Спагетти в соусе с креветками:

• креветки 500 гр.
• сливки 1 стакан
• мука 1 ч.л.
• карри 0,5 ч.л.
• чеснок (если сухой, то 0,5–1 ч.л.)
• сыр любой тёртый 50–70 гр.
• соль 1 щепотка
• чёрный перец 1/3 ч.л.
• приправы 1 щепотка
• зелень (по вкусу, но не обязательно)

• спагетти 500 гр.,

Для соуса в сковороде закипятить сливки со специями и мукой, при закипании добавив очищенных креветок и варить не более 5-ти минут. В кипящую воду добавить спагетти и варить до готовности. Слить воду. Сервировать по тарелкам полив соусом. Время приготовления около 10-15 минут. Приятного аппетита.

После пасхальных праздников мне задали вопрос: -- Можно ли скорлупой освящённых пасхальных яиц и крошками куличей кормить птиц (голубей) или остатки эти необходимо закапывать в землю? И тут, ответ современности может быть очень даже неоднозначным.

В ранней древности, -- бытовавшей и в запретное коммунистами, советское время, с их антирелигиозной пропагандой, -- существовало поверье, что скорлупу и оставшиеся крошки после пасхальных праздников необходимо зарывать в сырую землю. Впоследствии на этом месте должны были вырасти мелкие голубые цветочки (незабудки и пр.) в знак воскрешения и зарождения новой жизни.

Да,.. многое из относительно древнего -- кустарного творчества, -- делалось с особой любовью и со вкусом, изяществом и красотой разнообразия -- как само богатство природы, -- что мы видим в изразцах и лубочном народном творчестве. А праздник этот, к тому же, больше и для детей многочисленного семейства организовался. Начало новолетия всё же. Традиция празднования уходила корнями в глубь веков, при которой использовались некоторые ухищрения во время приготовлений к древнему новогоднему празднику -- в дни весеннего равноденствия, -- при готовке выпечки, куличей, яиц (как символа возрождения жизни) и их освящении. Сейчас такую хитрость, в основе своей, позабыли и очень очень-редко используют в быту и/или в церковной практике.

Так что можно и голубей покормить, если не нарушается закон о не кормлении их в условных чертогах города, так как эти полудикие птицы являются разносчиками заразных для людей заболеваний.

В то же время, продолжая о скорлупе освящённых яиц, в специализированную краску (темперную, на яичной основе и т.д.), -- кроме окрашивания в отваре из луковой шелухи, свекольном или клюквенном соке, в куркуме, в отваре крапивы и шпината, в соке краснокачанной капусты, виноградном соке и в чае, в черничном и морковном соке, -- замешивали мелкие семена цветов (как лобелия, незабудки или гелиотропы и т.д.), которые после зарывания скорлупы в сырую землю конечно же прорастали, символизируя возрождение новой жизни. В некоторых случая могли использоваться и заранее заготовленные раскрашенные наклейки или пояски из тонкой папиросной и иной бумаги, с использованием в их декорации незаметных на первый взгляд семян цветочных растений.

И чего спорить-то теперь?.. По какому поводу?.. Сейчас многие традиции древности утрачены. И особенно языческие. То-есть, получается, почему я должен кормить крошками и скорлупой птиц, если по преданию из них должна возродиться новая жизнь? Если же традиция приготовления к празднику нарушена и мы теперь шутим в "День дураков" и помним лишь о Пасхе, то конечно же нет смысла зарывать остатки в землю, так как из них уже никогда и ничего не возродится: новой жизни не возникнет.

Дистиллированная вода...
-- Никакого вреда!

Уже много более 10 лет пью только лишь дистиллированную воду и никаких побочных эффектов не обнаружено: лишь польза и избавление от многих проблем (в том числе и камней с давлением); и ничего полезного из меня не вымылось и не вымывается. Когда начал пить дистиллят, не мог напиться, но потом организм привык и теперь всё прекрасно.

ЗНАЕТЕ РУССКУЮ ПОГОВОРКУ "ЖАДНОСТЬ ФРАЕРА СГУБИЛА"??? ВАШ САЙТ УМИРАЕТ? ВЫ НА ПОСЛЕДНЕМ ИЗДЫХАНИИ? ЭТО ЖЕ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО ОТ ТАКОГО КОЛИЧЕСТВА СПАМА В МОЁМ ДНЕВНИКЕ!!!! ЧИТАТЬ НЕВОЗМОЖНО НОРМАЛЬНО!!! ПИСАТЬ НЕВОЗМОЖНО!!!! КОММЕНТАРИЙ ОСТАВИТЬ ТРУДНО!!! ОКНА ПРЫГАЮТ, РЕКЛАМА ЗАКРЫВАЕТ ТЕКСТЫ И СТРАНИЧКИ ДНЕВНИКА!!! ПОХОЖЕ, ЧТО ПОРА ОТ ВАС УХОДИТЬ НА ДРУГИЕ ПОРТАЛЫ И САЙТЫ ВМЕСТЕ СО СВОИМ КОНТЕНТОМ!!! ВЫ ЖЕ ВСЕМИ ВОЗМОЖНЫМИ И НЕВОЗМОЖНЫМИ СПОСОБАМИ ОТВРАЩАЕТЕ, А НЕ ПРИВЛЕКАЕТЕ КЛИЕНТОВ!!!

В очередной раз решил провести эксперимент со сквашиванием магазинного молока. Я уже пытался это сделать, но с другой молочной фирмой. Возможно производство разное, -- подумал я. Но... -- нет. В литр тёплого "американского молока" добавил 10% греческого кефира. Никаких изменений в течении 3-х дней. Белый жир скопился на стенках с внутренней стороны у поверхности сосуда в связи с испарением влаги. Жир больше похож на кокосовый или пальмовый, чем на молочный. На четвёртый день вкус "молока" стал кислым (на подобии айрана, только не солёного), но густоты никакой -- как вода. Добавил чайную ложку сметаны. На пятый день образовалась плёнка, а к вечеру молоко скисло -- став похожим на жидкую сметану. Однако, вкус сладковатого не резкого кефира. При приготовлении с таким "молоком" кофе, на дне чашки обнаруживается ком слизи -- около ложки на чашку в 150-200 мл.

* Фосфорная (ортофосфорная) кислота (E338) — регулятор кислотности, антиокислитель;
* Фосфат (ортофосфат) аммония (Е342) — регулятор кислотности, вещество для обработки муки;
* Фосфат (ортофосфат) калия (Е340) — регулятор кислотности, эмульгатор, агент влагоудерживающий, стабилизатор, эмульгирующая соль;
* Фосфат (ортофосфат) кальция (Е341, Е542)* — регулятор кислотности, вещество для обработки муки, стабилизатор, разрыхлитель, агент антислеживающий, агент влагоудерживающий, эмульгирующая соль, носитель;
* Фосфат (ортофосфат) магния (Е343) — регулятор кислотности, антислеживающий агент;
* Фосфат (ортофосфат) натрия (Е339) — регулятор кислотности, эмульгатор, агент влагоудерживающий, стабилизатор, эмульгирующая соль;
* Пирофосфаты (Е450) — эмульгатор, стабилизатор, регулятор кислотности, разрыхлитель, агент влагоудерживающий;
* Трифосфаты (Е451) — регулятор кислотности;
* Полифосфаты (Е452) — эмульгатор, стабилизатор, агент влагоудерживающий.

Можно ли сменить цвет глаз?.. Можно!..

Цвет радужки глаз можно сменить не только при помощи контактных линз, хирургического вмешательства со вставкой импланта или выжигая меланин специально подобранным спектром лазера за несколько минут (что стоит не более 5 000 у.е.), но и сделать это при помощи обычных глазных капель. В данном случае, это не лекарственные препараты от глаукомы -- меняющие оттенок на более светлый.

Необходимо заметить, что цвет глаз меняется и от особенностей нашего питания -- употребления в пишу таких продуктов как органический мёд, оливковое масло, имбирь, лук, шпинат, ромашковый чай и чай из толокнянки, морепродукты, различные орехи.

Капли для смены цвета глаз
Приостанавливают выделение меланина в радужной оболочке глаза. Применять капли необходимо около 6 месяцев. В зависимости от концентрации и баланса используемых в формуле капель веществ -- цвет глаз можно осветлить, сделать ярче и выразительней, изменить тональность или полностью изменить. Чем светлее глаза, тем быстрей и явственней результат. Эффект изменённого цвета глаз непостоянен, но длительно сохраняем. После окончания использования глазных капель, -- в отличии от лазерной процедуры, -- цвет глаз постепенно восстанавливается. Никаких воздействий и/или влияния на качество зрения нет.

Состав:
* Стерильная вода (Sterile water)
* Глицерин (Glycerin)
* Натрий карбоксиметилцеллюлоза (Carboxymethylcellulose sodium)
* N-Ацетилглюкозамин (N-Acetylglucosamine) НАГ / NAG
* Бикарбонат калия (Potassium bicarbonate)
* Борная кислота (Boric acid)
* Очищенный бензиловый спирт (Purified benzyl alcohol)

Применение:
* по две капли в каждый глаз 1 раз в день

Предупреждение:
Применяемые ингредиенты не являются запретными, вредными для здоровья или ядовитыми. Формула не испытывалась на животных. Препарат не проверялся и не одобрялся для использования Государственной комиссией по пищевым и лекарственным препаратам.

Побочный эффект:
Есть мнение, что некоторые люди жалуются на появление неких пыле-подобных кристалликов или мелких хлопьев в глазу -- возможно при нарушении инструкции по применению или иных причин, не связанных с каплями. Кто-то недоволен результатом из-за длительности процесса. Для особо темноглазых процесс приостановки выработки меланина на много длительней полу года.

Глаукома

Специалисты утверждают, что предполагаемых причин возникновения глазного давления множество (более 60-ти) и точных -- никто не знает. Возможные естественные возрастные изменения? Особенности генетического сбоя? -- вызванного наследственностью. Пишут, что не выявлено влияние на здоровье человека продуктов питания. Да, -- может быть. Но кто и как изучал и исследовал это? Кто проверял?.. Изучали на мышах, или -- на крысах, морских свинках и обезьянах? Странно,.. -- не правда ли? Я же не лабораторная крыса или мышь! -- чтобы с ними человека сравнивать. Грызуны описали своё состояние в том или ином случае заболеваний и осложнений здоровья? Или, -- нет -- они "рассказали" о своём самочувствии исследователю, -- да? Их кормили мясом, -- к приму, -- и у них глаза на лоб не полезли; не заболел живот или голова... (как только узнать об этом доподлинно). Кровь и лимфа не изменились. Шкурка не попортилась. Мышат плодить продолжали. Значит можно есть и людям, -- так?

Как-то видел подобное "исследование" учителя с учениками в школьной "лаборатории" на мышах: изучали "вред чипсов" на здоровье человека, но -- проверяли (исследовали и обследовали) не человека, а... грызуна, который -- к тому же, -- вообще не ест голимой соли и перца в природе (как ищут и лижут солончак дикие копытные и рогатые). То, что можно и привычно человеку -- для маленького грызуна просто смерть. Однако, учитель этого похоже не знал и детям не рассказал. Видимо сам плохо учился и был не очень-то внимателен на уроках биологии в школе. Однако, суть повествования не совсем о горе-учителях и академиках, а о несколько ином -- насущном.

Возможно кто-то помнит сообщение по поводу внезапной слепоты, но... обращение к ряду американских специалистов в офтальмологии (даже практикующих профессоров вузов) и в госпитали, не дали особого результата, так как причин(!) возникновения недуга выявлено небыло. Да и не искал никто "причин". Лечили следствие. Хотя... сказать, что -- лечили, -- слишком громко и пафосно-торжественно (как в лозунгах о выполнении и перевыполнении в отчётах парт-аппарата на собраниях). Не очень удачно потыкали несколько раз в глаз "гвоздиком", -- для определения глазного давления, -- увидев несколько различных результатов. Посветили в глазное дно, исследовав сетчатку и хрусталик. Сделали пару фотографий "слепого пятна" (нерва). Проверили ракурс рассеивания поля зрения. Ну, и... сказали -- прийти в следующий раз. Везде и в любое время процедура повторялась с разницей лишь последовательности.

Конечно же, за каждое посещение -- гоните денежку.

Кстати, диагнозы были у каждого врача различны (кто во что горазд). Правда, один из них всё же заподозрил глаукому (что подхватили в переписке и другие его коллеги впоследствии) и выписал два вида каплей, сообщив, что использовать их надо каждый божий день(!) с утра и вечером, а если не капать, то ослепнешь вообще и на всегда. Побочных эффектов конечно у них не мало, и одно из них... -- двоение в глазах. Это при том, что оно уже есть по неизвестной им причине. О цене капель лучше не спрашивать и не упоминать. Когда я поинтересовался о причине и не является ли давление естественным физиологическим процессом возрастных изменений организма (как рост зубов), он ничего вразумительного не ответил. Правда -- заметил, что -- необходимо лазером сделать отверстие в радужке глаза. На что я возразил вопросом: А почему бы не отрывать голову, при головной боли? Когда зубы режутся, со своеобразной болью и побочными симптомами, мы же не режим дёсна.

Ранее мной было уже описано про вредное воздействие на зрение физраствора, используемого во время медицинских операций или просто при экстренном посещении госпиталя, и про брокколи -- от которого мыши подохли, а теперь... -- сообщу про мясо. Не простое (с приусадебного хозяйства бабушки и дедушки), а магазинное -- промышленное.

Как-то под очередной "великий" национальный праздник прикупил я в супермаркете тушку курицы одной известной фирмы на распродаже (такие ценовые скидки привычны и постоянны перед торжествами): разница в цене составила более 50%, и если регулярно (после повышения цен) она стала стоить в промежутке 2-3 долларов за фунт (особенно, если "органик" напишут), то тут -- около 39 центов. А как же рентабельность? -- возникает вопрос. Что случилось? Повышали цены по причине увеличения расходов, а тут -- себе в убыток? Что-то я не заметил, чтобы покупательный спрос сильно уж менялся или график поставок увеличивался: всё, как всегда. Но... Отвлёкся. Вернёмся к нашей, купленной курице.

Конечно, в мясе приобретённой тушки птицы ничего особенного небыло: мясо, как мясо. Цельная пластиковая упаковка, запаянная на производстве... Розовая жидкость... -- странная какая-то: как сукровица, но густоватая и слегка тянущаяся (как сопли). Такие же "жирные сопли" в запаянной в пластик колбасе (лежащей на полках неделями и даже не один месяц). Тушка белого цвета с элементами желтоватого жира, выглядит вполне свежей и упитанной при жизни: упругая и сочная. Никакого резкого и отвратного запаха. Лёгкий и еле заметный аромат, отдалённо напоминающий явный запах аппетитной курочки от бабушки или с базара. Нет необходимости потрошить свежезарезанную курицу или петуха и опаливать их от остатков перьев. Внутренности (сердце, шея, печень, желудок) в бумажном или пластиковом пакетике. Чисто,.. красиво,.. удобно... -- выбрал, купил, распаковал, потушил или сварил и съел. А если без костей, то и органического мусора нет (кроме того, что мы в унитаз спустим -- переварив съеденное своим организмом).

Так я и сделал.

И вновь, у кого-то возникнет вопрос "к чему это всё" начав с глаукомы, или -- глазного давления (порой вызывающую слепоту), и... -- съехав на кулинарию и курицу (в частности). Наберитесь терпения! С неё-то всё самое интересное (в данном случае проблем) и началось. Употребив куриное мясо и никогда не обращая внимание на возможность влияния пищи на заболевание (ведь так утверждают специалисты по глазным болезням и так пишут в справочной литературе), через пару дней возникла проблема: лёгкое и усиливающееся чувство наполнения глаз жидкостью, пульсация у переносицы в районе глаз, давление, локальная головная боль (как при мигрени), сильное покраснение белков и увеличение сосудов глаз, резь и слезотечение, возникновение белого облачного тумана перерастающего в расплывчатость изображений и световые гало вокруг ламп. Возможно ли? Связаны ли симптомы с употреблением пищи или возникли по причине атмосферных изменений (влажности, дождя, атмосферного давления)? И, что самое интересное -- ситуация повторилась вновь в течении месяца трижды, но -- не сразу после употребления куриного мяса, а в течении одного-двух дней. Перед дождём или при сильной атмосферной влажности глазное давление повышалось на следующий день или к вечеру, если пища была утром, а при нормальной влажности -- в течении 2-х дней.

Во время экспериментов над самим собой в течении полу года, симптомы были одинаковы в каждом случае употребления производственного куриного мяса. Такого не происходило при употреблении яиц, говядины или мяса птицы без консервантов (забитых и выпотрошенных в специализированных магазинах по выбору клиента из предлагаемых продавцами живой дичи). Проанализировав и сопоставив все ситуации с самым первым случаем возникновения глаукомы, было выяснена прямая и непосредственная связь с употреблением пакетированного на производстве мяса птиц.

Обращение к врачам по поводу проверки пота и слезы на возможность выявления вредных химических веществ или аллергии не дали результатов: такого анализа они не делают по различным причинам (в том числе и финансовым), а аллергии на куриный белок у меня выявлено не было (лишь на морепродукты: креветок и мидий оказывается есть низя, но сколько бы я их ни ел специально "тоннами" никакой реакции не замечал). Звонки в государственные службы контроля качества за продуктами питания также оказались тщетны, так как у многих из них нет ни соответствующего оборудования, ни лабораторий, ни средств, ни людей -- кроме тех, которые за деньги налогоплательщиков за немалы зарплаты и под громкими обнадёживающими наименованиями гос-контор просиживают штаны и юбки, отвечая на телефонные звонки и заявляя: -- не ешьте это мясо, если вам от этого плохо. А может быть вообще не есть и не пить? -- не дышать и не жить: всё равно же умрём. При чём тут я? Суть в том, что данные симптомы и проблемы могут быть не только у меня. Но отделам здравоохранения, сельского хозяйства, контроля за качеством продукции и продаж... -- пофиг. Главное чтобы зарплату платили. Пока петух жареный в жопу не клюнет и чиновник пальцем не шевельнёт. Один из городских инспекторов посоветовал сохранить упаковку и обратиться в госпиталь при повторных симптомах, и -- лишь после тщательного обследования врачей, передать ему все данные и результаты анализов, так как в случае обнаружения в продуктах питания антибиотиков или гормонов у производителей могут быть очень большие проблемы, вплоть до закрытия предприятия. Конечно же, про химические консерванты, они ничего не заметили и даже проигнорировали тему. Только вот и в госпиталях (были уже и ни раз) похуисты деньги сосут от страховых компаний лишь (как и доктора -- врачи частных фирм, -- в основе своей).

Фамилии Кребль / Крепль являются диалектической вариацией верхненемецкого и нижненемецкого диалектов в письме, как и тирольском говоре -- с переходно-плавающим звучанием букв Б / П, и -- происходят от древнерусского слова "крепли": крепыши или крепль (в просторечно диалектическом говоре), окрепший, твердеющие и тому подобное; в некоторых временных моментах истории, она могла быть образована и по профессиональному наименованию производителя жареного в масле разрыхлённого различными способами теста для хлеба и всевозможных пышек (кребли по-генуэзски или крепль, крепыши, крепышки, пышки, таратушки, вергуны, хворост или мягкий хворост) и тому-подобных кулинарных изделий.

​​​Пышки и плюшки эти всякие -- просто жареное в масле любое разрыхлённое, раскатанное и скрученное тесто (хлебное). Вот и всё... -- обыкновенный хворост. Да и индусы, точно такой же хлеб -- при готовке, -- не режут на кусочки и не скручивают, а жарят цельными лепёшками в масле -- с очень далёкой древности. А уж кто как хворост теперь называет -- совершенно не важно: так как, -- главное, -- чтобы вкусно было.​

Даже, если кому-то данное наименование не нравится и он или она уверены, что это не хворост, то другому -- самый обычный хворост. Ведь каждому своё... (было кое-где написано, на воротах). И ведь ничего от этого не изменится.

В народе их называют по-разному: кребли (по-генуэзски) или крепль, крепыши, крепышки, пышки, таратушки, вергуны, хворост, и -- точнее, -- мягкий хворост...

Наименование, используемое русскими немцами, это всего-лишь диалектическая разновидность верхненемецкого и нижненемецкого (как и тирольского) говоров, с переходно-плавающим звучанием букв Б / П (что всем мало-мальски грамотным людям известно), и происходят от древнерусского слова "крепли" -- крепыши или крепль такой (в просторечно диалектическом говоре), окрепший, твердеющие и тому подобное. Посему, это русский хворост. И совершенно не важно кто и как тесто разрыхляет, но одинаково формирует и жарит в масле.

​​Некоторые же настаивают и на том, что это генуэзский хлеб, приписываемый якобы "немецкой" кухне, так-как точно так он именовался в государственном формировании Генуи (11 век) и именуется русскими немцами с Поволжья (с непонятным происхождением, как многие сами замечают), но ни лучше или хуже кулинарное изделие от этого не станет и не становится (так как ни страны уже такой нет и народ тот исчез на территориях тех), а вариации рецептуры остались -- благодаря миграции кочевых народов (древних русов, арабов, гонимых немцев-евреев и т.п.).

4-5 помидор средних размеров
пол жмени базилика
2-3 зубчика чеснока в кожуре
4 пера 20-25 см. зелёного лука
1 среднего размера варёной картошины
пол авокадо
горсть сладкого ореха "кешью"
4 гриба шампиньонов
1/2 ч.л. тибетской каменной розовой моли
щепотку чёрного перца

Всё перемолоть, перемешать, взбить в блендере (мощностью 1500-1700 ватт), сварить в 2 - 2,5 кружек готового овощного или мясного бульона не доводя до кипения, и... съесть. Можно посыпать подсушенным или сухим тёртым сыром.

Ярко-зелёный протёртый суп.


Только не переварить!.. Только не перелить!.. Только не переполнить!..

Включённый кухонный аппарат взвыл... Нет, -- взревел!.. -- задрожав на резиновых ножках -- присосках. Такое впечатление, что заработали все сирены пожарных машин в окру́ге -- под окнами жилого до́ма, и, началось землетрясение. Невозможно было ни разговаривать, ни слышать издаваемых звуки радиотелевизионных приборов -- включенных на всю мощь. Пожалейте наши уши! Находиться рядом было невозможно. Действо длилось с переменной амплитудой вращения. Сначала были заметны кусочки разбитых в дребезги ингредиентов, которые в мановении о́ка превратились в крошки, крупинки, песчинки и наконец-то исчезли вовсе. Смесь превратилась в сплошную ярко-зелёную жидкость -- клокочущую и всхлипывающую, подпрыгивающую и пульсирующую в банке.

И тут началось непредвиденное: "каша" попёрла из под крышки наружу, как в сказке о волшебном горшочке... -- удержать беглецов было невозможно, как не старайся прижимать резиновую прокладку и пластиковый колпак крышки: давление сделало своё дело -- стол и стены оказались в брызгах ядовито-зелёной жидкости. Благо, она не бы́ла жирной и легко стёрлась -- даже не оставив следов органического окрашивания. Переборщил чуток, оказывается, с составным супа и жидкостью.

Менее чем за семь минут непрерывной работы, наступила тишина: аппарат выключился. Суп гото́в.

Хотя, необходимо дополнить, что с супом данное варево сравнивать -- скорее всего, не сто́ит. Больше всего походит на жидкий крем -- даже, не на привычные -- ресторанные, протёртые супы. А ещё, -- смахивает на детское питание или сливки, и -- пожалуй, именно для детей такой аппарат -- просто находка: можно приготовить похлёбку из несколько-многих ингредиентов, и -- даже из того, что не очень-то нравится на вкус и цвет, но очень полезно для здоровья и организма в целом. Пожалуй, детское питание и не получается лучше в привычно-обыденном "блэдэре", чем в этом аппарате.

Из сосуда струилась дымка пара, и он... -- не сказать, чтобы был очень горячим (как снятый с огня котелок), но вполне достаточным для того, чтобы есть и не обжечь рот. Даже "ветер под носом" не понадобился.

Заметить, что получилось что-то "супер-дупер" и можно было бы "откусить язык" или "облизывать пальчики" от приготовленного и поданного к столу необычно-красивого и привлекательного блюда, нельзя. Однако, вкус был несколько неожиданным -- необычным и специфическим. Конечно же, для большей привлекательности и съедобности, в суп были добавлены сыр и сухарики с мелко-нарезанной зеленью. Суп был достаточно-хорошо проварен и сохранял тепло до двадцати-пяти минут, находясь в сосуде для готовки.

Что лучше, -- борщ или щи в котелке и на огне, -- с приготовлением в течении часа и более, или -- суп ресторанной привлекательности и качества, в течении семи минут? Не знаю... По-мне, так, всё хорошо -- что в меру, и, желательно -- в разнообразии. В данном случае, продукты, или -- все ингредиенты для питания, разбиты и раздроблены чуть ли не до молекулярного состояния, а соответственно -- доступны каждой клеточке, -- без дополнительных усилий организма на расщепление заглоченных наспех кусков овощей, фруктов, мяса... Да и орехи, как и иные зёрна семян, наши зубы так не размелют -- если не смаковать одной единственной семячкой в течении относительно, длительного времени.

В следующий раз, попробуем что-то ещё.

0,5 стакана кокосового масла
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сахарной пудры
1 ч. ложку ванильного сахара или 1,5 гр. ванилина
0,5 стакана хлопьев овсянки
2 - 2,5 стакана муки (если тесто жидкое, добавь муки)

2 яйца

1 ст. ложки лимонного сока или сока лайма
0,5 ч. ложки соды

0,5 и меньше стакана воды или молока
Можно ещё сметаны добавить пару ложек или кефир -- сократив количество воды или молока.

Хорошо перемешать (консистенция очень густой сметаны, чтоб не растекалась).

Тесто положить в пластиковый мешок и в холодильник.
Отрезать уголок и выжать на протвень духовки на некотором расстоянии, так как тесто при выпечке ещё растекётся.
Можно чем-нибудь посыпать тесто сверху (простым или крашеным сахаром, крошкой от готового печенья, сухим творогом и т.д.)
Выпекать сразу в нагретой духовке при температуре 200-250 С (350-375 F)
Около 15 минут -- пока чуть подрумянится.
Перед окончанием готовки -- за пару минут, сбрызните печенье немного водой из пульверизатора (распылителя воды или поливеризатора -- от слова поливать, а не пулять): оно быстрее станет румяным.

Похоже на белые мягкие коржики из школьной столовой.

Не используя яиц и заменив кокосовое на сливочное масло, печенье будет более рассыпчатым.

Вчера вечером начал пить дистиллированную воду от компании "Парк оленей" (англ. "Deer park", est. 1873 год), для эксперимента. К сожалению вода упакована в пластиковые галлоны по 3,75 литра и есть вероятность абсорбирования ею части упаковки, но надеюсь на лучшее. На упаковочной этикетке от компании-производителя напечатано предупреждение: ...применять в ограниченно-малых количествах.

Странно то обстоятельство, что вкус оказался вполне сносным, -- в отличие от лабораторных проб дистиллированной воды в детстве, которая изготовлялась самостоятельно -- дома и в школе (на уроках химии и физики), и -- напоминает вкус сосулек или чистой зимней талой воды из снега. По памяти юношества, это была противно-тёплая горьковатая субстанция с привкусом металла и/или резины -- в зависимости от соединительных материалов аппарата, применяемых для перегонки.

Кстати, талая вода -- приготовленная естественным оттаиванием промытого от осадочных солей и примесей льда морозильной камеры, при температуре не выше 35 градусов Цельсия, имеет также иной вкус и напоминает охлаждённую родниковую воду. При замораживании дистиллированной воды и естественном её оттаивании при комнатной температуре, структура её меняется -- делаясь более приятной на вкус.

Талая вода из снега и льда постоянно использовалась нашими предками: -- для приготовления пищи и питья в зимнее время года не только в доме, но и во время охоты или собирания хвороста и заготовки дров; для заваривания чаёв и при изготовлении лекарственных настоев из трав, коры и кореньев, а также для изготовления отваров не только из растительных сборов, но и с применением животных организмов и их частей, или -- насекомых.

Выпил в несколько приёмов около 1,5 литра, утоляя естественную жажду после ужина. Сон, при использовании "дистиллированной воды" внутрь, был обычным. Утром заметил, что "волосок" перед глазами -- в виде трещинки роговицы левого глаза и/или деструкции стекловидного тела, -- приобрёл иной вид и стал, как бы, рассыпаться: появились несколько мелких "паутинок", "точек" и "ниточек". В теле и во всём организме лёгкость. При повороте головы, ощущение "хруста" в шейных позвонках и мышцах не такое сухое и "щёлкающее", как было раньше.

Выпил около 150 мл воды натощак.

Почистить рёбра, сняв плёнку с внутренней стороны; в кастрюльку налить 2-е с половиной кружки горячей воды и добавить 2-е столовой ложки соли; варить рёбра 15-20 мин при температуре 195F/90C градусов, не выше 200F/95C; вынуть из бульона рёбра и промокнуть их полотенцем, освободив от излишней влаги; приготовить соус из 2/3 кружки лимонного сока, 1/3 кружки томатной пасты или кетчупа, 1/4 кружки сахара и 1 чайной ложечки соли -- всё перемешать; половиной соуса смазать рёбра с двух сторон и жарить на среднем открытом огне 15 минут; сняв с огня, смазать готовые рёбра соусом ещё раз, накрыть фольгой или крышкой и дать настояться и напариться минут 10-15.

Приятного аппетита.

​Давеча решил проверить,
сколько за день я съедаю,
и -- за сутки высираю;
сколько в жир отложится,
что боками сложится...
сколько чрево потребляет, --
этого ж никто не знает:
норма каждого, -- своя, --
что решил проверить я.

​Самое смешное, Тань,
с Солнцем встал, --
в такую рань!
И, в фаянсовой уборной...
Или правильней, -- сортир?
В туалет скорее... -- ныр.

Не поверишь! Всё, что съел... --
в унитаз, без сложных дел.

Столько, кажется мне, сроду
и ни разу я не ел!
Еле смыл, -- очко забило.
Неужели заболел?

​Вот и думаю, -- зачем?! --
столько есть... --
Других нет дел?!

Задавались ли вы когда-нибудь вопросом -- в чём родство слов "пончо" и "пончик"? А ведь в русской словесности всего-то парочка слов наберётся с одинаковым корневым значением этого иностранного заимствования, и -- хотя многие из нас помнят пышные и жирные "пончики" с повидлом из школьной столовой (пышки, -- с пылу с жару, что пышат румяностью и полнотой), можно вспомнить и посыпанные сахарной пудрой жареные в масле колечки из кислого теста -- продаваемые на улицах туристических и больших городов. Так в чём же сходство этих слов подумаете вы и возможно сразу же сообразите, ответив: -- в дырке (как дырке от бублика), и будете правы, так-как корневое иностранное слово здесь "понч" (или "панч" -- punch), которое означает "пробивать" (удар кулаком, пробойник и пробить, компостер и прокомпостировать, и т.д. и т.п.). Пончо -- кусок ткани с "пробитым" или прорезанным по центру отверстием для головы и шеи (горловиной), а пончик -- кусочек кислого теста в виде колечка, пожаренный в масле и украшенный сладкой присыпкой или густым сиропом, шоколадом и вареньем.

Пицца (Pizza)

Шедевр кулинарного изделия не только в его вкусе, но и красоте изысков формы и красок.

Обнаружил ложное пояснение кулинарных блюд в одном из энциклопедических проектов виртуального пространства, где в понятие «клёцки» попали блюда различного характера приготовления и формы, но... клёцки, это маленькие бесформенные кусочки пресного теста, сваренные в бульоне или супе, как и галушки; вонтон — китайские вареники (которые от формы приготовления ещё называют «дамплинг» и они больше похожи на наши вареники) или китайские пельмени с широкими полями, которые готовятся не из круглых лепёшек раскатанного пресного теста, а из квадратов или треугольников; кнедли (пр. «кнэдили») — хлеб, приготовленный не при выпечке (как обычные хлебобулочные изделия — в печи или духовке), а во время варки второго блюда — на пару, в кастрюльке, вместе с мясом или картофелем; штрудель или штрудли -- рулет из пресного теста, который также готовится со вторым блюдом или в виде сладкого рулета.

Промежуток в лета 7518-7519 от сотворения мира в великом Звёздном храме с Жёлтым драконом.

Кусочки филе рыбы 1/3 кружки, 1 кружка муки, 2/3 или 1 кружка газ-воды (если сладкой то будет сладкое), пол чайной ложечки соды -- всё перемешать в миксере и жарить как аладики, наливая с ложки на раскалённую сковороду с маслом.

"Бефстроганы" (Беф а-ля Строганов, Беф Строганов, мясо по-строгановски, тарелка бефстроганов или бифстроганов, бифстроганы, биф-строганы) -- кулинарное блюдо охотников и казачества Сибири в современном названии, приготавливаемое из "строганины" (строгать) или "струганины" (стругана) -- мелко настроганного мороженого мяса (мышечной ткани -- оленины, лосятины, медвежатины), обжаренного с луком и грибами, и дотушенного в сметане.

Согласно легенде, кулинарное блюдо "бефстроганов" впервые было приготовлено французским поваром по требованию графа Строгонова, который приказал создать русское блюдо из местных продуктов питания, дабы удивить своих гостей "светского общества" изысканностью не только заморской кухни. Однако это блюдо не было изобретением повара или самого графа. Строгонов узнал и отведал данное кушанье во время походов по объединению казачества Сибири и приращении новых земель к Российской империи. Северные народы употребляли в пищу строганину, обжаренную с черемшой и грибами на сливочном масле и в сметане. Приготовление пищи занимало несколько минут и отличалось особым ароматом и изысканностью вкусовых качеств, что и привело в восторг самого графа, а затем императорскую свиту и гостей во главе с царём, или -- Императором всея Руси. Это было "своё" -- народное и русское.

А ещё говорят, что жил в XIX веке генерал-губернатор Новороссии граф Александр Григорьевич Строганов. Богатый и бездетный граф любил поесть и хлебосолом слыл знатным – держал один из первых в Одессе "открытых столов". Это означало, что любой образованный и прилично одетый человек прямо с улицы мог зайти отобедать у него. Некоторые исследователи гастрономии, которым не по вкусу версия о "беззубом гурмане -- графе", считают, что его повара догадались нарезать нежную говядину мелкими кусочками и подавать в густом соусе просто для экономии – вырезкой и "стэйками со шницэлями" всю Одессу не накормишь. Лишь один из французских поваров, Андре Дюпон, разгадал загадку привередливого хозяина. С зубами у того к старости действительно было худо, а признаваться в том не хотелось, вот и придирался "гурман в отставке" к ни в чём не повинным поварам. А "изобретение" мэтра Дюпона старику пришлось по вкусу – во всех смыслах. Но в этой исторической байке любопытнее всего то, что никаким "мэтром от плиты" Андре Дюпон на самом деле не был. Как считают некоторые авторы, особых талантов у молодого француза не наблюдалось, а липовые рекомендации скрывали лишь непомерные амбиции, хорошо развитую интуицию и приобретенную в России отчаянную веру в "авось пронесет!".

Возможно по-незначимости или неосведомлённости, или, ещё по каким-то причинам; пояснения происхождения в значении "фирменного слова -- бефстроганов" так и не попало в энциклопедические словари (и иные подобные издания), как новое или уже известное наименование, возможно -- именно, фирменного блюда какого-то ресторана или столовой с произношением на западный манер, но получившее распространение в советских кулинарных школах, привлекая молодых студентов пролетарским происхождением слова, западным распространением и предприимчивостью кухарок -- "будущих руководителей страны".

А возможно, что это простая шутка не попавшая в анализ изданий романовской России с шепелявыми -- «беф-строган-офф» (один подлив и без строганых с окончанием «off», что означает -- «от»), по примеру написания царской фамилии «Romanoff».

Но как бы там нибыло, закрепилось созвучное наименование "строганины" в новом кулинарном блюде "строгана говядина" по имени его "первооткрывателя для просвещённого светского общества России" воспитанного в западных традициях Франции и Германии, и, конечно же, на западный манер -- Строгонов биф (boeuf Stroganoff).

Современный способ приготовления бефстроганов не очень-то отличается от первоначального. Единственная разница, что мясо уже не мороженая "строганина", а мелко-нарезанные и отбитые продольные кусочки мышечной ткани говядины, которое также как и прежде обжаривается на сильном огне в сливочном масле или животном жире с луком и добавлением грибов (при их наличии), а затем тушится в кислой сметане минут 10-15. Специи -- по-вкусу, но необходимо заметить, что в древности соль и перец не очень-то употребляли. Весь процесс приготовления блюда занимает 25 минут (максимум -- 30) и подаётся с кашами или с толчёной картошкой -- "картофельным пюрэ".

Замороженную рыбу (филе красной рыбы, -- к примеру, из морозильной камеры вашего холодильника или из магазина нет смысла размораживать, тратя время на ожидание) размером 1-1,5 см толщиной и около 7-10 см в диаметре посолить с сухими пряностями, специями и мелко нарезанным чесноком или луком и поместить на керамическую тарелку (шкурой вниз, -- если кусок рыбы со шкурой) -- сверху помазав незначительным количеством майонеза, поперчить белым или чёрным молотым душистым перцем; поставить в микроволновую печь и включить для приготовления на 4-5 минут.

Свежая не замороженная рыба готовится немного быстрее.

Всё... Приятного аппетита.

Промыть 400-500 гр печени, очистить от шкуры и удалить протоки, вымочить в молоке, порезать кусочками в 1 см, обжарить на сильном огне 4-5 минут с луком, порезанного тонкими кольцами (1 средняя или большая головка) и без масла, пересыпать 1 ст. ложкой муки и перемешать, полить 1-2 ст. ложкой оливкового (или, в крайнем случае, иного растительного) масла и дожарить ещё пару минут, приправить 1 ст. ложкой сметаны и настоять до 10-15 мин. Соль и перец, -- по-вкусу.

Вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Всё! Приятного аппетита.

-- Как приготовить спаржу?
-- А что её готовить?

Обвариваешь 1,5-2 минуты в кипящей воде. Резко охлаждаешь в воде со льдом, чтоб прекратить процесс варения. Обсушиваешь на бумажном полотенце от излишков влаги. И... заливаешь соусом из ч.л. медовой горчицы в 1 ст. апельсинового сока с добавлением щепотки соли и чёрного молотого перца.

Или...

Порежьте обваренную спаржу на кусочки и обжарьте на масле в сухарях со специями.

Вот и всё.
Приятного аппетита!

Альтернативное зрение изучали давно. Последние 50 лет ученые занимаются этим более открыто, чем раньше (в засекреченные времена). Один из примеров: -- к.п.н. Виктор Мизрахи разработал методику обучения слепых детей различать цвета.

Кроме Кулагиной, о которой указывалось выше по тексту, "кожному зрению" обучалась небезизвестная Роза Кулешова. "Концентраией сознания на кончиках пальцев, -- как говарила она, -- добивалась определённых успехов". К стати сказать, Р.Кулешова развила свои способности до такой степени, что могла видеть любой частью тела, даже... сидя на газете. "...даже, задницей!" -- смеялась Роза. Читала ментально цветные и ч/б записи и в закрытом конверте, или в пакете, положив руку сверху.

Именно кончиками пальцев читают незрячие, по Брайлю и системе Гебольда -- развив кожную чувствительность, могут "ощущать" буквы печатного текста, также. А некоторые из более упорных и талантливых, даже не прикасаясь к тексту.

Метод концентрации сознания и развития силы воли может помогать в развитии многих способностей человека.

Ранее мы уже приводили примеры с ощущениями в воде, где вы улавливаете всеми органами комплексное разнообразие окружающей среды и, даже незначительное, лёгкое дуновение тёплого воздуха. А прикоснувшись с закрытыми глазами к страничке с напечатанным на принтере текстом, и нетренированный человек (особенно ребёнок) определяет чистый лист или на нём что-то есть.

По методике Бронникова, основаной на более ранних методиках и экспериментах учёных и "любителей", обучаются дети и в настоящее время. Проводились и исследования. Это было указано в статье. В заключении комиссии Бехтеревой писалось:

"В работе представлены первые результаты изучения явления так называемого альтернативною или прямого видения зрячих и слабо видящих лиц и ряда проявлений мозговой активности. Целью работы являлась попытка верифицировать сами факты альтернативного (прямого) видения и проверка возможности измерения связанных с ними физиологических параметров (физиологических коррелят).
В настоящем сообщении приводятся результаты визуального наблюдения поведения лиц, предъявляющих способность видеть с закрытыми глазами, и электрофизиологического исследования (ЭЭГ, вызванные потенциалы) мозга этих лиц. Для обнаружения мозговых коррелят феномена проводилось сравнение спонтанной электрической активности мозга (ЭЭГ) при рассматривании изображений и сравнение вызванных потенциалов (ВП) при выполнении испытуемым однотипных заданий на классификацию предъявляемых изображений в состоянии обычного зрительно восприятия и в состоянии т.н. альтернативного видения".

А вот что писала о методике и явлении в статье "Альтернативное зрение" к.б.н. Л. В. Львова:

Серия опытов, проведенных под руководством А. Новомейского, свидетельствовала о том, что при кожно-оптическом восприятии — как контактным, так и дистантным способом — возникает целая гамма элементарных ощущений. Причем каждый цвет, судя по опросам испытуемых, имеет свои собственные опознавательные признаки, что позволило А. Новомейскому классифицировать цвета следующим образом:

* красный цвет — цвет вязкий; он сильно притягивает ладонь и самый теплый на ощупь; на расстоянии он воспринимается как горячий, а при непосредственном контакте тормозит движение пальцев;
* оранжевый цвет, в отличие от красного, на ощупь шероховат, но, как и красный, он «сопротивляется» движению пальцев, притягивает ладонь и вызывает ощущение тепла; однако все эти качества у оранжевого цвета выражены слабее, чем у красного;
* желтый цвет — цвет легкий и мягкий; при контакте он вызывает ощущение скольжения и обычно воспринимается как чуть-чуть теплый, хотя иногда нельзя понять теплый он или холодный;
* зеленый цвет — нейтральный цвет: не гладкий и не шероховатый, не теплый и не холодный, ладонь он не притягивает, но и не отталкивает;
* голубой цвет слегка прохладен на ощупь и на расстоянии; в воздухе он слегка отталкивает ладонь, а при контакте не особо «сопротивляется» движению пальцев;
* синий цвет тормозит движение пальцев; в воздухе он отталкивает ладонь сильнее голубого цвета; при непосредственном контакте и на расстоянии вызывает ощущение холода;
* фиолетовый цвет — цвет липкий и самый холодный; в воздухе он сильнее всех других цветов отталкивает ладонь.

Ещё в 1963 году А. Новомейский продемонстрировал, что "некоторые зрячие уже после получасовой тренировки способны на ощупь различить два цвета. Если же занятия проводить регулярно, то со временем можно научиться распознавать и все основные цвета спектра. Потом он обнаружил, что абсолютно все слепые способны «увидеть» цветовые тона кожно-оптическими способами. Однако эффективные методики обучения кожно-оптическому восприятию, рассчитанные, главным образом, на слепых и слабовидящих детей, были разработаны только в 90-х".

Хочу обратить ваше вынимание, что одни обучаются читать в разнообразии осязательных или вкусовых ощущений, а другие в комплексе реального видения мозгом -- ментально -- именно так воспринимать цвета окружающей природы и краски написанного текста, как если бы вы видели их при помощи глаз. Всё зависит только от вас и при помощи вашего учителя или тренера.

Познать же суть явления, или "феномена", помогают владение знаниями не в одной области науки и техники, а в комплексе составляющих из физики, биологии, анатомии, физиологии, инженерии, даже -- теологии и философии, которая помогла и натолкнула на многие идеи в науке, зоотехнии и зооинженерии (был такой предмет в СССР), селекции и отборе, медицины (которая ошибками демонстрирует, что не всё в человеке, как в книжках), а ещё и химии -- особенно органической биологической химии, так-как процессы головного мозга связаны и с органикой.


-----
К стати сказать, многое из тайного вырвалось на свободу после развала СССР, с приходом... нет, вернее, уходом "коммуняков". "Ушли их", короче.

НОВОЕ ВИДЕОАРХИВА!!!

1. Ванильное мороженое - 200 гр.
2. Молоко - 100 мл.
3. Абрикосовое (или другое) варенье - 1-2 ст. л.
4. Французский коняк - 50-100 мл.
5. Лёд - 100 гр.

Взбить в миксере до однородной массы. Любые изменения пропорций или ингредиентов меняют вкус, но... Пробуйте и угощайте гостей. Вам понравится.

Купил книгу Кевина Трудоу "Они не хотят, чтоб Вы узнали об этом" (NATURAL CURES by Kevin Trudeau), которая, на более чем 500 страниц, рассказывает о том, как чиновники государственного аппарата, врачи и бизнесы пищевых товаров подсаживают население Америки (и всех кто покупает и использует эти товары в пищу) на лекарства и пищевые добавки, делая людей зависимыми от использования этих продуктов, что вызывает невероятное ожирение и сопутствующие этому болезни. Автор помогает советами в избавлении от заболеваний диабетом, раком, страдающим изжогами, язвами, ожирением, избытком и дисбалансом холлестирола в организме, кровяным давлением и многих заболеваниями простым, натуральным питанием, без использования каких-либо лекарственных средств. Рекомендации автора-учёного по более чем пятидесяти болезням.

(открытое письмо-заявление российским сайтам знакомств)

Уважаемая Администрация,

Нам поступила жалоба от участников сайта знакомств на противоправные действия ваших "сотрудников" по отношению к частным лицам открывшим собственные странички с целью знакомства и индивидуального общения. Недавно Вами был закрыт доступ к персональному файлу, зарегистрированному под логином "whynotme".

Необходимо напомнить афоризм (так -- для фана), что "недалёкость ума не освобождает от ответственности".

Подчинённые корпоративным сайтам, закрыв доступ к персональной страничке юзера "whynotme" и других участников сайтов знакомств с единой базой данных, нарушили ряд международных Законом о частной собственности, свободы слова, свободы сексуальной ориентации, национальной и расовой дискриминации, свободы убеждений и вероисповедания. Совершили хищение личного имущества и персональной информации. Нарушили Закон о свободе частной переписки. Проявили неуважительное и оскорбительное отношение к клиентам. Дискриминировали национальные традиции и фольклор (в первую очередь РУССКИЙ).

Не являясь СМИ, а сайтом индивидуального пользования, ваши модераторы (цензоры) влезают в личную жизнь граждан, с демонстрацией своего ханжеского настроения в жажде власти и хоть какой-то значимости...

Вы, якобы, направили переписку в органы. Но противоправными действиями, на возмущения и замечания юзера на произвол "ваших сотрудников", вошли в конфликт с не одним международным Законом.

Данный меморандум, не является угрозой судебных исков к создателям и руководителям, а лишь напоминает на корректность и порядочность в соблюдении корпоративных правил ведения бизнеса и соблюдения международных законов.

Интернет -- зачастую, развлечение. Так не сделайте игру -- трагедией для себя.

Если у Вас возникли вопросы (не по рекламе) милости просим написать на нашу электронную почту.

***
Don't Worry... Be Happy!

С уважением,

Фонд Гражданской инициативы и Народной дипломатии.

;O)*

Ps.: Учитывая наличие единой базы данных на более чем 20 страниц интернета (и несколько владельцев) мы бы не советовали идти ва-банк и тратить своё время и нервы (а также деньги) в судебных, международных или правительственных организациях. Тем более, что Вы не правы. Мы могли связаться со всеми вами по имеющимся телефону, факсу или почтовому адресу более официально, но предполагаем, что в этом нет большой необходимости и мы, останемся друзьями.

В колонках играет - Пейте не воду, а жидкости
Настроение сейчас - Здоровое

Настойка шелухи лука и кедровых орехов.

Сдать излишки крови.

Камешки (0.5 - 1 см) на дно таза с горячей водой. Ступая по камешкам, парить ноги.

В колонках играет - Кушать хочу
Настроение сейчас - Утро. Проснулся.

-- А вы не пробовали "яйцо в мешочек"? Не каждому мастеру удаётся такая штука.
-- Это как?!
-- Сварить яцо без шкарлупы так, что бы оно круглое было и желток внутри остался сырым, с частью недоваренного белка.
-- Хм... а я думал что-то более интересное. Я шкорлупу потом счишаю. А так яйцо варю в сильно кипящей воде 1 минуту. Тоже в мешочек...
-- Это совершенно не то. Яйцо-то в шкорлупе будет и не идеально круглое.
-- Ну и что? зато все равно вкусное! А желток, идеально в центре, все равно не получится.
-- В том-то сикрет и опытность мастера, что бы получилось.
-- Ну и как же его... -- в мешочек?
-- Вскипятив ведро подсоленой воды, раскрутить в нем воронку и аккуратно разбить яйцо прямо в центр.
-- Ужасть... Ведро воды, чтобы сварить яйцо...
-- Зато, какое!!!
-- А я любые люблю! И просто всмятку -- тоже. Могу штук восемь за раз умять. Еще, с майонезом и сыром! А ты кто -- мастер?
-- Одного балла до мастера не хватило... Воронку не докрутил.

В колонках играет - кишай, кушайте...
Настроение сейчас - Сыт

С детства ненавидел варёный лук. Меня просто ташнило, при виде полупрозрачных беловатых чешуек, не говоря уже о запахе или взять эту гадость в рот. Но можете ли вы поверить, что в одночасье ситуация может измениться коренным образом. А это... -- нужно просто правильно и вкусно приготовить продукт! Вот и в моей жизни произошло такое, что изменило моё отношение к луку. А как? Я приготовил французский луковый суп с гренками.

Хотите рецепт? Пожалуйста! Быстро, дёшево и ооочень вкусно.

Что необходимо для супа?

500 гр. мяса (по желанию), 1,5 л. воды, 2-3 головки лука - 300 гр., 2 ст. ложки масла, 1/2 ст. ложки муки, грамм 100 тертого сыра, немного моркови, петрушки и сельдерея.

Обжарили сухую муку. Пассировали нарезанный лук в масле, в кастрюльке на 4 порции. Залили всё заранее приготовленным мясным или просто овощным бульёном. Добавили сыр и всё довели до кипения на небольшом огне. Добавили зелень, перец (с солью будьте осторожны -- сыр и бульён его уже имеет; не переборщите). Перед подачей на стол добавьте гренки (обжареные на масле сухари, желательно из бородинского хлеба, в данном случае) и...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

*

Дизайн и виртуальное издание.

(...основы для начинающих...)

Мы живем в век стремительного развития лектронных систем и технологий. Мир погружается в единое поле информационного пространства, справиться и сравниться с которым становится всё сложнее и сложнее. Сейчас каждый желающий может опубликовать любую научную работу, статью, литературное произведение – сокращаются пути визуализации материалов авторов и чуть ли не моментальный выход в свет новой творческой работы поэта, публициста, писателя или научного работника. В течение нескольких минут можно ознакомить со своими новшествами многих и многих читателей (слушателей и зрителей) всего мира. И необходимо отметить, что это здорово! Ведь уже не приходится обивать пороги издательств, бюрократических контор и офисов. Новые электронные аппараты становятся мобильнее, легче и доступнее – информацию можно получить по радиотелефону с видеоэкраном, миниатюрным и переносным компьютерам. Пейджер, ещё недавно популярное средство передачи электронных сообщений, уходит в прошлое, сменяя место лёгким и компактным компьютерам.

Заметьте, подготовленный вами для представления электронный сайт или страничка – будущий продукт интернета – это маленькое (а может быть, великолепное и большое) произведение искусства. Ваша работа может оказаться целым событием для международной сети издательского пространства под иностранным названием – «Internet». На ваш вэб-сайт будут ходить, словно в галерею или музей – читать, словно самый дорогой бесцеллер. Даже лаконичный стиль может обрести изящную форму быстрого реагирования на замечания посетителей, которые будут заходить к вам по нескольку раз в день, просто чтобы получить удовольствие от вашей работы, полюбовавшись ею как любимой книгой в собственных руках.

Но необходимо учесть что дизайн – это лишь оформление информации, способ заинтересовать ею читателя, зрителя, посетителя или пользователя. Чрезвычайно важно отнестись к содержанию странички, очень тщательно продумать характер шрифтов в текстах, понимая, что они – основа работы и один из главных инструментов решения задач наглядности. Так называемая «красота» (излишняя яркость или контраст и грязь красок, пестрота страниц, обилие ненужных и перегружающих иллюстраций, мультимедий, флаш заставок и громкость пронзительных тонов музыки, громостко вылезающих за пределы экрана монитора любимых картинок и фотографий) без функциональности ложна – она раздражает не только ваше внимание, но и любого человека. Очень важно, когда функционирует каждая деталь вашей работы, когда всякий элемент осмыслен и оправдан, а лишние – отсутствует; сложный виртуальный механизм вашего творчества работает отлажено и эффективно – без сбоев и зависания.

В этой статье хотелось бы показать основные методы декорации иллюстрациями, самостоятельно выставленных работ авторами издательской системы, используя графические рисунки и фотографии в качестве наглядного пособия, подкрепляющих вашу работу и дополняющих тексты, для чего необходимо ознакомиться с основами HTML программирования.

Но вам нет необходимости всё запоминать и учить. Достаточно, ознакомившись с базовыми инструкциями, воспользоваться нижерасположенными примерами. Для начала разберём две работы – это стихотворение под названием «Галерея» и притча «О духах и медиумах» (автор: Pogrebnoj-Alexandroff), где вы можете увидеть размещённые иллюстрации к произведениям.

Иллюстрации (графические рисунки, фотографии)* 

img height="0" src="http://www.(,,,).jpg" width="30%" hspace="20" vspace="10" align="left" 

---

– height="0" – рамка изображения – width=30% – размер в % от размера оригинала изображения
– src="http://www.(,,,).jpg" – путь к иллюстрации
– hspace="20" vspace="10" – растояние отступа от иллюстрации до текста
– align="left"  – месторасположения иллюстрации (с лева, с права, вверху,
внизу)

 *) если у вас возникают проблемы, кавычки можно опустить.

Отбивочные линейки

<hr>или hr color="#000000" width="60%" align="left" то что вы видите ниже.

---

Форматирование текста (курсив, жирный текст, подчёркивание и т.д.)

i - курсивi>, b - жирный, u - подчеркивание

Цвет

.... (полностью читать на странице по адресу http://www.livejournal.com/users/a_po/5441.html?mode=reply )

Красная строка (отступы), с новой строки, абзац

dd , <br> , <p>

Символы

"          & quot;
©          & copy;
®          & reg;
½          & frac 12;
º            & ordm;
™         & # 153;

Ударения в словах

á          & a(o,y, или  u...)acute;  

Для простоты и удобства можно производить форматирование вашей странички при помощи любой редакционной программы, а затем скопировав, перенести в любое необходимое место интернета.

Необходимо учесть то обстоятельство что не все провайдеры позволяют использовать расположенный у них материал.  Так что ищите места в Интернете, где это правило игнорируется.

© Alan N. Po, PhD

В колонках играет - прикольно
Настроение сейчас - нормальное

Случайно попал к Mindless Почитал и решил напомнить себе кое-что...

http://litsovet.ru/index.php/material.read?material_id=5350

Попробую перепечатать сюда.

Мудрый и в словах глупца узрит истину; глупый, в словах мудреца, отыщет лишь абсурд и тупость.

Я буду здесь, пока последний вздох усталой плоти, покинет жизнь, уйдя в загробный мир.

Многие интересуются: кто я такой и чем занимаюсь, хотят знать, где живу. Но, по существу, зачем и кому это надо? Что даст Вам знания обо мне и как эта информация изменит Вашу жизнь? Не лучше ли узнать человека по его произведениям и, если они (произведения) понравятся - принять, а если нет... не взыщите. Не бейтесь в горячке и не извергайте злостных, оскорбительно-нервных слов и фраз, ведь они ничего не изменят в моей жизни, а Вам повредят, нарушая и так не очень здоровую психику. Подумайте – всё и вся различно и едино одновременно. Мнения, чувства, осознание происходящего вокруг, уровень сознания и образования разительно многогранен и радужен, как и наша грешная жизнь. Будьте терпимы ко всему (особенно к чужому мнению) и тогда к Вашему, прислушаются тоже.