1 стакан чайной заварки,
1 стакан сахара,
1 яйцо,
4-5 ст. ложки варенья или меда,
3-4 ст. ложка подсолнечного масла,
1/2 ч. ложки соды,
2 стакана муки также можно добавить по запросу изюм или орехи,мелко порезанные и пропаренные в микроволновке яблоки или груши.Вообщем по фантазии и по вкусу.



Заварить крепкий чай, 2 ст.л. чая на стакан воды. Растереть 1 ст. сахара + 1 яйцо + 4-5ст. ложки варенья или стакан йогура.

Можно варенье заменить медом, как я обычно делаю по отсутствии варенья или стаканом йогурта. Добавить 3-4 ст. ложки подсолнечного масла и 1/2 ч.л. соды, хорошо перемешать и влить половину приготовленного чая (без чаинок, естественно). Всыпать муку и оставшуюся заварку.

Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Вылить тесто на сковородку, смазанную маслом, и выпекать 30 мин. при 200 С.
Кстати чтобы пирог ,да и любая выпечка не прилипала к форме(сковороде) смажте маслом форму а потом чуть присыпте мукой,пирог выскочит из формы как ужаленный
Вот две фотографии моих пирогов с разными добавками.
Пробуйте, друзья!