Крабовый салат с сыром и яйцами

Ингредиенты:

200 г крабовых палочек

100 г сыра

2 яйца

1 зубчик чеснока

майонез или сметана

         

Вкусно, красиво, нарядно и эффектно – это все об этом крабовом салате.

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 18 шариков салата. Для данного салата крабовые палочки необходимо будет натереть на мелкой терке, проще всего это сделать, когда палочки не до конца разморожены.

Приготовление:

 

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.

 

Крабовые палочки натереть на мелкой терке (одну палочку можно оставить для украшения).

 

Сыр натереть на мелкой терке.

 

Яйца натереть на мелкой терке.

 

В салатник положить сыр, яйца и половину крабовых палочек.

 

Добавить 2-3 ст.л. майонеза и зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку.

Перемешать в однородную массу.

 

Из полученной массы сформировать шарики размером с мячик для настольного тенниса.

Обвалять в оставшейся крабовой стружке.

 

Выложить готовые шарики на тарелку, по желанию украсить порезанной крабовой палочкой и зеленью.

источник