Дети любят зимой лепить снеговиков из снега,  я предлагаю вам в этот раз попробовать «слепить» вкусного снеговика к новогоднему столу!

 /10 порций/

Ингредиенты

8 мл желатина
200 мл не жирной сметаны
200 г натурального сыра  „Philadelphia!" (не жирного)
300 г отваренного лосося
100 г очищенных креветок
100 мл красного рома
1 столовая ложка натертой апельсиновой цедры
2 ст. ложки мелко покрошенного укропа
100 г мелко нарезанного порея
1 ч. ложка порока паприки
2 г белого перца

Подавать с нарезанными полосками лосося

40 очищенных и отваренных креветок
1 лимон (лайм)
укроп
листья салата

Для соуса:
3 ст ложки тростникового сахара „Dansukker“
2-3 ч. ложки порошка горчицы
3 ст. ложки раст. масла из рапса

Способ приготовления:

В небольшую посуду налить 1/5 кружки воды. Добавить желатин. Когда желатин разбухнет, залить 1/3 кружки горячей воды и перемешать. Охладить и поставить в холодильник. Размешать сметану с сыром до однородной массы, добавить остальные ингредиенты. Всё снова хорошо перемешать. Переложить мусс в 10 формочек для порций.  Каждую тарелку украсить листьями салата и одной порцией мусса. Добавить полоски лосося, креветки, кружочки лайма и веточку укропа.
Смешать все ингредиенты для соуса и добавить соус на каждую тарелку.

Приветствую вас, друзья! Сегодня вы узнаете как украсить бутерброды по-новогоднему. Так как дата  наступления Нового года вышла на финишную прямую, я буду делиться с вами новогодними рецептами, чтобы вы могли выбрать понравившиеся и приготовить к празднику. И совсем необязательно делать такую же начинку, как я, можете выбрать на любовь вкус, таким образом можно украсить любой бутерброд и с любой начинкой.

Очень популярный новогодний атрибут — свечи!

Но от наших свечей не загорятся ни елка, ни скатерть. И в конце праздника их можно съесть.



Нам понадобятся продолговатые, вытянутые формочки, напоминающие свечи (например, 25-кубовые шприцы). На шпажку нанизать виноградины, поставить в форму и залить раствором желе. Для гранатовой свечи: вставить шпажку в формочку, засыпать зернами граната, залить раствором желе. Поставить на 2–3 часа в холод. Окунуть формочки на 2–3 секунды в горячую воду, вынуть свечи. Установить свечи очень легко — воткнуть свободный край шпажки в перевернутую половинку апельсина или брусочек сыра, украсить композицию на ваш вкус. Для желе 1,5 ст.л. желатина залить 0,75 стакана охлажденной кипяченой воды, оставить на 1 час для набухания. Поставить на огонь, помешивая, растворить желатин, не доводя до кипения. Влить такое же кол-во кипятка, немного подсластить или подкислить.

Экспериментально проверено: из апельсинов, мандаринов свечи не получаются из-за высокого содержания сока. Из киви, ананасов даже пробовать не стоит — в них содержатся вещества, расщепляющие желатин.
 

Поскольку сама бананы не ем - готовила этот десерт исключительно для мужа и его брата. Которые высказали свое недовольство тем, что шоколад им, видите ли, горький. Поэтому предупреждаю всех сладкоежек: если хотите равномерно сладкий десерт - используйте либо десертный (50% какао) либо вовсе молочный шоколад.

Ингредиенты:

2 банана
100 г шоколада
1 стакан жареного арахиса



Каждый банан режем на 3-4 части.

Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).

Орехи рубим не очень мелко.

Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем обваливаем в орехах, кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Приятного аппетита!

Это самый простой рецепт рыбного пирога, готовить несложно, а получается очень вкусно.

Отлично подойдёт на новогодний стол.

рецепт рыбного пирога

Спасибо большое за найденные рецепты  NinaL (немного рецептов добавила я)

Хворост - выпечка, которую знает каждый.  Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.
Тесто для настоящего хвороста раскатывается очень-очень тонко, а у вас получилось печенье, хворост потому так и называется, что он получается очень хрупким и нежным. И еще: при жарении во фритюре продуктам не должно быть тесно.

Рецепт простого хвороста

Хворост. Рецепт хрустящего хвороста. Множество рецептов . Спасибо большое за найденные рецепты  NinaL (немного рецептов добавила я) Хворост - выпечка, которую знает каждый.  Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой по...

 Что может быть вкуснее, чем блюда из грибов, а тем более котлеты из них.
 

strong>