Техника красивой выпечки

 Подборка картинок по технике красивой выпечки.

Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое  всем им спасибо за чудесные идеи.

2.


Читать далее

Простое украшение тортов. Видео



Смотреть видео полностью

ОПАСНОЕ ДЛЯ ФИГУРЫ ПЕЧЕНЬЕ - ЕГО ХОЧЕТСЯ ВСЕ ВРЕМЯ ЕСТЬ

Мягкие апельсиновые печенья

ПЕЧЕНЬЕ *ТРЮФЕЛЬ*

 

Тортик "Королевский" от Светусика

Читать далее...

Ну,очень сочный шоколадный торт с черносливом

Рецепт шоколадного торта с черносливом — это для сладкоежек, для кого слово «шоколад» оказывает особое действие. Шоколадный торт с черносливом «ударит» по стрессам и плохому настроению!

Сочный шоколадный торт с потрясающим ароматом, непревзойденным вкусом, с лёгкими одурманивающими нотками пьянящего чернослива и хрустящими орешками! М-м-м!... Будьте готовы, что гости попросят добавки! Изысканное лакомство к чаю или кофе, с которым справится даже начинающая хозяйка!


В тортике сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно!

очень домашние и уютные рогалики из творожного теста

Выпечка из творожного теста всегда пользуется успехом. Тесто с творогом получается мягким, рассыпчатым, очень вкусным. На его основе можно готовить пироги или печенье. Я предлагаю испечь замечательные рогалики из творожного теста с начинкой из вареного сгущенного молока.


Приготовление творожных рогаликов – это захватывающий процесс, в результате которого получаются вкусные и ароматные изделия. Сверху у них красивая хрустящая корочка, а внутри – нежное и мягкое тесто. Особенное очарование и неповторимость этой выпечке придает хрустящая сахарная корочка. Благодаря ей творожные рогалики не только очень вкусные, но и дольше остаются свежими. Можно приготовить такое лакомство в воскресенье, и всю неделю с удовольствием «хрустеть», запивая горячим чаем.

Всем любителям выпечки рекомендую попробовать приготовить творожные рогалики !

Как пользоваться насадками для крема,чтобы украсить капкейки

 
Сегодня я вам расскажу всё о насадках для украшения капкейков или кексов и мафинов,как нам привычней, и как ими пользоваться.Самому трудно разобраться с первого раза во всех насадках,поэтому смотрим и запоминаем ,и конечно печем только красивую выпечку.

 

Читать далее...

Ванильные капкейки

Читать далее...

Рулетик к чаю за 20 минут

Рулетик к чаю за 20 минут

Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.

Читать далее...

Пироги и их история.Рецепт курника.Видео.

http://gordrich.com/recepty/pirogi 

Автор Маргарита Гордиенко 

Пожалуй, многие народы могут похвалиться своими национальными пирогами, но что касается Руси, пироги на ней научились печь очень давно. Письменное упоминание о них относится к 17 веку и оставлено путешественником Адамом Олеарием, который сравнивал русские пироги с «особым видом печенья». Пирогов на Руси было огромное количество, разных размеров и различной начинкой и пеклись они ко всем праздникам. Их рецепты передавались хозяйками из поколения в поколение, но каждая считала своим долгом добавить что — новое.

 

К сожалению, сегодня далеко не каждая девушка может похвалиться умением приготовления пирогов, а вот в давние времена невеста на второй день свадьбы пекла пироги и потчевала ими гостей,которые по их вкусу судили о ней, как о хозяйке.

С пирогами связана традиция приглашения в гости к имениннику: было принято печь пироги с соленой, сладкой начинкой или булки , посыпанные изюмом и разносить будущим гостям со словами «Именинник приказал кланяться пирогами и просил хлеба кушать». А на самих именинах подавался праздничный каравай, который разламывали над головой именинника, роняя на его голову изюм и орехи, приговаривая «Чтобы на тебя так сыпалось золото и серебро».

Читать далее...

Хачапури

Вкуснейшие пирожки с яйцом. Готовятся просто и быстро, тесто обычное дрожжевое. Семья всегда ходит, облизывается и не может дождаться, ну когда же, когда они будут готовы. С горячим чаем или с холодным молочком идут замечательно. Одной такой хачапурины вполне достаточно для того, чтобы накормить взрослого человека. Всем, кто еще не пробовал печь такую вкуснятину, очень советую попробовать.
Читать далее...

Турецкий хлеб "Роза"

 

Кристина Пузина, спасибо за рецепт! Этот хлеб не режут ножом,его ломают. Отломав единожды и попробовав, могу с уверенностью сказать, что Вы это сделаете еще не раз!

Ингредиенты для Турецкий хлеб "Роза"   Молоко - 200 мл; Дрожжи (сухие) - 6 г; Соль - 1 ч.л.; Сахар (песок) - 1,5 ч.л.; Масло растительное - 2 ст.л.; Мука пшеничная - 400-450 г; Масло сливочное (для обмазывания) - 80 г; Укроп (мелкорезанный) - 2,5 ст.л.;

Рецепт - Сметанные кексы с ягодами

http://karanova.ru/retsepty/item/70-smetannie-keksi-s-yagodami 

Сметанные кексы с ягодами - это замечательное лакомство. Здесь как всегда можно фантазировать на тему добавок. Из ягод припоминается смородина, черника, клюква, вишня. Я пекла кексы с клюквой, они получаются с ощутимой очень освежающей кислинкой. 

 

Читать далее...

Сдобные булочки с корицей и ореховой карамелью, обязательно испеките!!!

Девочки и мальчики! Я даже не прошу - я НАСТОЯТЕЛЬНО ТРЕБУЮ!!! ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ИСПЕЧЬ!!!

Читать далее...

Дрожжевой пирог "Цветок".

Серия сообщений "Сладкая выпечка":

Часть 1 - Домашние вафли
Часть 2 - Яблочная шарлотка - вариации.
...
Часть 35 - Круассаны.
Часть 36 - Маковый пирог "Кружевной".
Часть 37 - Дрожжевой пирог "Цветок".

Одно из моих самых любимых. Печенье "Гусиные лапки".

 

---

Рецепт на 35 печений:

Рождественский кекс от Александра Селезнева

Телеканал "Домашний" представляет:

Новогодний медово-фисташковый десерт с сыром «Филадельфия» – кекс с ароматом апельсина и розмарина.

далее

Песочный пирог "Снежинка"

Количество порций: 8 Описание: Так его называют мои домочадцы потому что, по их словам, он тает во рту) Готовится очень просто и быстро! Вкуснее всего для меня, да и красивее, он получается с красной смородиной (замороженной), но таковой в Сочи мы не отыскали...Не важно, можно с любой ягодой.

Читать далее...