-Цитатник

Без заголовка - (0)

Генератор текста - проще не бывает Очень нужный генератор ! Всё очень просто , ознакомьтесь ...

Салат "Дипломат" - (0)

Салат "Дипломат" «Дипломат»… Брутальный, сытный, с насыщенным вкусом. ...

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы. Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное! - (0)

...

Схемы снежинок к Новому году - (0)

Снежинки танцуют: летают и кружатся, На солнце в морозный денёк серебрятся. ...

Шаблоны снежинок к Новому году. - (0)

Шаблоны снежинок к Новому году. Думаю новогодняя тема сейчас очень актуальна. Кто ищет шаблоны...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в PIPETKA55

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 250

Серия сообщений "БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ПОНЧИКИ":
Часть 1 - Дрожжевые пончики
Часть 2 - Пончики с шоколадным кремом “Восторг”
Часть 3 - Сладкая выпечка и десерт Rambutan.
Часть 4 - Творожные пончики на скорую руку

Выбрана рубрика БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ПОНЧИКИ.


Другие рубрики в этом дневнике: Хачапури, чебуреки...(3), УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ(0), ТОРТЫ(14), ТЕСТО(4), Сыр(1), СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ(1), СОУСЫ(6), САЛАТЫ(10), Рулеты(2), ПИЦЦА(0), НАПИТКИ(1), Манты, вареники, пельмени(2), КУХНЯ МИРА(8), Кулинария -из фарша(3), КУЛИНАРИЯ - РЫБА(4), КУЛИНАРИЯ - ПЕЧЕНЬ( куриная .говяжья, свиная)(1), Кулинария - овощи(1), КУЛИНАРИЯ - МЯСО(говядина, свинина)(9), КУЛИНАРИЯ - курица, гусь.. и.т.д(9), КОТЛЕТЫ(4), КОНСЕРВИРОВАНИЕ(0), КЕКСЫ(5), КАПУСТА(квашеная)(1), Из молока и молочных продуктов(2), ЗАПЕКАНКА(3), ЗАКУСКА(3), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(3), ДИЕТА(0), ДЕСЕРТЫ(9), ВЫПЕЧКА -ТВОРОГ(8), Выпечка - сладкая(7), Выпечка - пироги ( печёные, жареные )(9), Выпечка - не сладкая(3), Выпечка - булочки(11), ВЫПЕЧКА(26)

Дрожжевые пончики

Пятница, 18 Января 2013 г. 03:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевые пончики

ny-ponchik-00 (526x377, 98Kb)

Ингредиенты:

• 1 стакан молока;
• 30 г сливочного масла;
• 2 яичных желтка;
• 12 ст. л. муки;
• 1 ст. л. сахарного песка;
• 1 ст. л. сахарной пудры;
• 30 г прессованных дрожжей;
• растительное масло для жарки;
• щепотка соли.

Приготовление

Метки:  

Пончики с шоколадным кремом “Восторг”

Понедельник, 21 Января 2013 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша_з [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

KOQ2P-JMcDc (320x240, 20Kb)
Пончики с шоколадным кремом “Восторг”



ДЛЯ ТЕСТА:
-6 гр. сухих дрожжей
-1 ст. теплого молока
-2 – 2,5 ст. Муки
-2 ст.л. сахара
-½ ч.л. соли
-1 ч.л. ванильного экстракта
-3 желтка
-60 гр. сливочного масла
ДЛЯ НАЧИНКИ:
-150 гр. молочного или темного шоколада
-50гр. маршмеллоу
-Сахарная пудра для посыпки.
-Растительное масло для жарки

Растворить дрожжи в ¾ ст. теплого молока, добавить ¾ ст. муки, перемешать и оставить подходить 30 минут.
Смешать остальное молоко, сахар, соль, желтки, ваниль и подошедшее тесто до однородности, добавить ½ ст. муки, тщательно перемешать. Добавить масло и мешать до однородности, пока не впитается все масло. Понемногу(по ¼ ст), вымешивая, добавить остальную муку пока тесто не начнет отходить от стенок. Тесто должно быть гладким, однородным и чуть липким. Тесто получается мягким и чуть влажным. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь (минимум 2 часа).
Раскатать тесто на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 6 мм. вырезать стаканом круги.
Положить в центр кружочка квадратик шоколада и2 небольших кусочка маршмеллоу.
Прикрыть другим кружочком и слегка прижать края (можно перед этим края смазывать молоком, чтобы тесто лучше прилипло) и вырезать тем же стаканом круг, чтобы защипнулись края.
Дать подойти 10, максимум 15 минут.
Жарить в большом количестве разогретого масла на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Посыпать сахарной пудрой и подавать.



1.
jm183ZM-rnM (320x240, 12Kb)

1.
onQ8-hbjUPw (584x438, 38Kb)

2.
TaelE1J2yV0 (584x438, 36Kb)

3.
WibAwOsz4qs (584x438, 51Kb) lillit1.wordpress.com/2011/03/24

Метки:  

Сладкая выпечка и десерт Rambutan.

Суббота, 26 Января 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

КАТАЛОГ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ В ДНЕВНИКЕ (начало)

 

DSC_9156 (600x398, 75Kb)

Здесь рецепты, которых нет в "1000 домашних рецептов".

Каталог постоянно обновляется

Читать далее...
Рубрики:  КЕКСЫ
ТОРТЫ

Метки:  

Творожные пончики на скорую руку

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 06:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пончики на скорую руку

Творожные пончики на скорую руку

Эти пончики я готовлю, когда у меня подвисает в холодильнике творог. Как правило делаю “на глаз”. Сейчас решила оформить все, что называется, документально и досконально, ибо пончики  у моих дегустаторов пользуются большим успехом - иногда я сама успеваю буквально пару штук из большой тарелки ухватить.

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]