Этот салат не совсем обычен тем, что компоненты в нем нарезаются очень крупно, если вообще нарезаются.
Интересный привкус в нем дает маринованный лук.
Получается очень вкусно - по крайней мере мои домашние ели и нахваливали.

Состав:

10 отварных перепелиных яиц
200 г крабовых палочек
200 г шампиньонов (я выбирала самые маленькие)
1 средняя или 2 небольших луковицы
майонез
уксус, сахар (для маринада)

Маринуем лук. Режем его кружочками, разделяем на кольца и заливаем маринадом (на 150 г воды 2 ст. ложки уксуса и 2 ч. ложки сахара). Оставляем на 30-40 минут.

Шампиньоны обжариваем до мягкости на оливковом масле. Если грибочки маленькие - то целиком, если крупные - то режем на четвертинки.

Крабовые палочки нарезаем наискосок кусками шириной в 1 см. Перепелиные яйца режем четвертинками. Кидаем в салатник.

Туда же отправляем маринованный лук и шампиньоны.

Если нужно, подсаливаем по вкусу (я не солила). Запрвляем майонезом и даем постоять часок на холоде. Выкладываем на блюдо горкой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - салат с курицей и ананасами
...
Часть 4 - Рыба в кукурузной корочке+салат из перца и кукурузы
Часть 5 - Салат "красное море"
Часть 6 - Салат Россыпь
Часть 7 - Салат "Гранатовый браслет"
Часть 8 - Салат из кускуса и мяса индейки с соусом песто
...
Часть 11 - Салат из сыра с виноградом и орехами
Часть 12 - крабовый салат со свежими огурцами
Часть 13 - Закуска Шкатулочка

Крабовое кольцо

крабовые палочки - 4 пачки по 200 г
креветки свежемороженые - 16 шт.
майонез - 200 г
икра кетовая - 80 г
желатин - 12 г
маслины без косточек - 10 шт.
зелень укропа - 1 пучок
огурцы - 1 шт.
соль

Креветок залейте горячей водой, посолите и варите 5–7 минут. Охладите в отваре.

Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды на 40 минут, затем соедините с 300 г креветочного отвара, доведите до кипения и охладите.

Крабовые палочки мелко порубите, соедините с майонезом, приготовленным желе и мелко рубленным укропом, перемешайте и выложите в кольцевую форму. Охладите до застудневания.

Перед подачей опустите форму на несколько минут в горячую воду и выложите кольцо на блюдо. Оформите креветками, икрой, маслинами, ломтиками огурца.


Фаршированные крабовые палочки

крабовые палочки - 12 шт.
сыр твердый - 50 г
чеснок - 3 зубчика
яйцо
майонез - 2 ст. ложки
горошек зеленый консервированный - 1 банка
зелень петрушки - 3 веточки

Яйцо сварите вкрутую, остудите под холодной водой, очистите. Отделите желток от белка. Белок мелко нарубите, желток натрите на мелкой терке. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок измельчите. Перемешайте яичный белок, сыр, чеснок, заправьте 2 столовой ложки майонеза.

Крабовые палочки осторожно разверните, положите фарш и снова сверните. Каждую палочку с двух концов обмакните в оставшийся майонез, затем в желток.

Выложите на блюдо, гарнируйте зеленым горошком, оформите листиками петрушки.


Тефтели из крабовых палочек

10 шт. крабовых палочек, 1/3 баночки консервированной кукурузы, 4 ломтика батона, 5-6 перышек зеленого лука, 2 ст. ложки рубленого укропа, 4 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка горчицы, 2 яйца, сыр 200 гр (100 гр — в фарш, 100 гр — на посыпку), перец — по желанию, соли не надо! 2 ст. ложки кукурузной муки

Для соуса-заливки:
по 1 ст. ложке майонеза и кетчупа
1 ч. ложка соевого соуса
1 стакан молока

Раскрошить руками батон и смешать с майонезом, яйцами и горчицей. Мелко нарезать крабовые палочки, измельчить лук и укроп, натереть сыр. Соединить все ингредиенты. Сформовать шарики небольшие, обвалять в кукур. муке, выложить на смазанный слив. маслом
противень и запекать 20 мин. при 170 град. Тем временем приготовить заливку, слегка взбив все продукты венчиком. Посыпать тефтели оставшимся сыром, стараясь, чтобы сыр лёг горочкой на каждую тефтелю. Теперь залить всё соусом и поставить под гриль (250град) на 10-15 минут (до зарумянивания).

Рецепт и фото: Наталья Лещенко


Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки, майонез, чеснок, 2 яйца, вода и мука

Из муки, яиц и воды замешиваем не жидкий кляр (консистенции густой сметаны). Крабовые палочки режем на 4 части, обмакиваем в кляр и жарим до готовности во фритюре, затем еще теплыми смазываем их майонезом, в который мы добавили чеснок. Укладываем горкой в салатник.

Рецепт и фото: Елизавета Сазонова


Сырная закуска Рафаэлло

Продукты: сыр, чеснок, крабовые палочки, оливки

Сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через чесноковыжималку. Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке.
Натертый сыр смешать с майонезом и чесноком и хорошо перемешать. Из полученной массы сделать небольшие шарики и каждый шарик размять так, чтобы получились лепешки.

В центр лепешки положить фаршированную оливку и соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри лепешки. Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики.

Рецепт и фото: Ирина Шевчук


Салат из кальмаров Нептун

кальмары, краб.мясо,
креветки, яйца, лук, майонез

Лук промариновать, добавить ингредиенты, перемешать.
Салат порционный состоит из кальмаров, крабового мяса, креветок, яйца, маринованного лука и майонеза. Очень вкусный и сытный.

Рецепт и фото: Любовь Ульянова


Крабовые шарики

крабовые палочки — 7 шт.
красный болгарский перец –1/2 шт.
белый хлеб – 1 ломтик
зеленый лук – 2 перышка
рубленая петрушка – 2 ст.лож.
майонез – 2 ст.лож.
горчица – 1/2 ч.лож.
яйцо – 1 шт.
сыр — 50-70 гр.
соль, перец

Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке, добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку. Также добавим сырое яйцо, горчицу и майонез, соль, перец и перемешаем. Сформируем шарики размером немного больше, чем грецкий орех, выложим на противень и поставим запекаться 20 мин при средней температуре.

Если масса получилась жидковатой, и плохо лепится, добавьте еще немного хлебного мякиша и оставьте немного постоять.

Рецепт: Натальи Самойлюк, фото: Оксаны Киталенко


Блинный торт с крабовым мясом

Делаем блины как обычно. Для тортика понадобится 5-6 блинов. Готовые блины укладываем на блюдо и смазываем тонким слоем майонеза с добавлением туда немного часнока.

Меж слоями нарезаем палочки. Украшаем на свой вкус


Кальмары фаршированные

Почистить кальмары, отварить, после закипания воды не более 10 минут. Начинка — крабовое мясо (можно крабовые палочки), сыр, майонез, чеснок.

Украшение — тонко нарезанная рыба семга (можно кета, можно любую морскую рыбу) — выложить розы рядом с кальмарами. Приятного аппетита!

Так же будет вкусно, если кальмар не отваривать, а просто ошпарить кипятком и подержать в горячей воде 2-3 минуты. Затем нафаршировать, посыпать сверху тёртым сыром и в духовку на 3-4 минуты. Пальчики оближешь.

Hепритязательное блюдо, вкусно и сытно.
( Рецепт )

Рыбная запеканка	Рыбная запеканка с морской…	Рыбная запеканка	Рыбная запеканка
Рыбная запеканка	Запеканка рыбная	Рыбная запеканка "По-украински"	Рыбная запеканка "Неженка"
Рыбная запеканка в авокадо	Рыбная запеканка с брокколи…	Рыбная запеканка"Роза ветров"	Рыба, запеченная в молочном…
Запеканка рыбная с соленым…	Рыбная запеканка с овощами…	Морской язык	Рыбная запеканка
Рыбная запеканка	Рыбка, запеченная с картофелем	Рыбная запеканка "Дачная"	Запеканка из хека с картошечкой

 

 

http://www.receptus.net/2010/12/30/rulet-iz-lavasha-s-krabovymi-palochkami/

 

Рулет получается нежным и очень сытным, лучше всего дать постоять ему ночь в холодильнике, но, зачастую, не даем, а едим почти сразу  но, чтоб пропитаться, хотя бы пару часов ему нужно

Смотрим дальше

Креветки в сливочно-чесночном соусе Вся фишка в чесноке! Понадобится: 500 грамм очищенных креветок. 100 мл жирных сливок. 15 зубков чеснока. Петрушка. 25 г. сливочного масла. Оливковое масло. Соль, перец.

Читать далее...

Рыба запеченная

Запекание рыбы под каким-либо маринадом или соусом позволяет сохранить ее специфический вкус и аромат. Важно не перестараться в добавках, чтобы рыба осталась сочной и все-таки рыбой, а не чем-нибудь другим. Заметим, что некоторые сорта рыбы лучше сочетаются с овощными добавками, когда как другие сорта вкуснее со сливками и яйцами. Выбирайте свой рецепт.

В разделе "Рыба запеченная" 171 рецепт

Читать далее...

Состав:
рыбные консервы - 1 банка,
рис отварной - 1 стакан,
картофель - 1-2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
панировочные сухари,
растительное масло для жарки,
зелень,
соль,
перец

Читать далее...

Любую рыбку, даже самую недорогую, можно превратить в настоящий шедевр, если запечь ее в томатном соусе с сыром. Именно так делают греки – известные любители полакомиться!

Ингредиенты:

• 500 гр. рыбного филе (любого)
• два вареных яйца
• соль
• две луковицы
• 3 помидора
• 3 зубч. чеснока
• майонез
• 150 гр. тертого сыра

Приготовление:

Рыбу порезать, обжарить без муки, посолив. Также обжарить лук. Яйца порезать кружочками, помидоры измельчить, добавить чеснок.
Рыбу выложить в форму, затем – помидоры с чесноком, затем лук и яйца. Все полить майонезом, присыпать сыром и запекать.

 

Рыбные котлетки с грибами

Рецепт

на 4 порции 4 рыбных филе 100 гр сметаны (если сметана густая, добавить 1-2 ложки молока или сливок) 1 ст.л майонеза 4 ч.л. горчицы 120 г. сыра 2-3 помидора среднего размера или несколько шерри луковица цуккини-1 шт соль, перец Духовку разогреть на (200C). Сыр натереть, помидоры нарезать на тонкие ломтики,цуккини дольками, рыбу посолить,поперчить,нарезать кусочками. Смешать сыр, горчицу,сметану и майонез. В форму для запекания на дно выложить рыбу в один слой. Поверх рыбы разложить помидоры,цуккини,лук и залить сырной смесью. Выпекать 20-25 минут или до готовности рыбы. http://forum.say7.info/topic38441.html

Всем любителям японской кухни предлагаю 22 рецепта приготовления суши и роллов.Для тех кто никогда подобных блюд не готовил - вот здесь есть пошаговая инструкция Готовим СУШИ дома.

ДАЛЕЕ ...

Нашла в интернете один интересный рыбный рецепт и хочу его приготовить. Только, вот сфотографировать нечем, поэтому картинка не моя.


Нам потребуется:
-500 г филе рыбы (у меня судак, но пойдет любая)
-400 г батона
-500 мл молока
-150 г сыра
-200 г лука
-майонез
-соль
- перец
-зелень
-растительное масло

Приготовление:
*Нарежем батон кусочками, примерно 2см толщиной и пропитаем их молоком ( но, чтобы они не раскисли, немного нужно отжать)
*Рыбу тоже мелко нарежем.
*Сыр натрем на мелкой терке.
*Лук и зелень мелко порежем

*Теперь смешаем рыбу, лук, зелень, добавим соль и перец по-вкусу.

*На форму,смазанную маслом, выкладываем кусочки батона. В середине немного прижмем мякиш (можно немного выбрать его).
*На середину кусочков выкладываем рыбу. Смажем сверху майонезом.

*Ставим в разогретую духовку до 18 градусов и запекаем примерно 40-45 минут.
*Затем нужно посыпать натертым сыром и запекаем еще минут 7. (можно без сыра)

Получилось очень вкусно и выглядят гнездышки симпатично.
Думаю и Вам понравится рецепт.



...
Хотите выбрать себе мобильный телефон из современных моделей, посетите сайт "SIEMENS" - мобильные телефоны Украина , информационный портал. Здесь siemens.kharkov.ua Вы найдете всю информацию о мобильных телефонах, а также каталог новинок.

http://foto.mail.ru/mail/lena-zink/236/4711.html

Этот салат для праздничного стола.Салат слоями под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко и заправить майонезом
2-петрушка
3-белок на терке с майонезом
4-кальмары отварные с майонезом
5-желток на терке с майонезом
6-икра
Салат украсить креветками

Вкусно, быстро и просто!!!

ПОНАДОБИТСЯ
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.

Филе по желанию предварительно натереть солью.

2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком

и 150 г. тертого сыра.

3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.

Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180◦С.

Юлия Бондарева
 http://4vkusa.ru/blog/43016679899?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43016679899

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ