Звонок... Стук в дверь... Вновь звонок... Вроде бы никого не жду... Как ни к стати, когда сильно занят и мысли текут непрерывным потоком -- только успевай записывать. Ах, да!.. Наверное доставка. Ничего себе, оперативность... Обещали к концу месяца, а привезли на полторы недели раньше. Да,.. -- это был долгожданный "блэндеромиксер"... Я уже заказывал такой, но скорость вращения вала, -- с мощностью мотора всего 600 Ват, -- была незначительной и совершенно недостаточной для приготовления миндального или рисового молока, так как оставалось слишком много жмыха; да и ягодные сбитни имели большое количество мелких кусочков и противных мелких семян, -- который я и вернул обратно в магазин. Эта же, модель, имела значительную мощность мотора -- от 1700 Ват для холодных блюд и 2300 -- для горячих, -- с вращением ножей со скоростью около 30 000 оборотов в минуту, и разбивала всё, -- согласно рекламе конечно. Предстояло проверить соответствие красивых слов и картинок производителя, с реалиями пользователя.

Книга рецептов, входящая в комплект кухонного аппарата, пестрила яркими и аппетитными фотографиями. Хотелось приготовить всё сразу... Но,.. пришлось идти в магазин за продуктами, так как в холодильнике не оказалось того набора плодово-ягодных культур, используемых для приготовления "экзотических" блюд с ягодными сбитнями, протёртыми -- крема-подобными, горячими и холодными супами, соками и мягким мороженым.

С чего же начать? Не могу же скупить весь продуктовый отдел... Хотелось сладенького и в то же время -- супчика, а ещё взбитых ягод... Нет! Голодным покупать ничего нельзя: наберёшь и то, что нужно, но больше -- чего не съесть. Сначала остановился на горячем помидорном супе с базиликом, который больше всего рекламировался заводом. А потом передумал, и решил приготовить -- шпинатный. Вот же "зомбоящик"! -- не устоять... Взял несколько помидор "сливок" (совершенно без запаха ягодного плода) и веточку ароматных органических помидор, якобы из Голландии. Теперь, -- чеснока и базилика...

Не тут-то было: набрал брокколи, цветной капусты; красной, жёлтой и белой моркови, и конечно же банку чеснока -- почищенного (так-как цельного небыло), большую пластиковую упаковку молодых листьев свежего шпината, урвал пару веточек базилика -- с продаваемых кустов растений с корешками; кинул в корзину по пакету голубики, черники, ароматной клубники и замороженных долек персика... тройку свежих молодых хрустящих огурчиков... -- с пупырышками на тёмной зелёной кожице; пару лимонов... упаковку миндального молока с ванилью и упаковку -- без добавок, а также пару галлонов чистейшей дистиллированной воды. Кажется, всё: -- ничего не забыл.

Кстати, у некоторых может возникнуть вопрос о воде. -- Почему дистиллированная? Не вредна ли? -- как пишут и утверждают некоторые учёные и врачи. Нет... Не уверен в их правоте и не думаю, что она хуже или лучше продаваемой "талой водой". Родниковая же... Может быть и имела бы предпочтение, если бы быть на сто процентов уверенным, что она не из под крана какой-нибудь деревни (возле сортира) и пусть даже специализированного завода. Такое не редко бывает. Да и солей -- ключевая или родниковая, как и минеральные -- воды, могут иметь не мало. Даже вредных для организма некоторых людей. У каждого свои привычки и предпочтения. Лучше уж чистой и без примесей использовать для приготовления пищи. Заодно и химикаты разбавит, присутствующей даже в органике. А заморозив такую воду в морозильнике и растопив лёд при комнатной температуре, получится вода не хуже и здоровее талой.

Что ж... -- продукты допёрты домой на своём горбу: здоровье дороже, чем угарный газ транспортного средства, да и двигаться надо постоянно -- в котором (в движении, то-бишь) жизнь. Странно... Если в движении жизнь, то почему машины ломаются? -- подумалось. Ну, да ладно. Готовить надо. В еде тоже жизнь: без воды и без еды -- не туды и не сюды...

Накрутил на пластиковый цилиндр механизм с раскоряченными по сторонам света, тупыми ножами. Сунул в образованную таким образом банку пару полных жменей шпината, три разрезанных пополам небольших помидора, пару зубчиков чеснока, базилик, горсть сладких орехов, оставшегося от приготовления рисового молока жмыха, соль, сухих грибочков и чёрный перчик для запаха... залил всё парой кружек миндального молока, и -- включил механизм. Процесс начался сразу и автоматически, как только банка попала в соответствующие пазы. И что тут началось... -- надо видеть. А так как увидеть это в письме никак и можно только представить по описанию, постараюсь чуть краше и подробнее.