-
2
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
• на банку емкостью 1 л — 600 г кабачков, 2–4 зубчика чеснока, 1 г горького стручкового перца, 4–6 г укропа, 4–6 г мяты, 4–6 г зелени (сельдерея, пастернака и петрушки), 3–4 г белых кореньев, 1 г листьев хрена, 6 листьев вишни, 6 листьев смородины, 6 горошин душистого перца;
• для заливки на 1 л воды — 50 г соли, 1 cтоловая ложка 70%-й уксусной кислоты.
Соотношение продуктов в банках: 60–65% кабачков, 35–40% заливки.
Способ приготовления:
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Кабачки не чистить. Аккуратно вынуть сердцевину с помощью ложки или ножа и порезать кабачок в виде спиральки. Нанизать спиральки на веревочку и сушить на солнце. Высушенные кабачки сложить в картонный ящик и накрыть газетой.
Осенью и зимой, когда захотите, отварите и жарьте с луком, специями. Очень вкусно пахнет грибами и вкус тоже грибной.
Приятного аппетита!
-
2
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Опытная хозяйка знает, что домашние консервированные кабачки зимой — отличная альтернатива огурцам, помидорам или грибам. Ведь хрустящие кабачки отлично подойдут как к мясным блюдам, так и разнообразят каши и картофель в пост. Плюс ко всему, заготовка кабачков — замечательный способ экономии не в ущерб качеству.
Кабачок — овощ универсальный. Его можно мариновать, жарить и даже варить варенье. Но всегда хочется, чтобы вместе со вкусом, заготовки сохраняли еще и пользу, потому рецепты консервации кабачков без стерилизации всегда пользуются спросом.
Читать далее...
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
На зиму многие хозяйки делают закрутки. Так как сейчас сезон кабачков, нужно знать, как их правильно заготовить. Поэтому мы подготовили для вас чудесный рецепт кабачков по-корейски. Остренькая закуска с неповторимым вкусом, которая пахнет пряностями и травами, превратит любой прием пищи зимой в настоящий праздник. Приготовьте и угощайте родных и близких!
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
2 – 3 молодых кабачка
300 г мяса
1 яйцо
1 луковица
1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
Соль, перец, чеснок (по желанию)
Для кляра:
1 – 2 куриных яйца
Мука – 2 столовые ложки
2 – 3 чайные ложки молока
Соль, перец
Как приготовить
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
А знаете ли вы, что если есть кабачки часто, волосы перестают седеть
Одна наша знакомая рассказывала: «Посадила в прошлом году 5 кустов кабачков. А когда плоды начали созревать, схватилась за голову: куда мне столько?! Решила порадовать соседку – набрала целую корзину кабачков, понесла в качестве гостинца. Встретила ее у своего забора... Тоже с корзиной кабачков. Я, говорит соседка, решила тебя кабачками угостить. А я, говорю, тебя. И обеим стало смешно». И в самом деле, кабачки очень плодовиты. Причем урожай наровят отдать весь и сразу. А можно ли обеспечить постепенное созревание плодов, чтобы не «задохнуться» под лавиной урожая? Оказывается, можно.
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Из кабачков можно приготовить очень вкусные запеканки. Существует множество рецептов таких блюд, с мясом или без него. Мясо можно брать в виде фарша или нарезать на небольшие куски (как в первом сегодняшнем рецепте). Практически любой рецепт запеканок можно разнообразить, добавляя любимые специи и другие продукты. Простора для фантазии тут довольно много.
Кабачки по царски
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 средний кабачок
● 1 яйцо
● 50 гр. натертого сыра
● зубок чеснока
● 1 ст.л. муки
● соль, перец
Читать далее...
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
В период, когда кабачки радуют нас свежестью и молодостью, хочу предложить вам рецепт вкусной закуски, которая готовится быстро и без хлопот. Хотя такое блюдо можно приготовить и зимой, т.к. кабачки неплохо хранятся, только они при этом крупные, спелые (в этом случае их надо очистить от кожуры, семян и нарезать полукольцами)
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Вот уж какой овощ поистине универсален, так это кабачок! Как только его не готовят: и тушат, и варят, и жарят, и запекают, и даже варенье делаю Жареные кабачки с чесночно-ореховой заправкой на столе смогут конкурировать даже с мясом — это и оригинальная закуска, и сытный салат одновременно!
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рецепт очень простой, без «заморочек.» Кабачки у меня получились чрезвычайно удачно. Так что теперь это мое любимое блюдо из кабачков!
Читать далее...
