Без заголовка |
Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.
Приготовление:
1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
3. Положить в воду и варить 1 час.
4. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
5. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Мясной рулет....скажу честно и сразу - получилось божественно вкусно.....
Купили на рынке парного мяса, в данном случае говядина(можно и телетину и свинину попостнее), около 2 кг - желательно цельным куском, чтобы отбить можно было целиком одним полотном.
И отправились на кухню...
Кушать можно даже холодный, как закуска отлично и под водочку и под вино! А если ,без выпивки, то с овошным салатом отлично заходит...
|
Без заголовка |
Куриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом. Блюдо с изюминкой!
Возьмите рецепт на заметку!
|
Без заголовка |
Нам понадобятся:
1 стакан теплого молока
0,5 пачки дрожжей
1 пачка мягкого маргарина
2 яйца
3 стакана муки
ваниль или ванильнй сахар
Изюм, орехи (я использовала грецкие, можно, в принципе и другие, какие есть)
Молоко развести с дрожжами, дать забродить. Добавить маргарин, желтки, ваниль и муку, замесить тесто.
Тесто разделить на три части, раскатать толщиной 2-3 мм, намазать взбитіми с сахаром белками (на один белок - 1 стакан сахара. Получается гууустая масса), и присіпать сверху изюмом и размельченніми орехами. Свернуть в рулет и порезать по 1-1,5 см кружочки.
Разложить на смазанній маслом противень. Ставить в горячую духовку минут на 5, следом уменшить температуру и печь еще 15 минут.
http://4vkusa.ru/blog/43535434243?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43535434243
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Не знаю как вы, а я обожаю покупать лаваш и потом чем-либо его начинять. Быстро, полезно, аппетитно и быстро. Надеюсь, что и вам это нравится.
|
Без заголовка |
рецепт из недр инета....
Получилось очень вкусно, а главное - готовится исключительно быстро.
Взяла 5 куриных крупных бёдрышек и 1 крупное филе. Отделила мясо бёдрышек от косточек и нарезала кусочками 3х4 см. Кожицу с бёдрышек не снимала для того, чтобы присутствовал жирок (но те, кто не ест кожицу, можно ее убрать). Так же нарезала филе. Мясо посолила, поперчила по вкусу, добавила приправы \"Ароматные травы\" и \"Прованские травы\", всыпала 15 г желатина. Всё хорошенько перемешала. Еще в мясо можно по желанию добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, нарезанные грибы, болгарский перец или нарезанные оливки (без косточки, естественно). Но я решила обойтись без этих излишеств.
Лучше всего, конечно, использовать форму для выпечки хлеба. Но я не обзавелась таковой, поэтому выложила мясо на двойной слой фольги и скрутила в виде колбасы. Поставила в разогретую до 180 градусов духовку и запекала 50 минут. Затем фольгу раскрыла и дала верху ветчины слегка подрумяниться, минут 10. Вынув ветчину из духовки, вновь закрыла ее фольгой и поставила охлаждаться, а затем поместила в холодильник, чтобы ветчина дошла до нужной кондиции.
Делала я ветчину вечером, поэтому пробовала её утром. Результат меня порадовал. Ветчина получилась вкусной и вполне диетической.
PS. Если делать в форме для выпечки хлеба, то ее надо смазать маслицем, выложить туда мясо, накрыть форму фольгой и поставить в духовку. Дальше - как написано выше.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|