Ингредиенты для салата «Букет роз»:

• Сельдь (соленая) – 1 шт.,
• Соленый огурец – 1 шт.,
• Морковь (отварная) – 1 шт.,
• Свекла (отварная) – 1 шт.,
• Картофель (отварной) – 2 шт.,
• Сыр твердый – 100 гр.,
• Чеснок – 1 зубчик,
• Майонез по вкусу
• Петрушка для украшения

Для блинов:

• Яйцо – 1 шт.,
• Молоко – 1/3 стакана,
• Мука – 2 ст. ложки,
• Масло растительное – ½ ч. ложки,
• Соль – щепотка,
• Масло растительное для жарки

Рецепт приготовления салата «Букет роз»:

Смешиваем ингредиенты для блинчиков и жарим два блина.

Свеклу и сыр трем на мелкой терке, смешиваем с майонезом и чесноком.

Соленый огурец мелко режем.

Морковь и картофель трем на крупной терке.

Сельдь чистим от шкурки и костей и режем маленькими кусочками.

1-й слой выкладываем мелко нарезанную сельдь, смазываем майонезом,

2-й слой выкладываем огурцы,

3-й слой морковь, смазываем майонезом,

4-й слой картофель, смазываем майонезом,

5-й слой выкладываем половину свекольной массы,

Блинчики смазываем свекольной массой, сворачиваем рулетом и нарезаем полосками толщиной 2 см. Когда мы поставим рулетики вертикально у нас получаться розочки.

Выкладываем в центр салата розочки и украшаем петрушкой.

Салат «Букет роз» готов!
Приятного аппетита.