Приветствую, дорогие читатели, спасибо, что заглянули на мой канал!

Сегодня поделюсь очень интересным рецептом приготовления фаршированных перцев. Это весьма необычный рецепт преимущественно из-за сочетания ингредиентов, некоторым они могут показаться странными, но уверяю вас, это очень и очень вкусно.

Итак, приготовление начинается с подготовки начинки. Для этого на разогретую сковороду нужно отправить нарезанные грибы, это могут быть шампиньоны, у меня в этот раз белые грибы, которые были собраны моим мужем две недели назад и благополучно заморожены.

 

 

Грибы нужно обжарить и добавить к ним нарезанный лук, соль и перец. Пока грибы с луком обжариваются я заливаю кипятком три небольших помидора чтоб в последствии очистить их от кожицы.

 

 

Когда лук и грибы будут уже почти готовы отправляю к ним нарезанные помидоры и тушу на среднем огне еще несколько минут.

 

 

А пока можно подготовить болгарский перец к фаршировке и включить разогреваться духовку на 180 градусов.

 

 

Далее в сковороду я отправляю последний ингредиент - кускус. Его нужно приготовить согласно инструкции на упаковке.

 

 

Все хорошо перемешиваю и фарширую получившейся начинкой перцы.

 

 

Сверху на начинку я кладу тонкий ломтик свежего помидора и немного натертого сыра. Отправляю в духовку на 35-40 минут.

 

 

Ингредиенты:

Кускус 150 грамм

Грибы 150 грамм

Помидоры 3 шт

Перец болгарский 4-5 шт

Сыр 80 грамм

Лук 1 шт

Чеснок 2-3 зубчика

Соль и специи по вкусу

 

 

Будьте здоровы!