LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Пряный рулет из свинины

Среда, 02 Марта 2011 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряный рулет из свинины

Прекрасная закуска и к праздничному столу, и на каждый день. С такой вкуснотищей никакие колбасы не нужны. Раньше выкладывала мастер-класс по варенному рулету, этот же полностью запекается в духовке в фольге.

Рецепт

Рубрики:

Метки: кулинария мясо

Котлетки с Омлетом...:)

Пятница, 04 Марта 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки с Омлетом...:)

Рецепт

METEL

Очень интересное решение...
Красивые получаются и очень вкусные.
(500x375, 97Kb)

Рубрики:

Метки: кулинария мясо

Крученики с омлетом и грибами

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крученики с омлетом и грибами

Ингредиенты для кручеников с омлетом и грибами

мясо - телятина
грибы - шампиньоны (можно и другие)
яйца
молоко
соль, перец
мука
растительное масло

Приготовление

Рубрики:

Метки: мясо

Шашлычки «Домашние»

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычки «Домашние»

РЕЦЕПТ

METEL

супер-супер-супер!!!!
как раз купила ананасы и курицу,
думала что-нибудь в таком нежном духе приготовить!
Готовиться быстро, выглядит аппетитно,
исчезает мгновенно!:)
(500x381, 292Kb)

Рубрики:

Метки: мясо

Мясо «Огонёк»

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо «Огонёк»

Если захотелось чего-нибудь сытного, но не затруднительного в плане готовки, то советую вам приготовить мясо «Огонёк» ? Приготовьте мясо по этому рецепту!

Мясо «Огонёк»

Рубрики:

Метки: мясо

Венский гуляш

Среда, 23 Марта 2011 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венский гуляш

ИСТОЧНИК http://harch.ru/vtorye-blyuda/venskij-gulyash?utm_...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

Разновидностей гуляшей существует огромное множество. Этот, как и все прочие, имеет свои особенности. Во-первых, для него желательно использовать свиной смалец (я просто вытопила сало). Важно: не использовать муку, крахмал и прочие загустители. Густота подливы достигается большим количеством лука и определенным временем уваривания массы.

Рубрики:

Метки: мясо

Кот-Кулинар Свинина в кисло-сладком соусе

Среда, 23 Марта 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кот-Кулинар Свинина в кисло-сладком соусе

Рубрики:

Метки: мясо

Шашлык в банке

Суббота, 26 Марта 2011 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ShaNura3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в банке

(500x375, 69Kb)

Собираемся на шашлык, купили мясо, собрали друзей, а здесь налетели тучи и пошел дождь ((( Мой рецепт поможет вам отведать шашлыка и поднять себе настроение.

Выходит очень вкусно, аромат, как у приготовленных на природе шашлыков. У меня свиная ветчина, но думаю, если взять мясо жирнее, то выйдет еще лучше.

Состав на 8-10 шашлычков:

* 500-600 г свинины
* 6 луковиц
* 100 г копченой грудинки на дровах (в супермаркетах такой нет, надо идти на
базар)
* 1 лимон
* соль, перец, приправа для шашликаЧитать далее
Приятного аппетита!
источник

Рубрики:

Метки: мясо

А-ля котлеты по-киевски

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ля котлеты по-киевски

Еще в новогодние праздники готовила я к приходу гостей курицу, фаршированную «под кожу». Но получилось так, что я не смогла сфотографировать конечный результат: как-то было неудобно на глазах у гостей скакать вокруг блюда с фотоаппаратом и лампами. Родственники мои к этому уже все привыкли, даже активное участие этом принимают, а перед знакомыми фотографировать я постеснялась. Но я обязательно повторю, так как блюдо того стоит. Так вот, рецепт этой курицы навел меня на мысль об этих котлетах. Теперь о них: сочно, очень сочно! Подавать надо сразу, с пылу с жару, тогда разрезав котлету, вы увидите, как из нее красиво вытекает сок. Посмотрим?

Рубрики:

Метки: мясо

Сало???Сало!!!

Вторник, 29 Марта 2011 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало???Сало!!!

Сало???Сало!!!

Сало!!! пошаговый

Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью.
Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит.
Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным.

Рубрики:

Метки: кулинария мясо

Мясная запеканка с пастой

Среда, 30 Марта 2011 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная запеканка с пастой

Ингредиенты

400 г любых макаронных изделий
150 г + 50 г сыра Гауда
2 яйца
соль
черный перец

Ингредиенты для мясной начинки

750 г фарша
1 луковица
2 помидора
1 яйцо
200 г сладкого перца
30 г кедровых орешков
соль
черный перец

Ингредиенты для соуса

1 ст.л. горчицы
3 ст.л. сока лимона
150 мл натурального йогурта
2 ст.л. оливкового масла
соль
молотая паприка
зелень укропа

Рубрики:

Метки: мясо

Рецепт драников с фаршем(с секретом)

Среда, 30 Марта 2011 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт драников с фаршем(с секретом)

(640x480, 93Kb)

Вчера приготовила это блюдо..Ушло на УРА!!! Ингредиенты:

картофель - 4 шт
мясной фарш - 300 г
яйца - 2 шт
мука - 1 стакан
репчатый лук - 1 шт
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки

Способ приготовления:

Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке.

Затем добавить в картофельную массу просеянную муку, яйцо и соль. Хорошенько перемешать.

Лук очистить от шелухи, помыть и измельчить. Добавить в фарш яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец.

На разогретую с растительным маслом сковороду, с помощью столовой ложки, выложить картофельную массу в форме блинчика.

Затем на середину выложенной картофельной массы выложить часть мясного фарша. Далее выложить на фарш часть картофельной массой. Придавить драники ложкой.

Обжарить драники с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Выложить драники с фаршем на блюдо и подать на стол.

Рубрики:

Метки: мясо

Заливное из курицы

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из курицы

Рубрики:

Метки: мясо

Куриное филе по-королевски

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе по-королевски

Ингредиенты:

500 гр филе курицы
5 крупных шампиньона
2 помидора
1 репчатая луковица
100 гр твердого сыра
100 гр майонеза

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 149 ккал

Читать далее...

Рубрики:

Метки: мясо

Вторые блюда из курицы в духовке и на сковороде

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда из курицы в духовке и на сковороде

Вторые блюда из курицы в духовке и на сковороде

медовые куриные крылышки курица, запеченная с апельсинами тушеная курица с грибами

курица с ананасами курица в рукаве фаршированные куриные бедрышки

курица в духовке цыпленок табака домашний шашлык из курицы

чахохбили из курицы хрустящие куриные крылышки курица, фаршированная гречкой

тушеная курица в сметане курица в горчичном соусе

Блюда из курицы на мангале. Шашлыки из курицы

шашлык из куриных крылышек шашлык из курицы в майонезе

Вторые блюда из куриного фарша

куриные зразы с ветчиной и сыром рулет из куриного фарша куриные котлеты с овощами

куриные котлеты с беконом суфле из курицы

Вторые блюда из куриной печени и потрошков

печень куриная под сыром плов с куриным сердцем запеченные куриные сердечки

хрустящие куриные желудки куриная печень с грибами и гречкой

источник

Рубрики:

Метки: мясо

Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь...

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь...

Все мое многочиленное семейство обожает пироги в лаваше, притом, с любой начинкой. Рецепты выискиваем вместе и вместе потом поедаем блюда... Этот рецепт особенно хорош...

Ингредиенты:

Лаваш тонкий;
Мясо (любое или фарш) — 400 г;
Морковь — 1 шт.;
Лук репчатый;
Зелень;
Кефир — 1,5 стак.;
Яйцо — 1 шт.;
Сыр (твердый) — 200г

Рубрики:

Метки: мясо

Отбивные в тесте

Суббота, 09 Апреля 2011 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные в тесте

Отбивные в тесте

Ингредиенты:

Вырезка свиная

Тесто слоеное

Кунжут

Соль,перец

Способ приготовления:

Мясо нарезать на кусочки,отбить как можно тоньше.Посолить,поперчить.

Тесто раскатать,нарезать на квадратики.В центр кладем кусочек отбитого мяса и заворачиваем в виде конвертика.

Протвень застилаем фольгой или пергаментом.Конвертики с мясом выкладываем на протвень швом вниз. По желанию посыпать кунжут,на каждый конвертик.

Поставить в разогретую духовку до180-200г и выпекать 40мин

P.S Такие пирожки, подойдут к легкому супчику или бульону.

Рубрики:

Метки: мясо

кулинария,/выпечка .
кулинария,/мясо

Потрясающая Курица в Пироге

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая Курица в Пироге

Приготовьте этот просто сногсшибательно вкусный пирог с курицей. И поверьте-за считанные минуты от него ничего не останется. В общем, очень удачный пирог - много сочной мясной начинки. К тому же он очень сытный - вместе с легким овощным салатом он составит прекрасный ужин. В общем, довольно рекламы - попробуйте!

а вот и рецепт

Рубрики:

Метки: выпечка . мясо

Гуляш из куриных сердечек

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш из куриных сердечек

ИНГРЕДИЕНТЫ
Сердечки куриные - 500г.Маринованные огурчики 2 шт. 2 луковицы, 2 моркови, 10 картофелин, 2 дольки чеснока. Кетчуп, растительное масло, соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Маринованные огурчики мелко нарезать. Картошку нарезать мелкими кубиками. Нашинковать лук, морковь натереть на терке, чеснок растолочь. Сердечки разрезать пополам, удалить излишки жира, промыть. Обжарить на растительном масле с луком и чесноком, добавить морковь, огурцы, немного воды, посолить и потушить под крышкой 5 минут. Добавить картошку, приправить кетчупом, долить воды, чтобы покрывала картошку, посолить, поперчить. Тушить под крышкой на среднем огне 30 минут.

http://recipe.detstvo.ru/

Рубрики:

Метки: мясо

Мясо, вино и... зеленые яблоки

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо, вино и... зеленые яблоки

Рубрики: