Записи Друзья Комментарии
polinad2007
Аватар polinad2007

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в polinad2007

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.10.2008
Записей: 1105
Комментариев: 910
Написано: 2959


БРЫНЗА ДОМАШНЯЯ

Вторник, 20 Января 2009 г. 15:12 + в цитатник
Этот рецепт прочно обосновался в нашем меню. Брынза получается вкусная, нежная и делается очень быстро и просто.

Нам понадобятся
Молоко 3 литра
Яйца 8штук
Сметана -3баночки по 200г ( я беру 28 процентную, но можно любую)
Соль 3столовых ложки без горки (кто любит совсем малосольную, берите меньше)

Взбить вместе яйца, сметану и соль и влить в кипящее молоко. Снова довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить,выключить огонь и дать постоять 3-5 минут, отцедить через марлю и положить под пресс. Я ложу между 2-мя разделочными досками, на доску поставить груз , примерно в 1кг. Через 3-4 часа убрать в холодильник.

Из этого количества продуктов получается 1,5кг брынзы.

Вот и все. Приятного аппетита!
(640x480, 151Kb)
Рубрики:  молочные блюда, сыры


Процитировано 291 раз
Понравилось: 6 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
НатальяЛ   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2009 г. 21:41 (ссылка)
Вошла по вашей ссылке за домашним сыром. Забираю. Огромное спасибо!!! :)))
Ответить С цитатой В цитатник
Irina_Nukkekuuma   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2009 г. 23:18 (ссылка)
Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Майя_Шипеева   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2009 г. 23:56 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
polinad2007   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2009 г. 00:52 (ссылка)
НатальяЛ,
На здоровье, рада быть полезной!
Ответить С цитатой В цитатник
polinad2007   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2009 г. 00:53 (ссылка)
Irina_Nukkekuuma, Майя_Шипеева,

И вам спасибо, что заглянули ко мне!
Ответить С цитатой В цитатник
светлана_кондратенко   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2009 г. 03:59 (ссылка)
спасибо,забираю
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Меденкова   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2009 г. 08:51 (ссылка)
Спасибо Вам беру и вкусно и недорого....
Ответить С цитатой В цитатник
polinad2007   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2009 г. 19:28 (ссылка)
светлана_кондратенко,
Елена_Меденкова,

Девочки, рада, что понравилось
Ответить С цитатой В цитатник
ирина_хутиева   обратиться по имени Суббота, 14 Марта 2009 г. 14:23 (ссылка)
интересный рецепт...брынзу люблю , но редко попадается вкусная :( ...теперь свою сделаю !!!
Ответить С цитатой В цитатник
polinad2007   обратиться по имени Суббота, 14 Марта 2009 г. 15:15 (ссылка)
Буду рада, если понравится!
Ответить С цитатой В цитатник
ВалСав   обратиться по имени Суббота, 14 Марта 2009 г. 15:38 (ссылка)
забираю рецептик, а Вам огромное спасибо.Ждём новых рецептов
Ответить С цитатой В цитатник
polinad2007   обратиться по имени Суббота, 14 Марта 2009 г. 16:00 (ссылка)
Спасибо, постараюсь!
Ответить С цитатой В цитатник
леньчик_75   обратиться по имени Суббота, 14 Марта 2009 г. 20:59 (ссылка)
Спасибо Полиночка, возьму к себе ваш рецептик!! Уж больно хочеться домашнего, а не покупного с кучей добавок!!
Ответить С цитатой В цитатник
polinad2007   обратиться по имени Суббота, 14 Марта 2009 г. 21:13 (ссылка)
Бери на здоровье,буду рада, если понравится!
Ответить С цитатой В цитатник
тимч   обратиться по имени Четверг, 19 Марта 2009 г. 20:58 (ссылка)
СПАСИБО !!!!ЗАБРАЛА СЕБЕ.
39603780_34974559_34475904_3fc9946604be8d4e951cfe223bf3007f5b4dca3906473 (252x254, 61Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
liyanka   обратиться по имени спасибо! Пятница, 07 Мая 2010 г. 20:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
polinad2007   обратиться по имени Пятница, 07 Мая 2010 г. 20:46 (ссылка)
тимч,
liyanka

Пользуйтесь на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Кукино_счастье_сияющее   обратиться по имени Суббота, 08 Мая 2010 г. 12:58 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
polinad2007   обратиться по имени Суббота, 08 Мая 2010 г. 13:37 (ссылка)
Кукино_счастье,
На здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Pani_Pava   обратиться по имени Суббота, 08 Мая 2010 г. 19:44 (ссылка)
Так люблю брынзу!!! Спасибо большое, беру себе)
Ответить С цитатой В цитатник
polinad2007   обратиться по имени Суббота, 08 Мая 2010 г. 20:10 (ссылка)
Pani_Pava,

Буду рада, если придется по вкусу!
Ответить С цитатой В цитатник
SSokolova   обратиться по имени Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 21:10 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте