Если пересолили рис, например, - добавьте в него растительное масло

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

ниссе обратиться по имени Понедельник, 29 Июня 2020 г. 14:08 (ссылка)

Спасибо, буду знать! Хотя у меня всегда и все недосоленное :(

Ответить С цитатой В цитатник

Пипетища обратиться по имени Понедельник, 29 Июня 2020 г. 14:16 (ссылка)

ниссе, у семи нянек, ты знаешь, рис пересоленный)))))

Ответить С цитатой В цитатник

АРИНБЕРД обратиться по имени Понедельник, 29 Июня 2020 г. 19:01 (ссылка)

Я знаю, что кислота убивает соль.
Кислоту убивает сахар. Ну не убивает так уж, но нейтрализует относительно.

Если рис солёный, надо приготовить ещё порцию риса без соли и смешать эти два вида.
Можно приготовить томатную подливку, чтоб нейтрализовать соль. Это я на всякий пишу.

Оленька, ваш совет с растительным маслом вызывает у меня вопрос: вы рис без масла варили?
Если без масла, то да, такой совет подойдёт, а если в масле?

Ответить С цитатой В цитатник

Пипетища обратиться по имени Понедельник, 29 Июня 2020 г. 19:17 (ссылка)

АРИНБЕРД, я варила с маслом. И, когда попробовали уже готовый, пришлось добавить ещё и подержать немножечко на слабеньком огонёчке. Через некоторое время тётушка попробовала опять и удивлённо спросила: "Ты что, промыла его???" Он был абсолютно нормального вкуса.
Да, я знаю, что кислота и соль вкусовые "антагонисты": добавление одного уменьшает другое, как горькое и сладкое. Но я не знала, что сладкое уменьшает кислое, спасибо, буду знать!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Если пересолили рис, например, - добавьте в него растительное масло