Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Капустный салат на зиму

Капуста белокочанная 5 кг.,Морковь 1 кг.,Лук репчатый 1 кг. ,Перец болгарский красный 1 кг. ,Сахар 350 гр. ,Соль 4 ст. ложки с верхом.,Уксус 9% 0.5 литра. ,Масло подсолнечное 0.5 литра.

Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно НЕМЯТЬ.
Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать. Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго храниться и вкуса не теряет.

http://www.holiday.ordinci.ru/