Серия сообщений "кексы,рулеты":Выбрана рубрика кексы,рулеты.
Часть 1 - Valentina Zurkan делится ещё своими идеями
Часть 2 - Из слоеного теста
Часть 3 - Супер красивая и вкусная идея! КЕКСОВЫЕ БУКЕТЫ
Часть 4 - Кабачковый рулет
Часть 5 - ФИРМЕННЫЙ РУЛЕТ "ЭПИДЕМИЯ"..
Часть 6 - Тыквенный манник
Часть 7 - Куриный рулет.
Часть 8 - 20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША
Часть 9 - Творожный кекс по ГОСТу - рецепт.
Часть 10 - Рулет с кремом на основе халвы "Вкус детства"
Часть 11 - Маковник
Часть 12 - Львовский сырник
Часть 13 - Рецепт манника.
Часть 14 - Ржаной кекс с финиками и кардамоном
Часть 15 - Манник
Часть 16 - Рецепт творожной Пасхи
Часть 17 - Самый любимый кекс
Часть 18 - Рулет из фасоли "Изумительный"
Часть 19 - Манный кекс с вишней
Часть 20 - МАКОВНИК
Часть 21 - Манник - 37 вариантов приготовления блюда!
Часть 22 - Немецкий маковый творожник
Часть 23 - Вкуснейший манник на молоке!!!
Часть 24 - Рецепты приготовления пасхальных куличей от программы *Все буде смачно* + секреты украшения куличей
Часть 25 - Кекс с сухофруктами
Часть 26 - Кекс "Тыква"
Часть 27 - Творожная шарлотка!
Часть 28 - Вкусные рецепты диетических сладостей
Часть 29 - ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК С СУШЕНОЙ КЛЮКВОЙ
Часть 30 - Шоколадный манник на кефире
Часть 31 - БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
Часть 32 - Овсяная шарлотка на сковороде
Часть 33 - Как сделать безупречную глазурь: 7 полезных хитростей и 5 простых рецептов.
Часть 34 - Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке
Часть 35 - Свекольный кекс с орехами
Часть 36 - Обалденно вкусный медовый кекс. Постимся со вкусом!
Часть 37 - Диетическая яблочная шарлотка
Часть 38 - Невероятно вкусный кекс с халвой
Часть 39 - Пушистый кекс - чудо, а не кекс
Часть 40 - МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА
Valentina Zurkan делится ещё своими идеями |
|
Из слоеного теста |
Оригинал взят у в Как разделывать слоёное тесто для приготовления сладких булочек!
|
Супер красивая и вкусная идея! КЕКСОВЫЕ БУКЕТЫ |
|
Кабачковый рулет |
|
ФИРМЕННЫЙ РУЛЕТ "ЭПИДЕМИЯ".. |
|
Тыквенный манник |
http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/sladkaja-vypechka/tykvenyi-manik.html
Ингредиенты для Тыквенный манника.
Тыква (натёртая на мелкую тёрку) - 2 стак.;
Кефир - 250 мл; Манная крупа - 1.5 стак.;
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.;
Сахар (1 стакан для сиропа,0.5 стак. в тесто) - 1.5 стак.;
Вода (для сиропа) - 0.5 стак.;
Лимон (цедра в тесто,сок в сироп) - 1 шт;
Кокосовая стружка (для посыпки) - 1 упак.;
Растительное масло (для смазки формы) ;
Тыквенный манник рецепт
Всё следует делать очень быстро. Духовку сразу включить на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединить все ингредиенты – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру,хорошо перемешать и вылить в форму смазанную маслом.Манка не должна набухнуть, иначе тесто будет слишком плотным и потеряет воздушность.
Отправляем в разогретую духовку на 40-45 минут.
В это время сварим сироп.
Для этого смешаем воду,сахар и лимонный сок,доведём до кипения и будем варить 3 минуты.Выключаем и даём остыть.
Готовность манника проверяем деревянной лучиной.
Заливаем горячий манник остывшим сиропом и посыпаем кокосовой стружкой.
Пусть вас не пугает то что манник будет плавать в сиропе,буквально через 30-40 минут он всё в себя впитает и нам останется приготовить чай и наслаждаться невероятно вкусной сладостью.
Приятного чаепития!
|
Куриный рулет. |
Очень вкусно! Такой куриный рулет очень хорошо идёт на праздничный стол в качестве нарезки. Готовится совершенно просто и с доступными для всех ингредиентами.
|
20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША |
|
|
Творожный кекс по ГОСТу - рецепт. |
|
Рулет с кремом на основе халвы "Вкус детства" |
|
Маковник |
Маківник
|
![]() |
Тісто: 1 кг борошна, 250 г маргарину, 50 г дріжджів, 5 яєць, 1 склянка цукру, 0,5 склянки сметани, 0,75 склянки молока.
I Макова начинка: 1 кг маку, 200 г цукру, 100 г масла, З яйця, 0,5 склянки меду, 100 г родзинок, 100 г волоських горіхів, мигдалева есенція.
II Макова начинка: 0,5 кг маку, 200 г цукру, 100 г меду, 50 г масла, 3 яйця, 30 г родзинок, 30 г січеного мигдалю, мигдалева есенція.
Для змащування: 1 яйце.
До пересіяного борошна додаємо розведені у сметані дріжджі, молоко, сіль, збиті з цукром яйця і починаємо місити тісто. Вкінці додаємо розтоплений і охолоджений маргарин. Добре замісивши тісто, кладемо його на ніч у холодне місце.
Макову начинку І готуємо так: мак запарюємо і залишаємо на 12 год., а потім переціджуємо через ситечко. Додаємо збиті з цукром жовтки, розтоплене і охолоджене масло, мед, піну з білків, дрібно посічені горіхи та родзинки.
Макову начинку ІІ готуємо так: мак промиваємо, запарюємо кип'ятком, залишаємо на 12 годин, а потім переціджуємо через ситко та двічі перемелюємо через м'ясорубку з ситечком, яке має найменші отвори. В ринці розтоплюємо масло, додаємо мак і смажимо 10-15 хв (весь час помішуючи). Наприкінці додаємо цукор, мед, горіхи, родзинки, мигдаль. Коли маса охолоне, вимішуємо зі збитими білками.
Ділимо тісто і макову начинку на чотири частини. Кожну частину тіста розкачуємо валком на товщину приблизно 0,5- 1 см. Викладаємо на тісто рівномірно макову начинку, залишаючи вільними 2 см від краю, і скручуємо рулет. Краї тіста потрібно зліпити докупи. У форму кладемо швом донизу. Випікаємо маківники у вузьких довгих формах, вистелених промащеним папером на середньому вогні, протягом 30-40 хв, поки не зарум'яняться. Перед випіканням верх маківника змащуємо яйцем.
*********
До макової начинки можна додавати манну крупу або мелені сухарі, які вбирають вологу з маку.
http://truechristianity.info/ua/books/recipes_ua/kulinarni_secrety_sestry_olhy_content.php
|
Львовский сырник |
|
Рецепт манника. |
Рецептов манника существует множество. Это, наверное, самый простой, можно сказать классический. Знакомьтесь с рецептом и устройте семейное чаепитие.
|
Ржаной кекс с финиками и кардамоном |
|
Манник |
Рецепт:
0, 5 литра кефира (кислого молока)
1,5 стакана манки
2 столовые ложки муки
0,5 стакана сахара
2 яйца
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сливочного масла
Ставим в теплое место на 4-5 часов, тесто очень хорошо поднимается.
Выпекаем примерно 30 минут.
|
|
Рецепт творожной Пасхи |
Праздник Светлой Пасхи уже совсем скоро) В каждом доме, на наших праздничных столах, будут куличи и крашеные яйца. А если вы хотите побаловать своих близких и удивить гостей более оригинальными, вкусными и редкими пасхальными рецептами, рекомендую заглянуть на сайт "Повар.ру", здесь вас ждет большая подборка Пасхальных рецептов, только лучших и проверенных рецептов на Пасху. Салаты, колбаски, куличи, пасхи... - все рецепты снабжены яркими картинками и подробным описанием приготовления. А здесь я размещаю один из рецептов с сайта: рецепт Творожной Пасхи
Ингредиенты:
густые сливки — 1 Стакан
творог — 1/2 Килограмма
яйца — 3 Штуки
сахар — 150 Грамм
сахар ванильный — 3 Ст. ложки
цукаты — 40 Грамм
сметана — 100 Грамм
смородина — - По вкусу
коньяк — 3 Ст. ложки
|
Самый любимый кекс |
Вот скажите, ведь обидно бывает, когда печешь, стараешься, а результаты твоего труда улетают даже не со стола, а практически на подлете к нему и буквально за шесть секунд. А семья уже снова смотрит на тебя умоляющими голодными глазами....
А ведь есть! Есть способ продлить прекрасные мгновения, когда ОЧЕНЬ вкусная штука может сохраниться на столе хоть какое-то время. Во всяком случае, мне одного ломтика хватает надолго
Когда-то давно в моем дневничке был рецепт этого чудного кекса, но мне совсем не стыдно его повторить, ведь вдруг кто-то еще не решился на его приготовление, а ведь это практически шедевральная вещь! Ну сами посудите, вы много чего из еды знаете с такими параметрами - вкусно, полезно и долгоиграюще? Ну во-ооот.
Кому интересно, начинаем
|
Рулет из фасоли "Изумительный" |
фасоль красная - 900 г
грецкие орехи - 100 г
кинза - 1 пучок
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 100 г
семена кунжута, очищенные - 20 г
перец черный молотый , соль
|
Манный кекс с вишней |
Состав : 4 яйца,60гр.слив. масла,500гр.натурального йогурта,180гр.сахара,1пакетик ван.сахара,500гр.манной крупы,2ч.л пекарского порошка,300гр.малины(консервированная вишня),200мл.апельсинового сока.
|
МАКОВНИК |
|
Манник - 37 вариантов приготовления блюда! |
|
Немецкий маковый творожник |
|
|
Вкуснейший манник на молоке!!! |
|
Рецепты приготовления пасхальных куличей от программы *Все буде смачно* + секреты украшения куличей |
Предлагаю вам рецепт кулича,который сегодня утром готовили на передаче. *Все буде смачно*.Обожаю всех ведущих этой программы,как и все то,что они готовят там ,Обсуждают и творят.И так рецепт уже есть на их сайте,я оперативненько вас с ним ознакомлю,так что кто не посмотрел - изучайте.Есть много полезностей и секретов,впрочем как всегда.Даю вам ссылку-там можно посмотреть видео по всем рецептам, и там всегда так интересно.
|
Кекс с сухофруктами |
|
Кекс "Тыква" |
Кекс "Тыква"
Потребуется:
Тыква - 500 г
Мука пшеничная - 3,5 стак.
Яйцо - 4 шт
Масло растительное - 200 мл
Сахар - 1,5 стак.
Соль - 1 ч.л
Разрыхлитель - 3 ч.л
Корица - 1 ч.л
Гвоздика (молотая) - 0,5 ч.л
Орех мускатный - 0,5 ч. л
Перец душистый (молотый) - 0,5 ч.л
Семечки тыквенные - 2-3 ст. л
|
Творожная шарлотка! |
|
Вкусные рецепты диетических сладостей |
1. Вкусные и полезные сочники
Калорийность на 100 грамм: 146 ккал
Б/Ж/У - 7.94/2.35/24.29
Ингредиенты:
Тесто:
Начинка:
Приготовление:
Готовим начинку:
Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности.
|
ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК С СУШЕНОЙ КЛЮКВОЙ |
|
|
Шоколадный манник на кефире |
Очень многие хозяюшки не любят печь манники,мотивируя это тем,что он получается сухим.Просто они не знают в чем секрет воздушного манника.А вы знаете? Ну если нет,тогда я готова им с вами поделиться.И теперь этот сладкий пирог у вас всегда будет легким и воздушным ,как бисквит.
Ингредиенты:
Манка - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Сода - 0,5 ч. л.
Маргарин или масло сливочное - 100 г
Какао- 2ст.л.
Приготовление смотрите по ссылке
|
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ |
|
Овсяная шарлотка на сковороде |
|
Как сделать безупречную глазурь: 7 полезных хитростей и 5 простых рецептов. |
Как сделать безупречную глазурь: 7 полезных хитростей и 5 простых рецептов.
Для придания законченного вида некоторым десертам многие хозяйки используют глазурь. А вот кондитерам без хорошего рецепта этого вкусного украшения не обойтись и вовсе. Вариантов приготовления глазури существует множество, и, просмотрев следующие рецепты, ты убедишься в этом!
Также «Так Просто!» подготовил для тебя 7 хитростей, которые помогут приготовить безупречную глазурь. Теперь твои вкусняшки станут намного аппетитнее и будут дольше храниться, так как глазурь способствует сохранению свежести выпечки.
|
Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке |
|
Свекольный кекс с орехами |
Так ярко, вкусно, необычно!
До недавних пор свеклу я использовала лишь для приготовления салатов, ну и борща, конечно. Но вот попался на глаза рецепт, который расширил мои кулинарные горизонты!
Кекс с орехами, пряностями и свеклой настолько же вкусен, насколько красив. Слегка влажная текстура и необыкновенно яркий цвет мякиша делают эту выпечку похожей на легендарный «Красный бархат», а сочетание орехов и пряностей оставляют незабываемое гастрономическое впечатление.
|
Обалденно вкусный медовый кекс. Постимся со вкусом! |
|
Диетическая яблочная шарлотка |
|
Невероятно вкусный кекс с халвой |
|
Пушистый кекс - чудо, а не кекс |
Сегодня я с рецептом очень простого кекса, который готовится из минимума продуктов, а вкус получается просто блестящим. Готовится кекс с добавлением крахмала, крахмал придает выпечке необычайную нежность, пушистость и «сочность». Кекс я сделала с растительным маслом, масло, конечно же, должно быть рафинированное. Из добавок я использовала миндаль, а для аромата, кроме ванильного сахара, использовала цедру апельсина, но и с цедрой лимона тоже будет прекрасно.
Кекс получился очень нежный, легкий, с мягкой «пушистой» структурой внутри и хрустящей корочкой снаружи. Кекс имеет просто невероятный ванильно-цитрусовый аромат! Ну чудо, а не кекс, очень рекомендую!
|
МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА |
![]() |
19:21
|
Запеканка получается очень нежная на вкус и слегка как бы влажная.Пусть вас не смущает отсутствие муки.Очень вкусная и на второй день.Мне кажется ее лучше даже отнести к кексам.А главное - минимум калорий и максимум удовольствия! Хотите сделать более полезной запеканку,значит вместо сахара можно добавить стевию или изюм,или другие сухофрукты.Тут уже можно экспериментировать сколько угодно.Результат все равно будет потрясающим! Ведь так хочется себя порадовать, порой, без ущерба фигуре.Эта запеканка стала моей любимой выпечкой! Уверена она понравится и вам! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,ДОРОГИЕ!
Для приготовления творожной запеканки с морковью Вам потребуется:
(на 2-3 порции)
творог - 200 г;
морковь - 1 шт. (средняя);
яйцо - 1 шт.;
кефир - 70 мл;
манная крупа - 50 г;
коричневый сахар - 2 ст. л.(можно обычный)
ванилин,сода и немного соли.
Яйцо взбить с сахаром.Манную крупу залить кефиром, оставить на 30 минут,добавить соду,соль.
Затем добавить творог, перемешать.морковь натереть на мелкой терке.
Перемешать все ингредиенты запеканки, переложить в смазанную маслом и присыпанную манкой или отрубями форму, запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 30 минут. Ну и ,как всегда, проверяем готовность зубочисткой.Если сухая - значит все готово.
|
Страницы: | [1] |