Рецепт приготовления торта Спартак в домашних условиях. Торт Спартак – это десерт, который состоит из нескольких шоколадно-медовых коржей с заварным кремом. Еще никто не оставался равнодушным после дегустации такого мягкого и нежного тортика. Несмотря на кажущуюся сложность приготовить его самостоятельно вполне реально. Конечно, придется с ним немного повозиться, но ради результата всё-таки стоит попробовать и побаловать своих близких. В классическом варианте торт Спартак — это практически тот же медовик, но с добавлением в тесто, помимо меда, еще какао-порошка, сверху он покрывается шоколадной глазурью. Традиционный заварной крем с добавлением сливочного масла можно так же разнообразить, заменяя масло, например, на сметану.

Необходимые продукты:

Для теста:

• 60 г меда;
• 150 г сахара;
• 2 яйца;
• 1 ч. ложка соды;
• 40 г какао-порошка;
• 90 г сливочного масла;
• 400 г муки.

Для крема:

• 700 мл молока;
• 7 ст. ложек муки;
• 2 яйца;
• 150 г сахара;
• 180 г сливочного масла (размягченного).

Для глазури:

• 3 ст. ложки молока;
• 2 ст. ложки сахара;
• 1,5 ст. ложки какао-порошка;
• 20 г сливочного масла.

Как приготовить торт Спартак: https://vkussovet.net/1506-tort-spartak.html