1 шт
Масло сливочное-50 гр
Соль,перец
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Бродилка по сайту "Вкусно с Любовью" с 2 октября по 10 октября

Вторник, 20 Октября 2015 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бродилка по сайту "Вкусно с Любовью" с 2 октября по 10 октября

Жареные пирожки повторение пройденного

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

16 рецептов БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 рецептов БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

 
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

1. Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Гречка по купечески

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт такой гречки покорил весь мир!


Вкуснотища необыкновенная.

Ингредиенты :
Гречневая крупа - 150 гр .
Фарш мясной - 250-300 гр .
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

5 самых вкусных рецептов с макаронами

Суббота, 10 Октября 2015 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 самых вкусных рецептов с макаронами.

3290568_thumb600x315 (600x315, 48Kb)

Макароны — настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Когда нет времени или желания долго стоять у плиты, всегда можно рассчитывать на быстрое приготовление спагетти, или, как говорят итальянцы, пасты. Это блюдо нашло много поклонников по всему миру, и каждый привносит в него свою неповторимую изюминку. Предлагаю вашему вниманию 5 самых вкусных блюд из макаронов, которые непременно стоит попробовать хотя бы раз в жизни!

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Рецепты лучших вторых блюд

Суббота, 10 Октября 2015 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты лучших вторых блюд

1 (604x374, 257Kb)


Рецепты лучших вторых блюд

Читать далее

0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Фрикасе - 30 рецептов с фото

Среда, 07 Октября 2015 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрикасе - 30 рецептов с фото

Читать рецепты фрикасе
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

ТРАДИЦИОННЫЙ АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ОМЛЕТ

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ёлка_80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЮКЮ, ТРАДИЦИОННЫЙ АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ОМЛЕТ.

ИНГРЕДИЕНТЫ :
яйца куриные 3 шт.
сливки молочные 50 г
моцарелла 50 г
шпинат 20 г
зелень по 2 г
масло растительное 20 г
брынза 30 г
салат корн 1 г
черри  20 г 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Спагетти с беконом «Карбонара»

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спагетти с беконом «Карбонара»

Spagetti s bekonom   Karbonara   Спагетти с беконом «Карбонара»Одна моя подруга – большой любитель спагетти «Карбонара». Она заказывала их в каждом ресторане, где мы с ней встречались. Конечно, встречались мы не очень часто, ведь у каждой из нас – дети, мужья, семья, родственники, всем им всегда просто необходимо внимание, терпение и понимание. Не так давно, во время нашей очередной посиделки с ней, я снова приготовилась поглядеть на  подругу, смакующую любимейшее блюдо …

Но не тут-то было! «Я перестала заказывать себе спагетти «Карбонара» в кафешках, когда поняла, что у меня самой получается готовить вкуснее …» – призналась она. Я тут же выманила у нее подробный супер-рецепт Спагетти с беконом «Карбонара», по которому теперь готовлю дома, купив просто паста карбонара.

ингредиенты:   

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Наш рисовый рацион

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения гельб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наш рисовый рацион


"Друг мне в подарок прислал
Рису, а я его пригласил
В гости к самой луне".
(японский поэт Басё 1644-1694)

Рис стал для нас почти так же привычен, как для японцев или китайцев…
Интересно, что рис по урожайности превышает такие зерновые культуры как пшеница, рожь, ячмень, просо, кукуруза и многие другие.
У риса очень долгий срок хранения, при котором все питательные и вкусовые свойства сохраняются.
Рис выводит из кишечника токсины и соли.
Когда-то рис стоил очень дорого, и его могли позволить себе только богатые люди, а для бедняков он был праздничным блюдом.


ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

7 повседневных, простых в приготовлении блюд для ужина!

Пятница, 21 Августа 2015 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 повседневных, простых в приготовлении блюд для ужина!

7 крутых блюд для будничного ужина

Если времени готовить после тяжелого трудового дня нет, а макароны и пельмени уже надоели, то вот 7 блюд, которые готовятся легко и быстро. А еще они безумно вкусные.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Рецепты самых вкусных жульенов

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепты самых вкусных жульенов

Как приготовить в домашний условиях ресторанный жульен, рассказывает Passion.ru.
 
 

Пожалуй, сложно найти человека, который не любит это блюдо.  Для приготовления жульена нужна специальная посуда – кокотницы (это небольшие керамические или металлические формы с длинной ручкой). Однако в домашних условиях приготовить жульен можно в одной большой форме, порционных горшочках или одноразовых самодельных формах из фольги.

Также для запекания жульена можно использовать тарталетки из слоеного или несладкого песочного теста, которые можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Сыр для жульена лучше выбирать тот, который хорошо плавится – Ламбер, Гауда, Российский, Чеддер и др.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

ЖЮЛЬЕН «НАСЛАЖДЕНИЕ»

Пятница, 07 Августа 2015 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖЮЛЬЕН «НАСЛАЖДЕНИЕ» ●

Жюльен «Наслаждение» ●
● Жюльен «Наслаждение» ●

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 200 г сливок (15—20%)
• 100 г твердого сыра
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• молотый черный перец по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.
2. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня.
3. На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня.
4. Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180° С примерно 30 минут.
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [15] 14 13 ..
.. 1