Цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК Новый год 2014: новогодние рецепты 2014 с фото

Новогодние рецепты 2014 (на Новый год 2014) весьма интересны, так как сегодня модно готовить угощения, соответствующие животному, которое является символом года. Большинство рецептов приходят из западных стран, поэтому приходится проявлять фантазию, чтобы приготовить из местных продуктов яства, сочетающиеся с философией Востока. 

Выбирая новогодние кулинарные рецепты на Новый год 2014 нужно учитывать признаки, свойственные символу года и его стихию. Талисманом грядущего года, как известно, будет синяя Лошадка, поэтому на новогоднем столе будут уместны баклажаны, которые в народе прозвали «синенькими». Из баклажанов приготовить можно рататуй (см. фото), рулетики, соте, мусаку, котлеты. Ниже смотрите новогодние рецепты 2014 с фото:

Лошадь любит покушать, поэтому следует сделать на Новый год 2014 несколько горячих блюд, закусок и салатов. Особенно ей понравятся новогодние блюда, содержащие лошадиные лакомства – свеклу, капусту, морковь. «Гранатовый браслет», свекольное ризотто (на фото), свекольный шницель, капустные котлеты, морковный торт, морковный пудинг – отличные примеры кулинарных рецептов, которые украсят новогодний стол. Ниже представлены фото и рецепты свекольного ризотто и морковного пудинга:

Вкусные новогодние рецепты 2014 включают кушанья, которые состоят из фруктов, так что всевозможные желе тоже прекрасно подойдут для новогоднего вечера.

Лошадь любит новизну, по этой причине при составлении меню на Новый год 2014, следует проявлять фантазию. К примеру, салат «Шуба» уже не интересен в традиционной интерпретации, но его можно сделать оригинальным. Для этого нужно взять поднос, вырезать из бумаги макет Лошади. Положить фигуру на поднос и обвести майонезом, далее бумажную заготовку убираем. Салат делаем используя традиционные рецепты, но его форма должна иметь вид Лошади.