(и еще 357 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
алкоголь аудиокниги блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы блюда из рыбы закуска варенье ватикан фото история вкусняшки выпечка выпечка тесто выпечка хлеб гео города города достопримечательности грузинское дача закуски здоровье волос здоровье тела интересно интересно вулкан интересно фото история жзл история россии кошки фото кулич пасха морепробукты музыка мясо из птицы национальная кухня никнейм нравицца природа фото рецепты ролики салаты спиртное стихи страны города страны города архитектура страны фото города субпродукты супы сыр сыры домашнии фото фото города хлеб выпечка это интересно
Чахохбили. |
|
Метки: грузинское |
Долма северо-кавказская |
Дневник |
Всё-таки мы приготовили Долму по оригинальному рецепту!!!! Всё гениальное оказалось просто!!!
НАЧИНКА:
1 кг фарша - свинина и говядина
1 пучёк петрушки
1 пучёк кинзы (я её терпеть не могу, но здесь в результате приготовления она придаст пикантный аромат)
1 ч ложка чёрного молотого перца
Соль
Сказали, что надо внутрь ещё томатную пасту положить, но мы не стали этого делать
И ещё - НИКАКОГО РИСА!!!!!!
В виноградные листья кладётся десертная ложка фарша, заворачиваются конвертики. Заливают водой так, чтобы она доходила до половины верхнего слоя конвертиков. Тушат 1 час на медленном огне.
Отдельно жарятся лук и морковь, 2 ложки томатной пасты. За пол часа до окончания готовки поджарку выкладывают ровным слоем на долму.
В результате получается безумно вкусное и диетическое блюдо!!!!
Приятного аппетита!!!!
|
Метки: грузинское |
Что такое лОбио??? |
|
Метки: грузинское |
| Страницы: | [1] |
