(и еще 222234 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
актёры прошлого алкоголь аудиокниги блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы блюда из рыбы закуска вкусняшки выпечка выпечка тесто выпечка хлеб гео города города достопримечательности грузинское десерты закуски зарубежной здоровье волос здоровье тела интересно интересно бытовуха интересно вулкан интересно фото история жзл история природа история россии история россия франция консервация музыка национальная кухня нравицца притчи рецепты рис морепродукты ролики салаты спиртное стихи страны города супы сыр сыры домашнии флора фауна фото фото фото города фото лошади хлеб выпечка художественной это интересно
Шампиньоны, маринованные по-домашнему |
Хочу предложить очень удачный и быстрый рецепт маринования грибов. Шампиньоны, маринованные по-домашнему, получаются очень вкусными, пряными, в меру солененькими! Отлично подойдут в качестве закуски или для салатов. Советую!
Шампиньоны хорошо вымыть. Почистить (можно этого и не делать). Залить водой и поставить на огонь.
Отварить грибы в течение 5-7 минут. Воду слить.
Приготовить маринад для грибов. В небольшую кастрюльку влить 500 мл воды, добавить соль, сахар, порезанный тонкими полукольцами репчатый лук, перец горошком, душистый перец, порезанный чеснок, лавровый лист, всыпать кориандр. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 1 минуту. Убрать с огня, дать маринаду немного остыть и влить уксус, растительное масло и добавить мелко порезанный перец чили.
Все хорошо перемешать и залить этим маринадом грибочки.
Можно сразу шампиньоны поместить в баночку и залить маринадом. Накрыть крышкой и оставить грибы для маринования на 12 часов в прохладном месте.
Вкуснейшие, очень ароматные, остренькие маринованные шампиньоны по-домашнему готовы! Хранить в холодильнике не более 8-10 дней.
Метки: закуски |
Лосось запечённый в слоёном тесте в песто из вяленых томатов |
Увидела рецепт в интернете и сразу поняла - это именно то, чем можно удивить гостей за Новогодним столом. Очень вкусная закуска, можно есть, как горячей, так и холодной.
Тесто
Метки: закуски |
Заливное из раков |
Дневник |
Метки: закуски |
Холодные закуски |
Дневник |
Метки: закуски |
Страницы: | [1] |