японский омлет ,,ТАМАГОЯКИ"

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 08:49 + в цитатник

Цитата сообщения СТЯПУХА

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:
Яйца куриные – 6 штук
Соевый соус – 2 столовые ложки
Соль по вкусу
1 сладкий болгарский перец
Пучок зеленого лука
Растительное масло для жарки омлета

Приготовление:
В миску разбить 6шт.яиц затем добавить 2ст.ложки соевого соуса и щепотку соли.
И все хорошенько взбить.
DSC02143 (700x525, 192Kb)

Мелко порезать зеленый лук и сладкий перец.омлет можно готовить с любыми начинками.
DSC02144 (700x525, 183Kb)

Разогреть на сковородке немного растительного масла, налейте омлетную массу, чтобы дно сковородки было полностью закрыто. Как делаю блины толщина на ваш быбор..
Сверху рассыпьте немного сладкого перца или зеленого лука. Когда омлетный блинчик слегка схватится, сверните его в рулет.
DSC02145 (700x525, 177Kb)

Рулетик отодвиньте к краю сковородки, при необходимости сковородку слегка смажьте маслом и налейте следующую порцию омлетной массы.
Рулетик слегка приподнимите, чтобы под него затекла яичная смесь.
Опять сверху посыпьте луком или перцем, дождитесь когда схватится и сверните рулетиком.
DSC02148 (700x525, 192Kb)

Далее все в том же порядке до достижения нужной толщины. Очень удобно
У меня получилось три рулетика.
DSC02155 (700x525, 164Kb)

Вкусно и в горячем, и в холодном виде .

Приятного вам аппетита!

Серия сообщений " Омлет":

Часть 1 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
Часть 2 - Омлет фаршированый
...
Часть 9 - Яйца, сваренные в мешочке (рецепт от Юрия)
Часть 10 - Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"
Часть 11 - японский омлет ,,ТАМАГОЯКИ"

Серия сообщений "ЗАКУСКА":
Часть 1 - И снова о кабачковой икре
Часть 2 - Мое приготовление красной икры.Фото и видео.
Часть 3 - японский омлет ,,ТАМАГОЯКИ"