-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Метки

амигуруми. афоризмы бисер блог блоги видео всё о здоровье выпечка . вязание грибы декор бутылок декупаж десерт детское для дома дневник журналы игрушки идеи для дома из газет и журналов интересное ирландское кружево картины клипарт книги комментарии консервация косметика котоматрица кружева крючок куклы куклыпупсы кулинария лепка мастеркласс модельки мой компьютер мясо напитки необычные подарки новогоднее овощи основа дневника оформление дневника пасха поделки от природы поздравления полезности о вязании прихватки программы пупсы разное рамки рамкиклипарт румбокскукольная миниатюра рыба рюкзачки салаты салфетки своими руками солёное тесто ссылки по вязанию стихи сумки сумочки тапочки.носочки.шапки текстильные куклы торты узоры уюта фотоподборка фотошоп хозяйке на заметку холодный фарфор худеем!!!! цветы цветы и мотивы цветы из ткани шьём сами

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в poltavohka450

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 4948

Комментарии (0)

Ликбез по покрывным лакам для декора.

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга-В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http:peta4ok.3dn.ru Полезная информация по лакам


Лаки Тиккурилла Уника Супер- отличные!!!!
 
НО подходят лишь для вещей в технике старения, так как даже один слой чуть-чуть желтит ( а написано на банке- позрачный бесцветный), 2 слоя дают вообще эффект полировки. Очень быстро сохнет, пахнет мало, сцепление отличное. 
imageЛАКИ ДЛЯ СВЕТЛЫХ РАБОТ:

 

 

Лак НЦ218
(было указано только название, без производителя, а они разные)
 
image
 
выедает глаза, конечно, НО если нужно лачить белое изделие с нежным рисунком при нанесении до 20 слоев, он не дает желтизны и получается просто эффект стекла! 
4964063_0_99a81_a84e1b52_XL (180x51, 8Kb)
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Гуашь с ПВА как замена масла и акрила...

Суббота, 23 Июня 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуашь с ПВА как замена масла и акрила...

Гуашь с ПВА как замена масла и акрила

http://www.livemaster.ru/topic/83680-guash-s-pva-kak-zamena-masla-i-akrila?

   
Гуашь с ПВА как замена масла и акрила | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Акрил - дорогой, масло - дорогое, еще и сохнет долго. Что, если вы хотите только попробовать что-то нарисовать на холсте? Всего одну картинку, ради которой не хочется выкидывать "бешеные тыщи" на краски, которые потом будут просто лежать без дела? Или вы только учитесь, или рисуете с детьми, или просто рисуете для себя. В любом из этих случаев на помощь приходит дуэт гуашь+клей ПВА.

Этому приему меня научили друзья-керамисты, и я долго пользовалась этой смесью и для рисования на холстах, и для росписи фигурок - да для чего угодно это можно использовать. Между прочим, говорят, что такой же смесью расписывают шкатулки с традиционными орнаментами.

После смешивания с ПВА гуашь становится более прочной, хорошо ложится на холст или другую поверхность, не обсыпается, еще и держит объем. И все это - на долгие годы (заглавная картина была нарисована 6 лет назад, и все еще никаких изменений).

При этом, если работа не получилась или надоела - открываем кран с горячей водой и за одну минуту все смывается почти бесследно. И холст не пропадает, а снова идет в работу.

Что понадобится:

  • клей ПВА
  • самая обычная гуашь - 9 или 12 цветов
  • стеки или какие-нибудь палочки для смешивания красок
  • то, на чем вы будете рисовать
  • кисти (я беру плоские, как для масла)
  • бумага или тряпка для вытирания кистей и стеков
  • палитра
  • вдохновение

1

Читать далее...
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

15 ФОТОУРОКОВ как отремонтировать стиральную машину своими руками

Четверг, 19 Апреля 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 ФОТОУРОКОВ как отремонтировать стиральную машину своими руками

 Сломалась стиральная машина - самая большая неприятность и всегда в самый неподходящий момент! Знакомая история, не правда ли? А давайте не будем паниковать, вызывать мастера и томится в долгом ожидании, пока он придет, да еще неизвестно сколько попросит за ремонт)))? Отремонтировать стиральную машину мы можем своими руками! И я обращаюсь не только к мужчинам, которым всегда некогда) Девочки, нашла замечательный сайт! Знакомьтесь: 

 

Сайт про ремонт стиральных машин своими руками — http://www.stimaster.ru/

 

Стиральная машина не сливает воду? Чиним сами!

Ваша стиральная машина не сливает воду? Это одна из самых распространенных неисправностей и она имеет разные причины.

Симптомы:

* Вода сливается, но очень медленно с последующим сбоем в программе.

* Программа стирки останавливается на этапе слива, вода не сливается.

* Вода сливается, но не при каждой стирке.

* Вода сливается только на этапе стирки, при полоскании не сливается.

* Блокировка режима отжима после слива воды из бака.

Причины:                   

Читать далее...
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (1)

Чем заменить экзотические продукты?

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 03:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем заменить экзотические продукты?

1299062686_jpg_200x150_crop_upscale_q85 (200x150, 12Kb)

 
 

ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ: КАК ИХ ЗАМЕНИТЬ НА ДОСТУПНЫЕ?

 Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин – что это такое и где все это взять?


И мы частенько откладываем желанный рецепт со вздохом огорчения: либо нужно ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, либо цена на него витает в облаках. Однако нет на свете ничего незаменимого! Попробуем немножко «смухлевать».«

Читать далее...
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Годовщины СВАДЕБ.

Среда, 30 Ноября 2011 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Годовщины СВАДЕБ.

 (699x145, 40Kb)
 (32x32, 3Kb)1 Ситцевая  (32x32, 1Kb)2 Бумажная  (32x32, 1Kb)3 Кожаная  (32x32, 1Kb)4 Льняная
 (32x32, 3Kb)5 Деревянная  (32x32, 1Kb)6 Чугунная  (32x32, 1Kb)7 Медная  (32x32, 1Kb)8 Жестяная
 (32x32, 3Kb)9 Фаянсовая  (32x32, 1Kb)10 Оловянная  (32x32, 1Kb)11 Стальная  (32x32, 1Kb)12 Шёлковая
 (32x32, 3Kb)13 Кружевная  (32x32, 1Kb)14 Агатовая  (32x32, 1Kb)15 Хрустальная (32x32, 1Kb)20 Фарфоровая
 (32x32, 3Kb)25 Серебряная  (32x32, 1Kb)30 Жемчужная  (32x32, 1Kb)35 Коралловая  (32x32, 1Kb)40 Рубиновая
 (32x32, 3Kb)45 Сапфировая  (32x32, 1Kb)50 Золотая (32x32, 1Kb)55 Изумрудная (32x32, 1Kb)60 Бриллиантовая
 (32x32, 3Kb)65 Железная  (32x32, 1Kb)68 Меховая  (32x32, 1Kb)70 Благодатная  (32x32, 1Kb)75 Коронная.

 (300x108, 39Kb) (300x108, 39Kb)
SvetlanaT
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

УПАКОВКА ПОДАРКОВ

Дневник

Понедельник, 06 Июня 2011 г. 16:14 + в цитатник

(97x97, 4Kb)
Без сомнения у Вас самые умелые руки! А сделать упаковку или подарок своими руками - это значит доставить удовольствие и себе, и тому, кому Вы дарите! Всё рукотворное сейчас в моде, да и вряд ли пройдет мода на вещицы, в которые вложена частичка души... Принимайтесь за работу! Равнодушных не будет! Подарите радость близким, детям, друзьям, коллегам по работе...

Упаковка для подарка - это важно!
Упаковка подарка. Разные виды и формы)
Упаковка из картона своими руками
Подарочная упаковка
Новогодняя упаковка
Оригинальные подарочные пакеты
Упаковка подарков: Лето в подарок!
Бантик для подарочной упаковки
Упаковка своими руками: Коробка-цветок
Упаковка подарка неправильной формы
Упаковка своими руками: Дарим вино!
Открытка-конверт с сюрпризом
Оригами - Коробочка. Схема работы
Упаковка ко дню Святого Валентина
Как лучше упаковать подарок
Упаковка бутылок
Банты и украшения
Банты и украшения-2
Интересные идеи
Boxes and Bags
Как красиво упаковать подарок
Упаковка в Японии
Упаковка для подарка Козерогу своими руками
Упаковка подарков на день рождения
Бумажные корзинки

ИСТОЧНИК:http://www.www.babyblog.ru/community/post/hitrosti/906215
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Где в интернете можно найти рецепты приготовления различных блюд?

Среда, 18 Мая 2011 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где в интернете можно найти рецепты приготовления различных блюд?

http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=42d00f50-7f88-4fa0-b9c4-080cabbd2bab

♦ Программа, которая поможет подобрать рецепты по имеющимся продуктам;

♦ Калькулятор состава рецептов.

 

Кулинарные сайты

gastromag.ru — большая база рецептов из журналов «Гастрономъ», «Школа гастронома», «Коллекция рецептов» программы «Едим дома»;

edimdoma.ru — сайт TV-программы «Едим дома». Представлены рецепты из передачи, книг «Едим дома», тематические рецепты и пр;

millionmenu.ru — авторский кулинарный проект от издателя кулинарных книг«Миллион меню»: тысячи рецептов любых блюд с фотографиями, пошаговые инструкции, мастер-классы, кулинарные книги, советы, статьи, справочники, форумы, конкурс рецептов. Все рецепты приготовлены в кулинарной студии издательства «Аркаим» и адаптированы для российских условий и продуктов;

eda-server.ru — кулинарный информационно-поисковый сервер, содержащий обширную базу данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам. На сайте представлены советы по оформлению блюд, сервировке и этикету; информация о травах и пряностях; кулинарный гороскоп, таблицы калорийности, мер веса, продолжительности приготовления продуктов; кулинарный словарь; статьи и публикации о кулинарии, еде и продуктах питания; открытки с рецептами и «вкусные» фотографии; подписка на «Советы шеф-повара» и много другой интересной и полезной информации о кулинарии и еде;

kuking.net — портал содержит много полезной информации о кулинарии. На kuking.net можно найти тысячи классифицированных кулинарных рецептов, статьи о продуктах и национальных кухнях, кулинарный календарь, форумы, конкурсы и многое другое. Информация обновляется ежедневно.

kulina.ru — поваренная книга, где можно найти свыше 8000 проверенных рецептов, мастер-классы, блюда к праздничному и постному столу, национальные рецепты и рецепты на каждый день;

food-world.ru — содержит сведения обо всем, что связано с едой: национальные кухни и продукты питания, кулинарные рецепты блюд и этикет;

gotovim.net — большой сборник кулинарных рецептов и практических советов по приготовлению блюд;

cook.denek.net — «Весёлый повар»: сайт с рецептами, интересными историями, картинками. Много полезной информации о кухне, приготовлении пищи и многом другом;

1001recept.com — кулинарные рецепты, советы, кулинарный форум. Детская и эротическая кулинария, праздничные и национальные блюда. Кулинарные хитрости. Сервировка стола. Кулинарные рецепты с картинками, украшение блюд, напитков и десертов;

peteris.narod.ru — большая кулинарная энциклопедия, содержащая рецепты на все случаи жизни. Национальные кухни народов мира. Православная кулинария. Оригинальные рецепты автора сайта. Советы кулинара и многое другое;

mvr.e-stile.ru — мир вкусных рецептов. Сайт обещает хорошее качество пищи, которая приготовлена по рецептам, размещенным на его страницах;

vkysno.kiev.ua — лучшие проверенные рецепты. Праздничное меню, нежная выпечка и кулинарные шедевры в мире салатов, жаркое и закуски;

premial.ru — сайт о вкусной и здоровой пище;

sestrenka.ru — кулинарные рецепты на любой вкус;

kedem.ru — рай для гурмана, рецепты, меню, здоровое питаний и пр.;

kylunar.ru — кулинария, рецепты, диета;

ekulinar.ru — кулинарные рецепты. Рецепты салатов, шашлыка, пиццы и мн. др.;

valksoft.narod.ru — электронная кулинарная книга;

vkyysno.ru — сборник кулинарных рецептов;

allcooking.ru — рецепты, кулинария;

meals.ru — рецепты, кулинария;

cooking.ru — все о еде и кулинарии;

zaprostoeda.ru — «Запросто еда!»: сайт по кулинарии; рецепты приготовления различных блюд.

Национальные рецепты

eklad.ru — народная кулинарная энциклопедия;

kuharka.ru — кухня народов мира: все о кулинарии разных стран мира, рецепты, забавные истории, советы, и многое другое;

tnuva.ru — сайт «Шеф Лаван»: рецепты ведущих израильских поваров и диетологов, статьи, посвященные ресторанам и продуктам, кулинарные советы. Профессиональный шеф-повар отвечат на вопросы;

hats.xside.ru — сайт «Армянская кухня». Приведены рецептуры и технология приготовления более 500 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли значения до настоящего времени и могут с успехом быть включены в рацион;

blog.formula-sushi.ru — рецепты японской кухни: суши, роллы;

dink.ru — на сайте представлены рецепты японской кухни, в том числе рецепты суши, роллов;

kuluar.ru — представлены традиционные кулинарные рецепты XIX века, полезные советы по ведению хозяйства, рецепты национальных блюд и многое другое.

Авторские сайты

gotovim-bystro.blogspot.com — сайт «Готовим быстро»: сборник БЫСТРЫХ рецептов с фотографиями, детское меню; советы, как готовить еще быстрее;

easy-cooking-club.com — сайт Галины Аванесовой. На этом сайте размещены кулинарные рецепты, собранные в течение многих лет. В основном представленные здесь рецепты отвечают принципу «быстро, вкусно, полезно»;

julirezept.net — сайт «Юличкины рецепты»: кулинарные рецепты от простых до самых экзотических;

godfood.narod.ru — различные блюда с фотографиями на любой вкус и кошелёк, а также диеты, советы и многое другое;

  • /www.genon.ru/img/ul-li.png" target="_blank">http://www.genon.ru/img/ul-li.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; list-style-type: none; list-style-image: none; background-position: 0% 0.3em; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадные украшения

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные украшения

Такими украшениями можно украсить бока тортика,смотрится красиво и делать не сложно
1 (640x480, 79Kb)
Нам понадобится белый шоколад,бумага для выпечки или прозрачный класер(так это по моему называется) и чайная ложечка.Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.На бумагу наносим половину ложечки растопленного шоколада
2 (640x480, 27Kb)
а затем дном ложечки делаем от середины в стороны линии
3 (640x480, 24Kb)
линий можно сделать сколько вам захочется чтобы получился узор
4 (640x480, 34Kb)
кладём на несколько минут в морозильник, а затем аккуратно снимает готовое украшение
5 (640x480, 28Kb)
Можно сделать такие украшения заранее сложить в коробочку и хранить в холодильнике. http://vitoria.livejournal.com
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Кулинарный Словарь

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный Словарь





 (220x40, 4Kb)

Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Изготовление мастики на сгущеном молоке

Четверг, 12 Мая 2011 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изготовление мастики на сгущеном молоке

291 (314x239, 10Kb)
сухое молоко - 50 г
сахарная пудра - 50 г
сгущенка - 30 г

(Пропорции 5 х 5 х 3 - сухое молоко - сахарная пудра - сгущенка).

Размешиваем сухое молоко с пудрой, добавляем сгущенку. Пищевые красители можно добавить и до и после замеса.
Рубрики:  кулинария,/выпечка .
хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Сыр плавленый домашний

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр плавленый домашний



Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!
0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.
Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную  маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.

Автор Ирина Кузнецова

Рубрики:  кулинария,
хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Как очистить гранат

Четверг, 05 Мая 2011 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить гранат

Думаю, перевод никому не потребуется: все достаточно понятно и без слов.
Пару минут и все готово!


Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Функции ингредиентов в выпечке

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Функции ингредиентов в выпечке

Функции ингредиентов в выпечке

ИнгредиентыВсе мы – кто-то постоянно, кто-то время от времени – балуем себя и близких сладеньким – выпечкой и десертами. Мы следуем рецептуре или импровизируем на основе привычных базовых ингредиентов. Но, думаю, большинство хозяек не задумывается, для чего в тесте то же масло или яйца, в чем их конкретное функциональное предназначение. Хотите разобраться? Тогда читайте.

Все базовые ингредиенты, которые используются в выпечке, можно условно разделить на следующие категории:

  • Стабилизаторы,
  • Смягчители,
  • Подсластители,
  • Разрыхлители,
  • Вкусовые ингредиенты,
  • Сгустители.
...>>>Читать далее
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Воздушные капли росы МК

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения magpie1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные капли росы МК

В своих скрап-поделках я часто применяю такой элемент, который назвала "воздушные капли" (как его называют по-другому не знаю). Делать его не сложно:
 (699x522, 100Kb)

А так капли смотрятся в работах:

 (699x535, 39Kb)

 (699x503, 37Kb)

Используя этот не хитрый способ можно собрать вот такую цветочную веточку. Возьмем дырокольные цветы голубого и синего цвета, плотность бумаги 160 г/м2. Цветам с помощью инструмента для тиснения придать нужную форму, с помощью шила проколоть в центре дырку. Чередуя цветы и бусины нанизать на леску (бусину обязательно сажать на клей) . Веточку начинала с бусины и заканчивала бусиной.



 (700x525, 53Kb)

 (700x528, 37Kb)

 (700x525, 37Kb)

 (700x525, 48Kb)
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Учимся творить тесто от начала и до конца

Среда, 20 Апреля 2011 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся творить тесто от начала и до конца

Красна изба  не углами – а красна пирогами!!!

Дом без пирогов не дом, не все умеют их печь,но в глубине души надеются и мечтают научится.

Предлагаю таблицу, по которой можно быстро и легко приготовить тесто.

 Простые пироги

  (700x525, 71Kb)

Продукты по сдобности

1 вариант сдобности

2вариант сдобности

3вариант сдобности

4вариант сдобности

Мука стакан

1

2

3

4

Сахар столовая ложка

1,5

3

4,5

6

Масло столовая ложка

2

4

6

8

Яйца

1

2

3

4

Дрожжи грамм

5

10

15

20

Соль чайная ложка

1/8

1/4

1/3

1/2

Вода молоко стакан

1/4

3/4

1

1,1/3

Готовое тесто грамм

300

600

900

1200

 

 

 

 

 

2 вариант

 

Продукты по сдобности

1 вариант сдобности

2вариант сдобности

3вариант сдобности

4вариант сдобности

Мука стакан

1

2

3

4

Сахар столовая ложка

1

2

3

4

Масло столовая ложка

1

2

3

4

Яйца

0,5

1

1,5

2

Дрожжи грамм

4

8

12

16

Соль чайная ложка

1/8

1/4

1/3

½

Вода молоко стакан

2/3

1

1,1/3

 

Готовое тесто грамм

290

580

870

1160

 

 

 

 

 

Я обычно готовлю по первому варианту сдобности,по второму столбцу.Беру 2 стакана муки,3 столовые ложки сахара,4 столовые ложки маргарина ,2 яйца, 10 граммов дрожжей,1/4 чайной ложки соли,0.5 стакана молока.

В миску посеиваю 2 стакана муки,кладу сахар,соль перемешиваю. Делаю в муке углубление. В кружке с небольшим колличеством воды развожу дрожжи добаляю сахар немного муки молоко половину  тщательно размешиваю ставлю в теплое место подойти. Обычно через 10-15минут опара уже подходит. Когда опара подошла выливаю её в углубление в мучной смеси. Туда же лью оставшееся теплое молоко, растопленный маргарин ( иногда когда снимаю жир с холодца оставляю его специально для пирогов и добавляю вместо маргарин),яйца и замешиваем тесто. Начиная с круговых движений желательно месить в одну сторону, тесто должно быть эластичным не жестким а воздушным. Затем в кастрюле посыпаю дно мукой и выкладываю в неё тесто накрываю полотенцем, даю тесту отдохнуть в теплом месте (сейчас на стуле  рядом с  батареей). На это уходит примерно 1 час. Можно конечно по другому развести дрожжи смешать все сухие компоненты и замесить тесто добавив в них дрожжи. Результат такой же только тесто надо обминать 2 -3 раза. Как только тесто поднялось до края кастрюли начинаю формовать пироги я беру тестоберу в кулак  сжимаю его в руке и через указательный и большой палец выжимаю из теста шарики.Ставлю на стол и раскатываю скалкой или разминаю рукой  форма пирогов разная какая вам нравится.Начинка так же любая и сладкая повидло и соленая на ваш вкус.

Готовность пирогов вы определите сами по запаху, по  колеру  да и домочадцы соберутся на запах пирогов!

Дорогие мои вы сами не поверите какие вкусные и сдобные  у вас получатся пироги.!!! Удачи вам!!!

Серия сообщений "Мои кулинарные изыски":
Часть 1 - Сыр камамбер на гриле с клюквенным соусом
Часть 2 - Банкетное блюдо стерлядь фаршированная лососем с креветками в молочном соусе.
...
Часть 39 - Приятного аппетита(очень вкусный клип арт)
Часть 40 - Самса
Часть 41 - Учимся творить тесто от начала и до конца
Часть 42 - Золотой карп с картофелем в мундире
Часть 43 - Температурная таблица выпекания мучных изделий
Часть 44 - Мясо молодого барашка маринованное в специях и запеченое в тесте.
Часть 45 - Отбивные в листьях лука порея.
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Как обращаться с яйцами

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как обращаться с яйцами

61 (369x600, 472Kb)
Яичные желтки следует растирать с сахаром в фарфоровой посуде в теплом месте. Наоборот, белки хорошо взбиваются при охлаждении.

Чтобы белки легче взбивались, надо добавить в них щепотку мелкой соли или несколько капель лимонного сока.

Яичный белок взбивается гораздо легче и быстрее, если его предварительно охладить или добавить несколько капель лимонного сока, либо немного сахарной пудры. Нужно следить за тем, чтобы в белок не попал желток, иначе взбить белок будет очень трудно.

Если нужно взбить белок яиц, хранившихся продолжительное время, к белку добавляют немного холодной воды (столовую ложку на 3-5 яиц).

Нельзя взбивать белки в алюминиевой посуде: она придает им сероватый цвет.

Чтобы сварить яйцо всмятку, его опускают в кипящую воду на 2—3 мин, «в мешочек» — на 4—5 мин, вкрутую — на 8—10 мин.

Яйца, хранившиеся в извести, отличаются по негладкой скорлупе, по следам извести, которые они оставляют на руке. Для того, чтобы эти яйца не трескались и не вытекали, их с тупой стороны прокалывают иголкой.

Надтреснутые яйца варят в соленой воде.

Чтобы, не разбивая скорлупы, узнать, сырое яйцо или вареное, можно попробовать вращать его на столе, как волчок, вокруг оси. Вареное яйцо будет вращаться, а сырое, сделав один-два оборота, остановится.

Надбитые яйца можно варить в подсоленной воде, завернув их в пергаментную бумагу- если яйца лопнули во время варки, нужно влить в воду немного уксуса — яйца не вытекут.

Чтобы яйца во время варки не трескались, надо положить на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Неиспользованный желток можно поместить в стакан, залить водой или молоком. Желток сохранится свежим в течение суток.

Проверить свежесть яйца можно налив в стакан воду и растворив в ней 1 ст. ложку соли. Свежее яйцо опустится на дно, несвежее будет плавать сверху, а не совсем свежее расположится посередине стакана.

Если для приготовления блюда требуется только белок, а желток нужно сохранить на несколько дней, яйцо можно проткнуть толстой иглой с двух сторон и вылить белок, желток останется в скорлупе.
==========================================

Свежесть яиц можно определить следующими способами:
**просмотреть яйцо на свет; если видны темные пятна, значит яйцо испорчено;
**опустить яйцо в воду, свежее яйцо сразу пойдет ко дну, а лежалое будет плавать на поверхности или очень медленно опускаться на дно посуды.

Чтобы быстро отделить белок от желтка, разбейте яйцо над чистой воронкой, белок соскользнет вниз, желток останется в воронке.

Желток яйца можно сохранять отдельно от белка. Если нужен только белок, скорлупу прокалывают с двух концов толстой иглой и выдувают белок. Оставшийся в скорлупе желток сохраняется свежим долгое время, если его оболочка не повреждена.

Желток хорошо сохраняется, будучи помещен в небольшую глубокую посуду, например в рюмку, и залит сверху водой.

Несвежее яйцо способно испортить все блюдо. Поэтому каждое яйцо нужно предварительно разбить над чашкой, проверить на свежесть, а уже потом вылить в то блюдо, которое приготовляется.
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Удалю пятно на раз!

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удалю пятно на раз!

//img-fotki.yandex.ru/get/11/d0nna.2/0_a985_70b3ccc6_XL

   Вот и настало долгожданное лето. А значит мы ходим на веселые пикники, часто едим на природе. И, увы, портим одежду пятнами. Но не беда! Вот тебе памятка по выведению разных пятен подручными средствами! Недорого, эффективно и быстро!



Виды пятен
Как вывести пятно
Малина, земляника, смородина Приготовь смесь: чайная ложка уксуса и лимонного сока. Окуни тряпочку в эту смесь и потри пятно.
Черника, черная смородина. Промой пятно в холодной воде. Затем подержи пару минут в кислом молоке или лимонном соке. Если пятно не исчезло, повтори операцию.
Мороженое Пятно от мороженого довольно плохо отстирывается. Поэтому перед стиркой выведи пятно.
Часть ткани с пятном замочи в растворе из 1 чайной ложки буры и 1 чайной ложки воды. Прополощи. И теперь стирай обычным способом.
Кофе Приготовь смесь из равных частей глицерина, нашатырного спирта и воды. Тщательно смочи этим составом пятно. Так и оставь на 5 часов. Затем прополощи водой.
Шоколад Залей в таз воду, добавь соль из расчета 1 ст. ложка на литр. Теперь застирай в этой воде одежду с пятном.
Растительное масло Посыпь пятно зубным порошком и оставь на 2-3 часа. Далее удали порошок щеткой.

Красное вино
Свежее пятно от вина и красных ягод можно удалить горячей водой. Натяни ткань над кастрюлей и лей прямо из чайника кипяток прямо на пятно.
Молоко и суп на шелке и шерсти Смочи пятно в растворе из 4 частей нашатырного спирта, 4 частей яблочного уксуса или водки и 1 части соли. Прополощи. Когда высохнет, прогладь с изнанки.
Фрукты и сок Возьми перекись водорода: 1 чайная ложка на 1\2 стакана воды. Полученным раствором потри пятно. Затем промой холодной водой.
Губная помада Насыпь на пятно буру (можно купить в аптеке). Теперь отчисть буру щеточкой или тряпкой. Затем ткань выстирай в мыльном растворе и прополощи.
Консервы Посыпь пятно зубным порошком или толченым мелом. Оставь на ночь.

Воск
Воск соскобли, затем положи на пятно мокрую ткань, на нее - несколько слоев промокашки. Прогладь горячим утюгом. Промокашку нужно менять до тех пор, пока не пятно не исчезнет.

Трава
Свежие пятна протри одеколоном (лучше тройным). Если пятно старое, обработай его смесью: возьми 30 мл  одеколона и 10 мл нашатыря.
Пот На хлопке пятна от пота можно вывести винным уксусом, на шелке - чистым спиртом (из расчета 1 столовая ложка уксуса или спирта на 1 стакан воды).
Краска для волос Перекись водорода смешай с равным количеством нашатырного спирта. Тряпочкой или губкой промокни пятно.
Жирные пятна на коврах Кашицу из бензина и синтетического стирального порошка тщательно вотри в пятно. Так и оставь часов на 7 или на ночь. Смой горячей водой. Если пятно старое - процедуру нужно повторить.
Тушь и гуашевые краски Разведи стиральный порошок в холодной воде. Замочи  место с пятном  на пару часов. Затем высуши вещь. А после высыхания - отчисть щеткой.
Кровь Ни в коем случае не замачивай ткань с пятном в горячей воде! Замочи в холодной, потом застирай хозяйственным мылом.
Если пятно застарелое - замочи вещь в растворе поваренной соли - 1 столовая ложка на литр холодной воды.
Потом отстирай ткань в теплой воде с хозяйственным мылом или стиральным порошком.
Если нужно удалить пятно с шерсти - смочи пятно теплой водой, растворив в ней таблетку аспирина, затем высуши ткань феном.
Йод Протри пятно тампоном, смоченным в нашатырном спирте.
Клей канцелярский Нанеси на ватку жидкость для снятия лака (без ацетона). Потри пятно.
Жвачка Положи вещь в морозилку. Только не три предварительно жвачку!
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Как правильно испечь куличи и пасхи

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно испечь куличи и пасхи

rec (400x267, 23Kb)
При выпечке куличей необходимо помнить следующее:
Тесто для кулича не должно быть жидким (куличи расплывутся и будут плоскими) и не должно быть густым (куличи будут слишком тяжелыми и быстро зачерствеют).
Тесто должно быть такой плотности, чтобы его можно было разрезать ножом, и оно к ножу не прилипало, а при делении куличей не надо было бы подсыпать муки.
Куличное тесто месят как можно дольше, чтобы оно совершенно отставало от рук или от стола.
Тесто должно подходить три раза: первый раз подходит опара, второй раз – когда добавлены все продукты, в третий раз – когда тесто уложено в формы.
Читать далее...
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

Таблица вредных пищевых добавок

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица вредных пищевых добавок


 (600x618, 140Kb)



Серия сообщений "Здоровье и красота":

Часть 1 - 10 мифов об алкоголе.
Часть 2 - XanGo в России
...
Часть 98 - Салон красоты в домашних условиях
Часть 99 - Домашние очищающие кремы для лица
Часть 100 - 6-недельный антицеллюлитный план




Серия сообщений "Интересное":

Часть 1 - Афоризмы Конфуций
Часть 2 - Редкая золотая кошка замечена в джунглях Африки
...
Часть 98 - Арбуз,красота и умелые руки
Часть 99 - Самые прикольные коты!!!
Часть 100 - Всем отличных выходных!!!Релакс видео Чарующий подводный мир




Серия сообщений "Здоровое питание,советы":

Часть 1 - Отличные советы по кулинарии.
Часть 2 - Полезные советы
...
Часть 21 - Что нужно есть и пить в условиях смога и жары
Часть 22 - Правильно ли Вы завтракаете?Здоровый завтрак
Часть 23 - Таблица вредных пищевых добавок
Часть 24 - Продукты, положительно влияющие на качество зубов, десен и полость рта
Часть 25 - Лимонный крем против насморка
...
Часть 30 - 11 главных секретов долголетия
Часть 31 - Помоги себе сам.Сердечный приступ.
Часть 32 - Кожа должна много «пить» (это интересно знать)


Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  
Комментарии (0)

10 советов по использованию яблочного уксуса

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 советов по использованию яблочного уксуса

10 советов по использованию яблочного уксуса

 

Как и питьевая сода, яблочный уксус обладает широким спектром применения в личной гигиене, уборке и уходе за домашними питомцами.

Я узнала о полезных свойствах яблочного уксуса, когда искала средство для избавления от блох, которые появились у двух кошек моей соседки по комнате. При втирании в шерсть животного и добавлении в воду для питья яблочный уксус может помочь избавить питомца от блох.

Почему стоит использовать яблочный уксус? Во-первых, это полностью натуральный продукт: яблочный сок ферментируется в крепкий яблочный сидр, который в свою очередь ферментируется во второй раз в яблочный уксус. Используя яблочный уксус в наших домах, мы уменьшаем количество применяемых ненатуральных химических средств.


Красота

Волосы: Давно известно, что яблочный уксус можно использовать в качестве ополаскивателя для волос для придания волосам здорового объема и сияния. Наполните старый флакон от шампуня ½ ст.л. уксуса и 1 стаканом холодной воды. Тщательно ополаскивайте волосы после мытья шампунем.

Лицо: Вы знаете, что яблочный уксус помогает регулировать рН кожи? Смешайте 1 часть уксуса с 2 частями воды и протрите лицо с помощью ватного диска. Этот тоник можно использовать каждый вечер после умывания и утром перед нанесением крема. Яблочный уксус можно точечно наносить в чистом виде на пигментные пятна на ночь.

Руки и ноги: ноги и руки устали и опухли? Побалуйте себя спа-массажем с яблочным уксусом.

Солнечные ожоги: Обгорели на солнце? Добавьте стакан яблочного уксуса в воду и принимайте ванну 10 минут.

Зубы: Вам известно, что яблочный уксус способен удалять зубной налет? Почистите зубы неразбавленным яблочным уксусом и ополосните рот.

Лосьон после бритья: Смешайте уксус с водой в равных пропорциях и потрясите, чтобы компоненты хорошо перемешались.


Здоровье

Борьба с лишним весом: Смешайте 2 ч.л. яблочного уксуса с 16 унциями воды. Пейте в течение дня.

Детоксикация: Разведите 2 ст.л. уксуса в 1-2 литрах фильтрованной воды. Пейте в течение дня для очищения организма и почек.


Дом и домашние животные


Очищающее средство: Смешайте ½ стакана яблочного уксуса с 1 стаканом воды. Этот раствор вы можете использовать для чистки микроволновой печи, кафеля, кухонных поверхностей, окон, стекол и зеркал. Такая смесь обладает дезинфицирующими свойствами.

Устранение блох: Вотрите яблочный уксус в шерсть животного. Добавьте немного уксуса в его питьевую воду. Для профилактики сделайте спрей из уксуса, разведенного пополам с водой, и опрыскивайте шерсть животного и мебель.

 

http://academy-miracles.ru/wonders/170/116610.html
Рубрики:  хозяйке на заметку,

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1