Выбрана рубрика кулинария.

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(106), флешки(56), умные мысли(99), стихи(203), проза(18), притчи,мудрости, мифы, сказы(214), полезные ссылки(46), переводчик(2), оформление дневника(376), Он и Она. Любовь(41), музыка(37), Куклы(22), красота(4), конкурсы, праздники(5), картинки(97), интересные факты (87), здоровье(13), живопись(341), Детишки(35), гороскопы, гадания, тесты(59), Восток(87), видео(25), Библия ( молитвы, заговоры)(32), библиотека(5), фотографии(240), необъяснимое(2)

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

Среда, 26 Марта 2014 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

Вы не представляете, какая вкуснятина получилась!

Приготовление:

Понадобится 2 рыбки.
Отрезать голову и выпотрошить.... (это я сына попросила сделать, сама не смогла, рука не поднималась. Я с кухни убежала даже, чтобы не смотреть...).
Помыть хорошо-хорошо.

Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см.

Большой стакан (у меня где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли

Хорошо размешать, до растворения соли

Уложить туда наши кусочки рыбки, я еще положила пару листиков лавровых.

Накрыть тарелочкой и сверху поставить какой-нибудь груз. Оставим рыбку просолиться. Я оставила на ночь. Вечером положила, утром, часов в 10, уже достала. Часов 12 солилась...

Жидкость всю слить...

Снова положить рыбку в эту же миску. Затем, в эту же миску, кладем:
уксус (если 9%-ный, то 3 ст.л., если 5%-ный, как у меня, то 4-5 ст.л.),
черный перчик, острую паприку - по вкусу
лук репчатый, порезанный полукольцами - 1 большая луковица
2 зубчика чеснока (выдавить через чеснодавилку)
раст. масло - 1 стакан
Хорошо все перемешиваем

Снова накрываем той же тарелочкой (вся рыбка должна быть в маринаде), придавим и поставим сверху груз. Затем в холодильник до вечера, чтобы хорошо промариновалась. Можно периодически перемешивать ее.

Рубрики:

кулинария

Шашлык.Видиорецепты.

Четверг, 22 Марта 2012 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Легкие_рецептики [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык.Видиорецепты.

Видеорецепт: Маринад шашлыка

Видеорецепт: Шашлык в условиях квартиры

Видеорецепт: Шашлык "От всего сердца"

Рубрики:

кулинария

ПОНЧИКИ

Четверг, 22 Марта 2012 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Легкие_рецептики [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ

ПОНЧИКИ

КАКИЕ продукты взять:

молоко 300г
дрожжи 1 пакет
сахар 3ст.ложки
масло или
маргарин 50гр
яйцо 1шт.
соль 1 ч.ложка
мука 500гр.
масло для фритюра 1 литр

Какая может быть НАЧИНКА:

сладкая или соленая
со сгущенкой или шоколадной пастой,или с джемом
со свежими или мороженными фруктами или ягодами,например:банан+яблоко(порезанные небольшими кубиками)+сахар и корица
или с творогом:150грм+1 желток+укроп и соль

Консистенция теста: нежная,как для Оладьев

готовые горячие пончики посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!

источник

Рубрики:

кулинария

рыбные рулеты-котлеты "Любительские"

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

великолепные рыбные рулеты-котлеты "Любительские"

Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились! Они получаются такие сочные, что просто невозможно устоять.

Вот рецепт

Вернее, и рецепта как такового нет, все "на глаз".

Рубрики:

кулинария

Домашнее Приготовление Лазаньи Болоньезе

Суббота, 17 Марта 2012 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее Приготовление Лазаньи Болоньезе

Если вы не знаете, что такое лазанья, то вы ее просто никогда не пробовали. Ведь, лишь один раз оценив вкус этого знаменитого итальянского блюда, можно полюбить его навсегда. Современная лазанья готовится из пластин теста, переложенных самыми разнообразными начинками. Классической считается лазанья болоньезе, а вариаций же существует огромное множество.

До сегодняшнего дня ведутся споры о происхождении лазаньи, но ревностные в отношении своей кухни итальянцы так рьяно оспаривают свое родоначальство, что весь мир за исключением нескольких стран согласился с тем, что родина лазаньи, как и всех различных паст – Италия.

Лазаньей называют как само готовое блюдо, так и листы из теста прямоугольной формы. Тесто для лазаньи делается исключительно из твердых сортов пшеницы.

Читать Рецепт Приготовления Домашней Лазаньи

Рубрики:

кулинария

БЕЛЯШИ из «атомного» теста

Суббота, 17 Марта 2012 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

замечательные БЕЛЯШИ из «атомного» теста

Очень захотелось съесть что-нибудь очень "вредного"...Очень нежных и хрустящих беляшиков... с корочкой вот такой тоненькой, мяконькой, вкусной!
У этих беляшей очень вкусное тесто, воздушное!

Беляшики получаются золотистыми и красивыми и, как будто, говорят: съешь меня!

Рубрики:

кулинария

Салат с куриной печенью и черносливом «Губернский»

Суббота, 17 Марта 2012 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с куриной печенью и черносливом «Губернский»

Огромная благодарность автору: Оля

Сытный, пикантный и очень вкусный салат!

читать рецепт

Рубрики:

кулинария

Сало

Суббота, 17 Марта 2012 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Легкие_рецептики [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету

Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету

Как посолить сало

Сало в рассоле

Сало в луковой шелухе

Рулет из сала

Запеченное сало

Еще:

Копчение сала в домашних условиях

Закуска казацкая

Соленое сало в банке

Салат-закуска с салом и луком

Сало вареное

Сало в шоколаде

Топленое сало (смалец)

Сало в тесте

Сало пикантное

Сало по-забайкальски