Чахохбили
Автор: Оля . 31.07.2011 – 21:10


Это очень простое блюдо (“порубили, потушили, получили чахохбили”) популярно во всем мире именно благодаря своему неповторимому пряному вкусу и просто умопомрачительному аромату.

1.


Ингредиенты:
1 крупная курица или 1,2-1,5 кг куриных частей (у меня – бедра)
100 г сливочного масла
4 крупных спелых помидора
2 сладких перца
2 луковицы
1/2 лимона
5-6 зубчиков чеснока
Много разной зелени (петрушка, кинза, базилик, эстрагон)
1 столовая ложка хмели-сунели
Соль

1.


Помидоры разрезать пополам и натереть на терке:



1.