Куриная печень по-итальянски |
Приготовление:
|
Нежнейшая печень в яичной заливке |
По этому рецепту получается нежнейшая печень в яичной заливке. Такое блюдо можно назвать праздничной закуской. Смотрится очень аппетитно, но к тому очень вкусно!
|
Печёночный хлеб-суфле |
Имея дома куриную печень, Вы с лёгкостью сможете приготовить такой печёночный хлеб-суфле. Очень вкусно! Идёт для любого случая.
|
Колбаса печеночная "Сельская" |
Автор Ннатали_D
Ооооооооочень вкусно, оооочень просто!
|
10 ЛУЧШИХ ВТОРЫХ БЛЮД!!! |
10 ЛУЧШИХ ВТОРЫХ БЛЮД
Тушеная печень в сметане
Ингредиенты:
● Печень индейки (или куриная печень) – 500 г
● Репчатый лук – 1 головка
● Сметана – 200 – 250 г
● Сливочное масло для жарки – 40 г
● Вода – 250 – 300 мл
● Соль – по вкусу
● Мука – 1 – 2 столовые ложки
Приготовление:
|
Домашний паштет!!! |
Домашний паштет
Ингредиенты:
-400 гр. куриной печени
-200 грамм куриного филе
-100 грамм сливочного, мягкого масла
-1 большая морковка
-1 средняя луковица
-1 долька чеснока
-1 лавровый листик
-соль, ч. перец.
-молоко 50 мл.
Приготовление:
|
6 РЕЦЕПТОВ ИЗ ПЕЧЕНИ!!! |
6 РЕЦЕПТОВ ИЗ ПЕЧЕНИ
1. Печень по-царски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Печень куриная — 500 Грамм
● Лук репчатый — 500 Грамм
● Морковь — 500 Грамм
● Манная крупа — 0,5 Стакана
● Молоко — 0,5 Стакана
● Майонез — 3-4 Ст. ложек
● Соль — 1,5 Чайных ложки
● Перец молотый — 2-3 Щепоток
● Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
|
Праздничный печёночный рулет со сливочной начинкой |
Многие знают этот печёночный рулет со сливочной начинкой и не раз его, наверное, готовили, а вот кто впервые встречает такой рецепт, значит знакомьтесь с рецептом. Это очень вкусная закуска. Её можно подать на любой стол. На вид очень эффектная и вкусная очень.
|
Паштет с куриной печенью и сыром |
|
Куриная печень по-китайски - изысканное блюдо, которое обладает ярким вкусом |
|
Печеночные колбаски "Лайт" |
|
Легкие с луком по-грузински |
|
Домашняя печеночная колбаска! |
Сейчас в наше непростое время, когда производители пытаются накормить нас непонятно чем, многие из нас стали задумываться о том, чтобы отказаться от некоторых покупных продуктов, ну хотя бы тех, которые можно приготовить самому. Как-то купила в магазине печеночную колбасу, помните, какой раньше она была!!! Но то, что производят сейчас не едят даже кошки! Моя, во всяком случае, не ест. В общем, колбаску пришлось благополучно выбросить. Что делать, а колбаски-то хочется! Как-то мне дали рецепт домашней печеночной колбасы. По консистенции и вкусовым качествам она, конечно, совсем не такая, что раньше продавали в магазинах, но мне понравилось. Очень вкусная и ароматная колбаска получилась! И к тому же, я точно знаю, какие в ней ингредиенты присутствуют, и что в ней нет ничего лишнего. Попробуйте, Вам понравится! Это совсем не сложно.
Ингредиенты:
1 кг говяжей или телячей печени
1 большая луковица
4-5 зубочков чеснока
300-400 г куриного жира или сала
1 ст. манки
2 яйца
1 ст.л. соли
щепотка черного молотого перца
|
Куриная печень с овощами в китайском варианте - вкус просто волшебный! |
|
Печеночный пирог с рисом и сыром - пирог-тортик...красота.. |
|
необыкновенно вкусная домашняя печеночная колбаса |
|
Печень по-польски "Дама на охоте" |
Дамы и господа, «Рani na polowaniu»!!
Рецепт от польской ветки нашей семьи, поукраински "Пані на полюванні", по-русски «Дама на охоте».
Какая дама, на кого она охотилась, почему блюдо из куриной печенки имеет такое изысканное название – семейное предание целомудренно умалчивает, а рецепт прост до невозможности, сытен и посему используется в семье часто!
Сегодня после работы приготовила на ужин.
с фото я на этот раз справилась, но помоему есть более простой путь, чем перетаскивание фотографий по всему полю, ну да ладно!
Что нужно:Печень куриная – 1 кг (36грн.)
Лук репчатый – 3 средних,
Молоко – стакан или на глаз,
Корица молотая – да, именно корица!, пол. чайной ложки,
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Белое вино сухое – 2 стол.ложки, в моем случае обычный рислинг,
Крахмал
Масло подсолн.раф для обжаривания
|
Нежный паштет из куриной печени |
Если приготовить паштет и добавитбь 100мл жидкости — получим крем, который легко выжимается из кулинарного корнетика на крекеры, песочные корзиночки и т.д. Если использовать 50мл — будет более густая консистенция, такой мы любим намазывать на черный хлеб с орешками и изюмом к завтраку.
500гр куриной печени
2 средние луковицы
1 средняя морковка
100/50мл белого сухого вина (или 100/50мл сливок)
1 ст.л. оливкового масла
50гр масла
молотый перец
1/4 ч.л. сушеного тимьяна (по желанию)
1 ч.л. соли (или по вкусу)
50гр масла для хранения
1. Лук и морковь почистить и порезать тонкими кольцами — лук, соломкой — морковь.
2. В глубокой сковороде разогреть масло, добавить масло и подождать, чтобы растаяло. Добавить порезанные овощи и готовить 5-7мин.
3. Печень промыть (удалить, если есть, всевозможные жилки-сосудики). Можно разрезать на 2-3 части.
4. Добавить печенку на сковороду, хорошо перемешать и готовить на среднем огне 5-7мин.
5. Влить вино (сливки), добавить соль, перец, специи. Готовить еще 5-6мин, постоянно помешивая.
6. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и оставить на 10-15мин.
7. Взбить в блендере печень с овощами (и жидкостью оставшейся) до однородной массы. При необходимости досолить по вкусу. Разложить крем-паштет в мисочки-баночки-итд, поставить в холодильник. Если планируете хранить более 1-2 дня, залить сверху растопленным сливочным маслом, так чтобы покрыло всю поверхность паштета
М.К.: паштет с вином не рекомендую хранить более двух суток, со сливками максимум 3-4. По этому рецепту получает два полные 300 мл горшки паштета
http://rabotayem-doma.ru/blog/recepty-blyud/162.html#cut
|
Куриная печень по-французски - сытное и необычное блюдо в истинно французском духе |
|
Паштет из куриной печени |
Паштет
куриная печень — 300 грамм
сало — 50 грамм
средний репчатый лук — 1 шт
средняя морковь — 1 шт
сливочное масло — 3 ст. ложки
соль, душистый перец — по вкусу
|
Страницы: | [2] 1 |