(и еще 111 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
актрисы прошлого алкоголь аудиокниги блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы блюда из рыбы закуска вкусняшки выпечка выпечка тесто выпечка хлеб гео города города достопримечательности грузинское животные история закуски здоровье волос здоровье тела интересно интересно вулкан интересно животные интересно фото история гипотезы потоп история жзл история мифы история россии история франция личности маски здоровье мудрость музыка национальная кухня нравицца обычаи рецепты ролики салаты сало спиртное стихи страны города страны достопримечат. супы сыр сыры домашнии фото фото города хлеб выпечка это интересно
Хлеб подовый нарезной Гост |
Танцы от плиты и до компа!!
Этот хлеб в виде батона. Испекла и не могла потом оторваться - и с маслом, и с сыром, и с рыбой, и с молоком, и просто так, во всех вариантах просто божественен. Это если не самый вкусный на свете хлеб, то один из них - точно. Впрочем, это и так все знают, кто когда-нибудь пробовал печь дома нарезной батон.
Метки: выпечка хлеб |
Белый Слоеный Хлеб.. |
Дневник |
Метки: выпечка хлеб |
Сырный французский хлеб (Франция) |
Дневник |
Я взяла 25 г свежих дрожжей (можно заменить 1 чайной ложкой сухих), растерла их с чайной ложкой соли, добавила туда же чайную ложку сахара и влила стакан воды (примерно 220 г) и столовую ложку оливкового масла.
В полученную смесь всыпала 3 стакана муки (в общей сумме 350 г) и замесила вот такое тесто:
На этом можно было бы остановиться, но я пошла дальше и вмесила в тесто 150 г тертого сыра и немного тмина.
Тесто я раскатала в лепешку и ножом сделала в ней дырки. Немного растянула лепешку, чтобы дырки были пошире и положила будущий хлеб на противень.
Полчаса это чудо кулинарии подходило, накрытое пленкой, а затем отправилось в духовку. При 200 градусах хлеб запекался в течение 25 минут, после чего духовка была переключена на верхний режим, чтобы у хлебушка образовалась румяная корочка.
Получилась вот такая прелесть:
Есть его лучше уже остывшим, но и долго лежать ему тож нельзя - домашний хлеб черствеет быстрее магазинного.
Кстати, в качестве начинки для этого хлеба можно использовать что угодно - маслины, оливки, ветчину, жареных лук или что-то еще, на что хватит фантазии повара.
Приятного вам аппетита!
Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/132
Метки: выпечка хлеб |
Разноцветный хлеб |
Дневник |
Метки: выпечка хлеб |
Настоящий итальянский хлеб от настоящего итальянца. |
Дневник |
Метки: выпечка хлеб |
Страницы: | [1] |