Маргарита
Состав:
Крошеный лёд
Лимонный сок
Соль грубого помола для "инея"
1,5 части текилы
1 часть лимонного сока и сока лиметты
0,5 части трипль-сека или куантро
Лимонная долька
Кусочек лиметты


Метод приготовления

Края бокала помазать лимонным соком, обмакнуть бокал в соль для получения корочки "инея".

Поместить в шейкер текилу, трипль-сек или куантро, сок лимона или лиметты и лёд.

Хорошенько перемешать, налить в бокал и украсить лимонной долькой и кусочком лиметты.


Обсудить

Pina Colada (Пина Колада)


Ингредиенты:
Bacardi Carta Blanca 50 мл
Ананасовый сок 60 мл
Кокосовые сливки 30 мл (или 20 мл кокосового сиропа + 10 мл сливок)
Тростниковый сахар 1 ч.л. или сироп 10 мл
Лёд 150 гр

Технология приготовления:
Смешать в блендере все ингредиенты вместе с измельчённым льдом. Коктейль подаётся в охлаждённом высоком стакане. Украшение - долька ананаса и коктейльная вишня.


Обсудить

Strawberry Daiquiri
(Клубничный Дайкири)



Ингредиенты:
Bacardi Carta Blanca 50 мл
Сок лайма 30 мл
3 спелых клубники
Тростниковый сахар 2 ч.л. (10 гр) или 20мл сиропа или 10мл Grenadine
Лёд 150 гр

Технология приготовления:
Тщательно смешать в блендере все ингредиенты вместе с большим количеством льда. Коктейль подаётся в бокале "шампанское блюдце" или в высоком охлаждённом стакане. Украшение - клубника.

Меняя в этой рецептуре тот или иной фрукт (около 50 грамм) получают персиковый, ананасовый, банановый и т.д. дайкири.


Обсудить

Mojito (Мохито)

Ингредиенты:
Bacardi Superior 50 мл
Сок лайма 30 мл (1/2 лайма)
Свежая мята (6-7 веточек)
Сахарный сироп 20 мл (тростниковый сахар 2 чайные ложки)
Лёд дроблёный 200 гр
Содовая

Технология приготовления:
В высоком стакане размять мяту, сок лайма, сахарный сироп и наполнить стакан дроблёным льдом. Добавить ром Bacardi, хорошо перемешать, добавить содовую.
Украшение - веточка мяты, долька лайма, палочка для перемешивания и коктейльная трубочка.

Обсудить

Bacardi 8 Hemingway
(Бакарди 8 Хемингуэй)

Ингредиенты:
Bacardi 8 60 мл
Maraschino ликёр 20 мл
Грейпфрутовый сок 40 мл
Сок лайма 20 мл
Лёд 150 гр

Технология приготовления:
Смешать компоненты в шейкере со льдом. Подавать в тумблере.
Украшение - коктейльная вишня

Planters Punch

Ингредиенты:
Bacardi Premium Black 40 мл
Сок лайма 20 мл
Гренадин 10 мл
Содовая вода 60 мл
Лёд 200 гр

Технология приготовления:
Взбить в шейкере со льдом ром, сок и сироп. Сцедить в высокий бокал на 2/3 наполненный льдом. Долить сверху содовой и перемешать. Украсить долькой апельсина и коктейльной вишней.

Обсудить

Ингредиенты:
Bacardi Carta de Oro 40 мл
El Presidente (Эль Президенте)


Martini Rosso 20 мл
Лёд 150 гр

Технология приготовления:
В смесительном стакане со льдом ложкой перемешать все компоненты. Подавать без льда в коктейльной рюмке "Мартини".
Украсить завитком цедры лайма.

Обсудить

Bacardi Wavecutter (medium drink)

Ингредиенты:
Bacardi Carta Blanca 40 мл
Клюквенный сок 30 мл
Апельсиновый сок 30 мл
Лёд 100 гр

Технология приготовления:
Налейте ром Bacardi в низкий широкий стакан, на 2/3 наполненный льдом.
Добавьте клюквенный и апельсиновый соки. Коктейль можно украсить ягодами клюквы.

Обсудить