Для начала берём половинку яблока (фундамент) и длинную шпажку.






































  Затем нарезаем огурец немножко наискосок ровными дольками.





























Начинаем нанизывать (надевать) на шпажку дольки огурца.






























Продолжаем до самой верхушки. Довольно важно: начать украшать нужно с самых широких и длинных долек огурцов, а что помельче - ближе к макушке ёлочки, самые мелкие - на макушку.























Макушку изготавливаем из кончика огурца.
Ёлочка почти готова, осталось засыпать яблоко (фундамент) каким-нибудь салатом и надеть на неё "игрушки", которые изготовить так же из съедобных материалов. Подойдут даже простые кубики из моркови, яблок, сладкого перца, ну в общем - из того, что найдётся в холодильнике.




























И вот так эта "Ёлочка" будет выглядеть на Вашем Новогоднем столе. Великолепно, не правда ли?




















 

 

Украшение Новогоднего стола "Ёлочка" готово!
Приятного аппетита!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда для Новогоднего стола.

Серия сообщений "Рецепты приготовления закусок с фото":
Часть 1 - Лебединое озеро
Часть 2 - Шампиньоны в панировке. Рецепт приготовления закуски с фото готового блюда.
...
Часть 9 - Фаршированный батон или "Гигабургер".
Часть 10 - Горячие бутерброды-гренки по-деревенски.
Часть 11 - Съедобное украшение для Новогоднего стола.
Часть 12 - Закуска "Яичные мини-тортики".

  Продукты, необходимые для приготовления грибов "Шампиньоны в панике ... пардон, в панировке":
Шампиньоны - 300 - 400 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ панировочные сухари - 50 гр.,
+ растительное масло для обжаривания - 400 мл.,
+ чеснок - 2 - 3 зубчика,
+ готовый или домашний майонез.

  Рецепт приготовления грибов "Шампиньоны в панике ... пардон, в панировке":
Для начала необходимо хорошенько почистить шампиньоны. Для этого их можно протереть влажной салфеткой.

Перед обжариванием крупные грибы разрезать на 2 - 4 части. Если шампиньоны не крупные, то можно их не разрезать. Как жарить шампиньоны - целыми или порезанными на части - решайте сами исходя из размера грибов.

Далее ставим в глубокой посуде разогреваться растительное масло - доводим его до кипения. Яйца разбиваем в небольшую миску, немножко взбиваем, солим. Каждый кусочек шампиньона обмакиваем в яичную смесь, затем в панировочные сухари и обжариваем в масле в течении 5 - 7 минут. Одновременно можно обжаривать 1/3 часть всех грибов главное, чтобы грибы свободно плавали в масле, хоть "брассом", хоть "в размашку" (шутка).

Через 15 - 20 минут будет готова отличная острая закуска из грибов.
Зубчики чеснока пропускаем через пресс и перемешиваем с майонезом - это мы "сотворили" соус для грибов. Готовые грибы подаём с только что приготовленным соусом.

Это грибное лакомство можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Грибы "Шампиньоны в панике ... пардон, в панировке" готовы!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

                                    

  Продукты, необходимые для приготовления бутербродного торта "Полянка":
Хлеб - 1 булка,
+ мясной бульон или молоко - немного,
+ копчёное куриное филе - 200 гр.,
+ печёночный паштет - 100 гр.,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ варёные яйца - 2 шт.,
+ зелёный лук - небольшой пучок,
+ плавленый сырок - 2 пачки,
+ майонез,
+ зёрна кукурузы и зелёного горошка - для украшения.

  Рецепт приготовления бутербродного торта "Полянка":
Основа это торта - хлеб. Для "мягкости" торта сначала нужно обрезать все корочки, а потом порезать хлеб на "коржи", возможно будет удобнее сначала разрезать на "коржи", а уже потом обрезать корочки.

Далее следует побрызгать хлебные коржи бульоном или молоком.

  Теперь следует приготовить начинку:
Измельчаем куриное филе, добавляем измельчённые яйца, зелёный лук и немного майонеза.

Сначала намазываем первый "корж" приготовленной начинкой, на него кладём второй "корж". На второй корж накладываем плавленный сырок, измельчённый чеснок и смазываем майонезом.

Кладём третий корж, накладываем начинку как на первый.

Теперь эти "коржи" заворачиваем в пищевую плёнку, придавливаем небольшим грузом и отправляем в холодильник на пару часов для пропитки.

После пропитки достать торт из холодильника, полить его растопленным сливочным сыром, украсить зёрнами кукурузы и зелёного горошка и зелени.

Бутербродный торт "Полянка" готов!
Приятного аппетита!

  Продукты, необходимые для приготовления изумительной закуски "Соте из баклажанов":
Крупный баклажан - 1 шт.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ помидоры - 1 - 2 шт.,
+ подсолнечное масло - 1/2 стакана,
+ уксус - 2 ст. ложки,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления изумительной закуски "Соте из баклажанов":
Все овощи моем и режем крупными брусочкам. Баклажан режем на кубики, или брусочки, помидоры на 4 части можно порезать, но лучше тонкими дольками, лук полукольцами порезать или тоже на 4 части.

Разогреваем в чугунке масло (масла берём немного, чтобы обжарить, 1/2 стакана мы добавим, когда поджарим все овощи), и закладываем баклажаны.

Теперь, когда баклажаны немного поджарились, а это примерно минут 5, мы можем закладывать лук.

Через пару минут можете класть помидоры. Всё постоянно помешиваем, что бы не подгорело.

Немного поджарив наши овощи доливаем туда смесь подсолнечного масла, уксуса, соли и перца. Попробуйте перед вливанием смесь, и если она вам нравится по вкусу, и в ней всего достаточно, то подливайте масло с уксусом в баклажаны.

Когда влили масло, мы делаем маленький огонь и готовим соте на маленьком огне в течении 40 минут, плюс/минус - 3 минуты.

Изумительная закуска "Соте из баклажанов" готова!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных праздничных закусок с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления закуски из помидоров по-Мароккански:
Большие помидоры - 8 шт.,
+ оливковое масло - 100 мл.,
+ кунжут - 4 ст. ложки,
+ мёд - 2 ст. ложки,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления закуски из помидоров по-Мароккански:
Помидоры нужно полить маслом и запечь в духовке при 160 градусах в течении 20 минут, не дольше! Не пугайтесь количеству масла: оно всё не впитается.  Пока помидоры пекутся, поджарьте на медленном огне кунжут до золотистого цвета. Всё время за ним следите, он быстро подгорает.

Достаньте помидоры из духовки, дайте им остыть. Когда вы сможете к ним прикасаться, очистите их от кожуры, удалите семена. Оставшуюся мякоть, порежьте кубиками примерно 1 на 1 см.

В сотейник влейте мёд, дайте ему закипеть. Добавьте помидоры, потушите 2 - 3 минуты. Посолите по вкусу. Подавайте, посыпав кунжутом.

P. S. Очень необычное блюдо. На первый взгляд, сочетание помидор и мёда кажется странным, но результат очень неплох. Попробуйте сами. Кстати закуска по-летнему лёгкая.

Закуска из помидоров по-Мароккански готова!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных закусок с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления паштета из куриной печени "Колобок":
Куриная печёнка - 600 гр.,
+ репчатый лук - 1 большая луковица,
+ сливочное масло - 150 гр.,
+ коньяк - 50 мл.,
+ сухой измельчённый майоран - 1 щепотка,
+ сухой измельчённый орегано - 1 щепотка,
+ сухой измельчённый базилик - 1 щепотка,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт паштета из куриной печени "Колобок":
Почистить, помыть лук, измельчить на мелкие кусочки. В сковородке растопить кусочек сливочного масла и поджарить на нём лук до прозрачности. Обязательно использовать сливочное масло, а не растительное, так как с использованием растительного масла вкус паштета ухудшается. Когда лук станет прозрачного цвета, отложить его в сторону. Или сразу можно отправить в блендер, чтобы дожидался печёнку.

Печёнку помыть, просушить, удалить жир. Опять на сковороде растопить кусочек сливочного масла и обжарить на нём печень на сильном огне в течении 5 минут. Не больше, чтобы не пережарить. Жарить печинку, постоянно помешивая, что бы не пригорала.

Уменьшить огонь, добавить орегано, базилик и майоран, постарайтесь их обязательно все использовать, если какой-то специи не будет - вкус обязательно изменится (для меня - в худшую сторону). Посолить, поперчить и перемешать. Полить коньяком и поджечь. Я спешила, чтобы успеть сфотографировать пламя, но должен Вам сказать, что зря спешил, коньяк горел достаточно долго и пламя было, даже можно сказать, красивым.

Как только коньяк догорит, снять печёнку с огня и добавить оставшееся масло. Перемешать. Нужно сказать, да Вы в этом сами убедитесь, что во время жарки печени в сковородке образуется много жидкости – её сока. Использовать всё, до единой капли. Отправить всё в блендер к жареному луку и взбить до однородной массы.

Получившийся паштет положить в какую-нибудь посудину или формочку. Накрыть пищевой плёнкой. Дать остыть и поставить в холодильник на пару часов.

Потом, если вы хотите получить красивого "Колобка" из паштета, как на фотографии, то после того, как вы достанете формочку с паштетом из холодильника, поставить её на пару секунд в горячую воду и можно вынимать из формы.

Подавать такой паштет к тостам, можно с кусочками овощей, можно просто с хлебом или лепёшками. Вкусно и просто!

Есть ещё один шик для гурманов - можно подавать такой паштет с брусничным вареньем. Уверяю, это ещё вкуснее. Но можно и без варенья, всё равно очень вкусно.

P. S. Паштет выходит нежный и изумительно вкусный. Специи и коньяк придают ему пикантности. Не стоит ждать, когда он остынет, начинайте «снимать пробу» с тёплого, и … Вы не сможете оторваться!

Паштет из куриной печени "Колобок" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления закуски из цветной капусты "Бабушкина капуста":
Цветная белокочанная капуста - 1 кг.,
+ яйца - 3 шт.,
+ молоко - 1 стакан,
+ соль.

  Рецепт приготовления закуски из цветной капусты "Бабушкина капуста":
Отделить от кочерыжки отдельные соцветия и отварить в подсоленной воде. После приготовления откинуть на дуршлаг.

Яйца и молоко соединить в миске и взбить либо венчиком или миксером, после взбивания добавить 1/3 ч. ложки соли.

Отваренную цветную капусту выложить в глубокую сковороду, добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла и потушить на медленном огне в течении 15 - 20 минут.

После 15 - 20 минут тушения залить капусту взбитыми яйцами с молоком. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне ещё 10 минут. После приготовления выключить огонь и оставить под крышкой до полного остывания.

В итоге получается очень вкусная и очень богатая витаминами закуска "Бабушкина капуста".

Закуска из цветной капусты "Бабушкина капуста" готова!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных, вкусных закусок.

                              

  Продукты, необходимые для приготовления спецгарнира "Спагетти с помидорами":
Спагетти - 250 гр.,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ оливковое масло - 50 мл.,
+ помидоры черри - 500 гр.,
+ листочки базилика - 1 чайная чашка, листочки следует мелко порезать,
+ сыр "Пармезан" - 200 гр., сыр необходимо натереть на мелкой тёрке,
+ свежемолотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления спецгарнира "Спагетти с помидорами":
Отвариваем макароны в кипящей воде (5 - 6 минут).

Теперь необходимо мелко порубить чеснок или пропустить его через чеснокодавилку, потом в большой, широкой кастрюле, на сильном огне, в половине оливкового масла (25 мл.) обжариваем в течении 20 секунд подготовленный чеснок.

Далее следует разрезать пополам помидоры черри и опустить их в кастрюлю и продержать их на среднем огне 3 - 4 минуты, пока они не выпустят весь сок.

После того как макароны сварились, откидываем их на дуршлаг. Оставляем 300 мл. воды от их варки, они нам пригодятся.

Кладём макароны в кастрюлю с помидорами, выливаем туда 200 мл. отставленной воды.

Осторожно мешая, держим кастрюлю на огне ещё 2 - 3 минуты, пока макароны не впитают всю жидкость и немного не покраснеют.

Снимаем кастрюлю с огня, добавляем в макароны оставшееся оливковое масло (25 мл.), базилик, перец и соль. Ещё раз перемешиваем.

Подаём на стол, посыпав сверху тёртым пармезаном.

P. S. Этот спецгарнир можно подавать без добавок для гарнира (котлета, жаркое и т.п.) как горячую закуску.

Спецгарнир "Спагетти с помидорами" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы сможете найти ещё много рецептов приготовления различных гарниров.

Серия сообщений "Вторые блюда с фото":
Часть 1 - Картофельное пюре
Часть 2 - Полезные капустно-луковые котлеты.
...
Часть 8 - Овощное рагу с грибами.
Часть 9 - Куриный шашлычок.
Часть 10 - Спецгарнир "Спагетти с помидорами".
Часть 11 - Второе блюдо "Домашнее спагетти".
Часть 12 - Гарнир "Спагетти с томатом".
...
Часть 15 - Второе блюдо "Бефстроганов" с пышным картофельным пюре.
Часть 16 - Летнее второе блюдо "Жареные персики со свининой".
Часть 17 - Блюдо "Морские ёжики, но ... домашние.

                                             

  Продукты, необходимые для приготовления сырных пончиков "Шарики-пончики":
Сыр "Российский" (можно другой из Ваших любимых) - 100 гр.,
+ яйца - 1 шт.,
+ мука - для обсыпки,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления сырных пончиков "Шарики-пончики":
Сначала с помощью мелкой тёрки превращаем наш сыр в основную заготовку для пончиков.

Затем с помощью миксера взбиваем в пену яичный белок. Смешиваем осторожно сырную основную заготовку с белком, добавляем по вкусу соли и чёрного перца.

Разогреваем растительное масло в кастрюле. Отщипываем кусочки от основной сырной заготовки, в которую мы добавили яйцо, перец и соль и скатываем их в шарики-пончики.

Осталось обвалять шарики-пончики в муке и отправить их в кастрюлю, в которой мы разогрели растительное масло. Золотая корочка подскажет о готовности "Шариков-пончиков".

"Шарики-пончики" из сыра готовы!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё множество рецептов приготовления блюд для завтрака.

Серия сообщений "Кулинарные рецепты с фото":
Часть 1 - Пасхальный кулич "Классический".
Часть 2 - Напиток "Уральский малахит".
Часть 3 - "Шарики-пончики" из сыра на завтрак.
Часть 4 - Оладьи из геркулеса с малиной.
Часть 5 - Французский овощной пирог "Броколли".
Часть 6 - Пирог "Малиновый".

        

  Продукты, необходимые для приготовления куриного шашлычка:
Куриное филе - 1 шт.,
+ ананас (свежий или консервированный) - 200 гр.

  Продукты, необходимые для приготовления маринада:
Соевый соус - 100 мл.,
+  кетчуп - 50 гр.,
+ "Табаско" - 3 капли (для любителей поострее).

  Рецепт приготовления куриного шашлычка:
Куриное филе порезать на небольшие одинаковые кусочки. Ананас порезать примерно на такие же кусочки, как и курочку. Положить в контейнер.

В контейнер с курочкой и ананасом наливаем соевый соус (рецепт приготовления соевого соуса можно посмотреть ЗДЕСЬ), кетчуп и "Табаско", нужно что бы кусочки были покрыты маринадом, так что количество продуктов зависит от объёма вашего контейнера.

Убираем мариноваться не менее чем на час в холодильник (я замариновал примерно на 2,5 часа, получилось очень вкусно).

На шпажку поочередно насаживаем ананас и курицу.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 - 25 минут. Готовность проверить надрезав курочку ножом, она должна быть пропёкшаяся внутри.

Вкус невероятный, благодаря маринаду - курица совсем не сухая, а нежная и просто тает во рту!

P. S. Количество продуктов рассчитано на три маленьких шашлычка. В качестве шпажек можно использовать и обычные шампура, но я специально для маленьких шашлычков купил длинные деревянные палочки.

Куриный шашлычок готов!
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Вторые блюда с фото":
Часть 1 - Картофельное пюре
Часть 2 - Полезные капустно-луковые котлеты.
...
Часть 7 - Говяжьи стейки под апельсиновым соусом.
Часть 8 - Овощное рагу с грибами.
Часть 9 - Куриный шашлычок.
Часть 10 - Спецгарнир "Спагетти с помидорами".
Часть 11 - Второе блюдо "Домашнее спагетти".
...
Часть 15 - Второе блюдо "Бефстроганов" с пышным картофельным пюре.
Часть 16 - Летнее второе блюдо "Жареные персики со свининой".
Часть 17 - Блюдо "Морские ёжики, но ... домашние.

Серия сообщений "Рецепты приготовления закусок с фото":
Часть 1 - Лебединое озеро
Часть 2 - Шампиньоны в панировке. Рецепт приготовления закуски с фото готового блюда.
...
Часть 6 - Праздничная закуска "Сеньорки-помидорки". Продукты, необходимые для приготовления
Часть 7 - Французский бутик "Клубничка". Значит - французская кухня
Часть 8 - Куриный шашлычок.
Часть 9 - Фаршированный батон или "Гигабургер".
Часть 10 - Горячие бутерброды-гренки по-деревенски.
Часть 11 - Съедобное украшение для Новогоднего стола.
Часть 12 - Закуска "Яичные мини-тортики".

  Продукты, необходимые для приготовления омлета с креветками:
Креветки - 100 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ лимон - 1 шт.,
+ молоко - 150 гр.,
+ сливочное масло - 20 гр.,
+ мука - 2 ст. ложки,
+ укроп,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления омлета с креветками:
Сначала взбиваем яйца, затем сюда же добавляем молоко, муку, соль и перец. Перемешиваем.

Теперь нужно растопить сливочное масло и вылить на сковороду ту смесь, которую только что приготовили и готовим 5 минут. Выкладываем омлет на тарелку.

Дальше добавляем предварительно сваренные в подсоленной воде очищенные креветки и сложим омлет пополам. Обрызгаем слегка омлет лимонным соком, украсим укропом и дольками лимона.

Омлет с креветками готов!
Приятного аппетита!

  Продукты, необходимые для приготовления великолепной закуски "Луковые колечки":
Репчатый лук - 2 луковицы,
+ пшеничная мука - 100 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ сметана - 100 гр.,
+ растительное масло - 100 мл.,
+ соль - 1 ч. ложка.

  Рецепт приготовления великолепной закуски "Луковые колечки":
Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.

Обдать колечки в дуршлаге кипятком.

  Теперь приготовим кляр:
Взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.

Окунуть колечки в кляр.

Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

P. S. Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.

Великолепная закуска "Луковые колечки" готова!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта Рецепты приготовления блюд с фото на котором Вы найдёте ещё множество великолепных рецептов.