Бефстроганов – знаменитое блюдо

Читать рецепты бефстроганов

Пять вкуснейших рецептов из свинины

 

Свинина за 15 минут
Состав: свинина (шея) 400 гр, красный бальзамический уксус, красное сухое вино, немного оливкового масла, тимьян, розмарин, эстрагон, соль, перец черный молотый.

Приготовление: свинину нарезать на куски (как отбивные) толщиной 1-1,5 см. Сложить в емкость, для маринования. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить немного красного бальзамика и вина. Посыпать тимьяном, розмарином, эстрагоном и перцами. Посолить. Оставить на 1-2 минуты.

Читать далее...

Сочная домашняя ветчина - Очень и Очень сочно...

Как приготовить бутербродное мясо, чтобы оно было сочное... Расскажу свой секрет приготовления сочной ветчины. Методом проб и ошибок, у меня получился вот такой рецепт, которым я давно уже пользуюсь... Я делаю со свинины, но мои подруги пробовали с говядиной, сказали,


Сочная домашняя ветчина - Очень и Очень сочно...

Бефстроганов - 50 рецептов

Читать далее...

Свинина с кабачками... вкусно, доступно, недорого...






Читать далее...

Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой

Вкусное мясо 

Мясо по-японски - нежное мясо с удивительными оттенками вкуса!

Любите восточную кухню и хотите повторить дома? Нет ничего проще, ведь достаточно приготовить мясо по-японски и окунуться в незабываемую атмосферу страны восходящего солнца.
Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Можно замариновать с утра и быстро пожарить к ужину, или оставить мариноваться на ночь. В любом случае, мясо получилось достойным внимания, а благодаря крахмалу оно не потеряло сочности.
Нам оно очень, просто безумно нравится.Надеюсь и вы его полюбите.

Куриное филе в перце под сырной корочкой

Куриное филе в перце очень сытное и вкусное блюдо, а как оно оригинально смотрится на праздничном столе. Не успеешь его поставить на стол, а его уже и нет, иногда даже и не успеваешь попробовать. Если будете угощать гостей, не забудьте оставить пару перчиков себе, иначе вам не достанется, это точно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 4-5  болгарских перцев
• 1 куриное филе
• 100 г твердого сыра
• 2-3 помидора
• 2 ст. ложки йогурта (без добавок)
• 1 головка лука
• зеленый лук (пару перьев)
• укроп, петрушка
• специи для курицы
• черный молотый перец
• соль
• растительное масло

Читать далее...

ГОВЯДИНА ПО-КУПЕЧЕСКИ С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Читать далее...

Картофель "по-французски" на сковороде (Очень вкусно!!!)))

Читать далее...

Острая свинина с сыром и грибами в духовке



свинина
помидор
шампиньоны

сыр
смесь перцев, соль
растительное масло
1 ст. ложка томатной пасты или соуса

Тушеная говядина, жаркое из тушеной говядины, 5 вкусных рецептов

Тушеная говядина, жаркое из тушеной говядины, 5 вкусных рецептов



Говядина тушеная под чесночным соусом

Требуемые продукты: 500 грамм говядины, 1 чайная ложка муки, полстакана бульона, 8 зубчиков чеснока, полстакана сметаны, 2 ст. ложки топленого масла и соль.
Рецепт: говядину порезать на мелкие куски по 50 грамм и обжарить на сковороде. Затем положить мясо в кастрюлю и, залив предварительно приготовленным сметанным соусом с чесноком, тушить до полной готовности.
Приготовление соуса: слегка поджарить муку. Развести ее бульоном или питьевой водой и влить медленно кипящую сметану. Все это варить, тщательно помешивая, в течении 8-10 мин. После приправить растертым чесноком и солью.

Русское жаркое из тушеной говядины

Ингредиенты для блюда из говядины: 1,5 кг среднего картофеля, 600 грамм говядины, 4 ст. ложки масла, 100 грамм сухого вина, полстакана мясного бульона, зелень, 1 стакан сметаны, черный перец, 2 луковицы, лавровый лист и по вкусу соль.
Приготовление говядины тушеной: очистить картофель, порезать его кубиками и тщательно обжарить в подсолнечном масле. Лук нашинковать ровными колечками и также слегка пожарить в масле до появления золотого цвета. Говядину нарезать средними кусочками и обжарить в кипящем подсолнечном масле. Для приготовления можно выбрать глиняный горшок, кастрюлю или чугунок. В выбранную посудину положить мясо и картофель. Прикрыть луком и хорошенько посыпать солью и перцем. Сюда же бросить лавровый лист. Сверху все это залить мясным бульоном. Ставим жаркое в духовку и тушим полчаса. Приблизительно за 10 мин до полной готовности следует налить в тушеную говядину сухого вина. Подается к столу политое сметаной и посыпанное измельченной зеленью.

Жаркое из тушеной говядины по-городскому

Стащила у Прикольной Танюшки)))

Котлеты Де Воляй.

Один из моих любимых рецептов горячего.
Готовится быстро. Получается необычно вкусно.




Берём филе куриных грудок, отбиваем до плоского состояния, солим, перчим.

Помидоры режем кольцами.

Шампиньоны режем и обжариваем в растительном масле вместе с репчатым луком.

На крупной тёрке трём сыр.

На смазанный маргарином противень кладём филе курицы.

Сверху кладем обжаренные грибы с луком.

Затем кладём кольца помидор, слегка их солим.

Сверху смазываем немного майонезом.

Посыпаем сыром.


Выпекаем при t=230 градусов в течение 15 минут (до расплавления сыра и приобретения им золотистого цвета).

Мясо по-французски - 11 рецептов с фото

Читать рецепты мяса по-французски

Картошка по-французски с мясом

Ингредиенты:
-около 1 кг очищенного картофеля
-300 гр. свинины
-2 средние луковицы
-200 гр. майонеза
-50 гр. твердого сыра
-соль, перец, зелень

Приготовление:
Для начала необходимо порезать мясо на кусочки толщиной около 1 см и немножко отбить. Далее каждый кусочек немного присолить и поперчить.Больше интересных рецептов: https://vk.com/public40020627
Лук порезать полукольцами, а картофель не крупными кружочками. Форму немножко смазываем подсолнечным маслом и начинаем укладывать продукты. 1 - немного лука, где-то 1/3 часть,2 - мясо. Стараемся его уложить таким образом, чтобы "застелить всю форму
Оставшаяся часть лука - майонез, картофель- майонез.Картофель надо посолить. Ставим блюдо в духовку при температуре 175 градусов на 1-1,5 часа. За 15 мин до готовности нужно посыпать картошку по-французски с мясом тертым сыром.

Нежнейшее мясо «Пир на весь мир»

Нежнейшее мясо «Пир на весь мир» как раз подходит как блюдо выходного, так и праздничного дня.

И если я его сегодня решил опубликовать этот рецептик, то значит выходные уже наступили

МЯСО ПОД ШУБОЙ


рсвиная корейка 4 куска
помидоры 1-2 шт.
сыр 100 г
горчица 3 ст.л
грибы опята 200 г
шпинат в шариках, замороженный 3 шт.
соль, перец по вкусу

Мясо выкладываем в огнеупорную посуду.Посолить, поперчить, смазать горчицей.
Слой грибов,Помидоры и сыр.Посыпать шпинатом.В духовку на 1 час при 220г.

http://prostoed.ucoz.net/

Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта

Читать далее...

МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ

Читать далее...

6 рецептов запекания свинины – настоящее мясное удовольствие!

Для запекания обычно используются такие части свинины как корейка, окорок, грудинка, лопатка – мясо высшего сорта. Подчеркнуть сладковатый привкус мяса помогут фрукты, орехи, чернослив, мёд. Подавать запеченную свинину принято с сырными, горчичными, кисло-сладкими соусами, свежей зеленью.

Рецепт первый: Свинина, запеченная с тмином

Читать далее...