Выбрана рубрика ЗАГОТОВКА - ВАРЕНЬЕ .

Соседние рубрики: ТЕСТО(17), ТВОРОГ(1), СЫРЫ(1), СУПЫ(1), САЛАТЫ(8), РЫБА(9), ПОСТНЫЕ БЛЮДА(4), ПАСХА - РЕЦЕПТЫ(4), МЯСО(23), МУЛЬТИВАРКА - РЕЦЕПТЫ(17), КАШИ(2), ЗАКУСКИ(16), ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ(16), ГРИБЫ(2), ВЫПЕЧКА(64), ВТОРЫЕ БЛЮДА(2), ВКУСНОСТИ(18), БЛИНЫ. ПЫШКИ. ЧЕБУРЕКИ И Т.Д. К ЗАВТРАКУ(18), АБРИКОСЫ - РЕЦЕПТЫ(1)

Другие рубрики в этом дневнике: * ЮМОР(1), * ШКОЛЬНИКАМ(7), * ЦИТАТЫ. МЫСЛИ. (5), * ЦВЕТЫ (1), * ФОТОШОП в помощь(9), * ФОТО ХРАМЫ. СОБОРЫ(1), * ФОТО - ПРИРОДА(0), * ФАКТЫ. СОБЫТИЯ. ИСТОРИЯ(2), * СУМКИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ. СВОИМИ РУКАМИ(5), * СОННИК(1), * СВАДЬБА.(2), * РЕДАКТОР АНИМАЦИИ -ОН ЛАЙН(5), * ПРАЗДНИКИ. СТИХИ(142), * ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(14), * ПОЗДРАВЛЕНИЯ(7), * ПОДЕЛКИ своими руками(12), * МУЛЬТИКИ(0), * МОДА. ШИТЬЕ и КРОЙ(37), * ЛЕЧЕНИЕ - Простые рецепты(8), * КУЛИНАРИЯ(215), * КРАСОТА(41), * ИНТЕРЕСНОЕ ВОКРУГ. Видео(16), * ИДЕИ ДЛЯ ДОМА(13), * ЗДОРОВЬЕ(45), * ГОРОСКОП. ЗНАКИ ЗОДИАКА. ГАДАНИЯ(15), * ВЯЗАНИЕ(252), * ВЫШИВКА(4), * ВСЕ ДЛЯ БЛОГГЕРА(339), " ДЕТЯМ(1)

Комментарии (0)

"Ленивый" клубничный джем своими руками

Пятница, 07 Июля 2017 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленивый" клубничный джем своими руками!

3925073_2058023_76568nothumb500 (500x333, 122Kb)

Готовлю этим способом клубничный джем лет пятнадцать, а то и больше. Почему ленивый? Да потому, что готовится джем вообще без напряжения, между делами. Очень выручает этот рецепт в жаркую летнюю пору, когда дорога каждая минута, и нет ну никакого желания стоять у горячей плиты часами. Ушел на работу, пришел с работы, по дому прокрутился... А полочки с джемом между тем прибавляются. Красота!

далее

Рубрики:

* КУЛИНАРИЯ/ЗАГОТОВКА - ВАРЕНЬЕ

Метки: "Ленивый" клубничный джем своими руками

Комментарии (0)

Изумрудное варенье из киви

Вторник, 04 Июля 2017 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумрудное варенье из киви

Изумрудное варенье из киви

варенье11 (604x385, 59Kb)

Варенье очень вкусное
Ингредиенты:
-5 киви
-1 банан
-1 чайная ложка желатина
-220 гр. сахара
-сок половины лимона

1.Мелко порезать киви.
Туда же порезать мелко банан.
2.Помять не очень сильно.
3.Добавить сахар и чайную ложку желатина.
4. Варить 5 -10 минут
Густое, ароматное варенье готово

источник

Рубрики:

* КУЛИНАРИЯ/ЗАГОТОВКА - ВАРЕНЬЕ

Метки: Изумрудное варенье из киви

Комментарии (0)

Тыквенный джем.

Вторник, 04 Июля 2017 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный джем.

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ

GzlymCs_7Yg (604x403, 74Kb)

Для приготовления тыквенного джема потребуется:
● 900-1000 г тыквы, уже очищенной
● 4 стакана сахара
● 2 апельсина (сочных)
● 2 лимона
● щепотка соли

Рубрики:

* КУЛИНАРИЯ/ЗАГОТОВКА - ВАРЕНЬЕ

Метки: Тыквенный джем.

Комментарии (0)

Повидло сливовое или джем для ленивых

Дневник

Вторник, 04 Июля 2017 г. 13:29 + в цитатник

Ингредиенты для "Повидло сливовое или джем для ленивых":

Слива—3.200 кг. Слива "Венгерка" (кисленькая)
Сахар—2.500 кг
Вода—1 стак.

Рецепт "Повидло сливовое или джем для ленивых":

Повидло сливовое или джем для ленивых ингредиенты

Сливу моем, перебираем и удаляем косточки. В воду засыпаем сахар и доводим до кипения, выкладываем туда наши сливы. Варим минут 30 до размягчения (если плоды хорошо спелые, то времени надо меньше).
Остужаем немного и пюрируем ручным блендером, если такового нет - можно использовать мясорубку (с ней даже лучше перекрутить сливы ещё сырыми). Как по мне, то с блендером мороки меньше :-).
Снова ставим массу на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и увариваем до готовности . На это понадобится около часа (но может и больше (~ 1-4часа) - всё зависит от слив). Проверяем: если капнуть повидло на блюдце и после остывания оно не растекается - всё готово (здесь есть фото http://www.povarenok .ru/recipes/show/466 79/).

Выход: 5 банок по 0,5 литра

Уваривать долго.Спелая хорошо разваривается, а зеленая классно желирует. Надо 50/50 - для золотой середины

Можно добавлять загуститель: Пектин вообще фруктовый. Или Желфикс от Др.Оутеккера

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/48697/

Еще варианты:

1) Косточки сразу вынимаю, варю без сахара, пюрирую блендером и провариваю с сахаром

2) Сырые сливы перемалываю в мясорубке/ на блендере и увариваю почти до нужной консистенции без сахара, а потом добавляю сахар по вкусу и довариваю до готовности. Так нет привкуса жженой карамели и сохраняется красивый цвет

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/48697/

Рубрики:

* КУЛИНАРИЯ/ЗАГОТОВКА - ВАРЕНЬЕ

Метки: Повидло сливовое или джем для ленивых

Комментарии (0)

Варенье из персиков медовое

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из персиков медовое

5358008_vWoLkRcvs750 (700x468, 84Kb)

Приготовьте по этому рецепту медовое варенье из персиков с медом и орешками. Оно получается просто восхитительно вкусным и понравится всем сладкоежкам!