Салат из кальмаров с сыром и чесноком

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 13:57 + в цитатник

Цитата сообщения nata5219

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из кальмаров с сыром и чесноком

calamari_salad (320x240, 136Kb)

4 тушки кальмаров
150-200 гр. плавленного сыра типа “Дружба”
4 варенных яйца
4 зубчика чеснока
1 длинный свежий огурец
майонез

В первую очередь, необходимо снять с кальмаров кожицу. Это удобней всего сделать, если обдать тушки кальмаров кипятком. Тогда кожица практически слезет сама.

Затем кальмары нужно отварить. В слегка подсоленую кипящую воду закидывать тушку и варить около 2-3 минут. Не больше – иначе мясо кальмара станет резиновым.

Нарезать кальмары тонкой соломкой, яйца порубить, сыр натереть на крупной терке, огурец порезать тонкой соломкой, чеснок пропустить через чеснокодавилку.

Все смешиваем и заправляем майонезом.

Очень легкий и в тоже время сытный салатик. Приятного аппетита!

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке
Часть 2 - Салат «Французский»
...
Часть 37 - салаты
Часть 38 - Рецепты салатов
Часть 39 - Салат из кальмаров с сыром и чесноком
Часть 40 - Куриный салат с грибами
Часть 41 - Салат из печени
...
Часть 45 - Закуски на каждый день
Часть 46 - ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ(ИЗВЕСТНЫЕ И НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ)-2
Часть 47 - Праздничные закуски-1

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - рецепты с рыбой
Часть 2 - 10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях
...
Часть 20 - Скумбрия холодного копчения
Часть 21 - Рыба в кляре
Часть 22 - Салат из кальмаров с сыром и чесноком
Часть 23 - Как закоптить скумбрию в домашних условиях?
Часть 24 - СУШИ- МК
Часть 25 - СОЛЁНАЯ КРАСНАЯ РЫБА
Часть 26 - 16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ
Часть 27 - Быстрый рыбный пирог