Продукты, необходимые для приготовления картофельного пюре "Паутинка":
Картофельное пюре,
+ чёрная оливка,
+ зелёный лук,
+ консервированная кукуруза,
+ кетчуп.

  Рецепт приготовления картофельного пюре "Паутинка":
Выложить на тарелку порцию горячего картофельного пюре и оформить его горкой.

Нарисовать кетчупом "паутинку" - сначала радиальные линии, затем кольцевые.

Перышки зелёного лука нарезать на шесть одинаковых отрезков.
 

Согнуть каждый отрезок посередине и по краям, как показано на фото.
Это будут "лапки" паучка.

Зернышко кукурузы надрезать поперек, оставив не разрезанной верхушку зернышка. Развернуть половинки зернышка. Это - два "глазика".
Зрачки сделать из икринок.

Уложить "лапки", а в середину положить оливок-"туловище".
Сразу подать на стол.

Картофельное пюре "Паутинка" готово!
Приятного аппетита!

  Этот рецепт добавлен с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много замечательных рецептов на любой вкус.

  Продукты, необходимые для приготовления полезных капустно-луковых котлет:
Небольшой кочан капусты - 1 шт.,
+ репчатый лук - 4  -5  крупных луковицы,
+ чеснок - 1 зубчик,
+ яйца - 2 шт.,
+ морковь - 1 шт.,
+ булка хлеба - 1 шт.,
+ майонез,
+ зелень,
+ томатный сок  или томатная паста,
+ перец,
+ соль.

  Рецепт приготовления полезных капустно-луковых котлет:
Капусту мелко шинкуем, хорошо разминаем руками, солим и слегка протушиваем в небольшом количестве воды (капуста должна размягчиться).

Лук мелко режем, чеснок измельчаем, добавляем в остывшую массу капусты, солим, перчим, размешиваем с майонезом ставим на 1 час в холодильник.

Хлеб замачиваем в молоке, отжимаем, добавляем в фарш, взбиваем сырые яйца и всё тщательно перемешиваем. Если масса очень жидкая, добавляем при перемешивании муку, пробуем на вкус, солим  при необходимости.

Жарим на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до румяной корочки.

  Теперь готовим подлив:
Морковь трём на крупной тёрке, луковицу нарезаем полукольцами, обжариваем в растительном масле, добавляем томат, немного воды и тушим минут 5.

Готовые котлеты складываем в жаровню, заливаем подливкой и тушим до готовности.

Вкусны котлетки как горячие, так и холодные, хорошо при подаче полить сметаной и посыпать рубленой зеленью.

Полезные капустно-луковые котлеты готовы!
Приятного аппетита!

Рецепт найден на сайте http://vkus.3dn.ru на котором имеется ещё много вкувных и полезных рецептов с обязательной фотографией готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления ароматного запечённого картофеля:
Картофель - 1 кг.,
+ сладкая паприка - 1 ч. ложка (можно заменить 1/2 ч. ложки красного перца),
+ тмин - 1 ч. ложка
+ сушёный тимьян - 1 ч. ложка,
+ подсолнечное масло - 2 ст. ложки,
+ панировочные сухари - 2 ст. ложки,
+ чёрный и кайенский перец - по 1 щепотке,
+ соль – по вкусу.

  Продукты, необходимые для приготовления соуса:
Майонез - 200 гр.,
+ чеснок - 3 зубчика,
+ петрушка или укроп - небольшой пучок.

  Рецепт приготовления ароматного запечённого картофеля:
Картофель чистим и нарезаем дольками, примерно на 6 – 8 долек каждую картофелину. Складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось по всему картофелю.

В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, соли и специи.

Обваливаем все ломтики картофеля в полученной смеси и выкладываем на противень в один слой.

Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 35 – 40 минут до золотисто – коричневого цвета и пока картофель не станет хрустящим. Картофель следует время от времени переворачивать.

Готовый картофель подавать горячим, можно с Вашим любимым соусом.

Я предлагаю сделать простой остренький соус. Для этого надо смешать мелко нарезанную зелень с продавленным через чеснокодавилку чесноком и майонезом.

P. S. Картофель получился неимоверно вкусным! Хрустящая ароматная корочка сверху и мягкий нежный картофель внутри – это очень вкусно. У этого картофеля есть одно интересное свойство: он очень быстро исчезает со стола.

Ароматный запечённый картофель готов!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы сможете найти ещё много рецептов разнообразных гарниров.

  Продукты, необходимые для приготовления куриных грудок с соусом:
Куриное филе - 4 шт.,
+ мука - 2 ст. ложки,
+ белый хлеб без корки - 2 кусочка,
+ тёртый пармезан - 1 ст. ложка,
+ оливковое масло - 1 ст. ложка,
+ яйца - 1 шт.,
+ тёртый сыр - 100 гр.,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Продукты, необходимые для приготовления соуса:
Томаты в собственном соку - 800 гр.,
+ чеснок - 1 - 2 зубчика,
+ базилик - 2 веточки (нужны только листья),
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления куриных грудок с соусом:
Хлеб, пармезан и оливковое масло кладём в чашу блендера. Рубим в крошку. Слегка подсаливаем.

Яйцо слегка взбиваем вилкой.

Грудки солим и перчим по вкусу. Обваливаем с одной стороны в муке.

Эту же сторону обмакиваем в яйцо.

Затем панируем в крошках.

Кладём запанированное филе на решётку, установленную над формой для запекания. Если нет такой возможности - просто кладём в форму панировкой вверх.

Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем около 10 - 12 минут, пока не зарумянится панировка, а филе не станет насквозь матовым. Важно не передержать грудки в духовке во избежание сухости! За 5 минут до готовности слегка посыпаем тёртым сыром.

Пока запекаются грудки, готовим соус. Для этого кладём томаты в сотейник и разминаем их руками или деревянной ложкой. Добавляем рубленый чеснок, базилик, соль и перец по вкусу. Доводим до кипения и варим с открытой крышкой на среднем огне около 8 - 10 минут, пока соус слегка не загустеет.

Подаём готовые грудки с соусом.

Куриные грудки с соусом готовы!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много хороших рецептов приготовления куриных блюд с обязательным фото готового блюда.

                                    

  Продукты, необходимые для приготовления свинины в китайском стиле:
Свинина - 500 гр.,
+ морковь - 1 шт.,
+ кусочки ананаса - по вкусу,
+ зелёный сладкий перец - 1 шт.

  Продукты, необходимые для приготовления кляра и маринада:
Соевый соус - 1/2 стакана,
+ мука - 2 ст. ложки,
+ крахмал -2 ст. ложки.

  Продукты, необходимые для приготовления соуса:
Кетчуп - 2 ст. ложки,
+ сахар -2 ст. ложки,
+ уксус - 2,5 ст. ложки.

  Рецепт приготовления свинины в китайском стиле:
Свинину режем на брусочки толщиной 1см.
В миску кладём нарезанную свинину, заливаем соевым соусом (рецепт приготовления соевого соуса можно посмотреть ЗДЕСЬ). Добавляем муку и крахмал и оставляем на минут 10.

Морковь натираем на тёрке под корейскую морковь брусочками, перец и ананас крупными кусочками.

На разогретой сковороде в масле обжариваем сначала морковь, затем добавляем перец и ананас. Перекладываем готовые овощи в миску.

  Теперь приготовим соус:
Для кисло-сладкого соуса смешиваем кетчуп-сахар-уксус до однородного состояния.

В сковороде обжариваем замаринованную свинину - буквально по 2 минуты, благодаря кляру, из крахмала и муки, кусочки быстро подзолотятся.

Затем добавляем обжаренные овощи. Заливаем нашим соусом, не забывая оставить немного соуса для гарнира. Уменьшаем огонь на плите, закрываем крышкой и тушим около 15 минут, периодически помешивая.

Для свинины в китайском стиле есть особый гарнир из риса, который самый подходящий для этого блюда.

  Осталось подготовить гарнир:
Сначала отвариваем рис, затем мелко режем лук и морковку и обжариваем их до золотистого цвета в масле. Добавляем отваренный рис. Уменьшаем огонь.

Обжариваем рис с небольшим количеством соуса, который мы немного раньше отложили в сторонку. Разбиваем яйцо и постоянно помешивая обжариваем ещё. В готовый рис можно добавить мелко натёртый небольшой огурец.

Свинина в китайском стиле готова!
Приятного аппетита!

  Продукты, необходимые для приготовления говяжьих стейков под апельсиновым соусом:
  Продукты, необходимые для приготовления  мяса:
Говяжьи стейки - 6 шт.,
+ имбирь - кусочек 1 см шириной,
+ чеснок - 1 зубчик,
+ апельсиновый сок - 1 ст. ложка,
+ соевый соус - 1 ст. ложка,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Продукты, необходимые для приготовления соуса:
Апельсины - 2 шт.,
+ сухое или полусухое вино (белое или розовое) - 80 мл.,
+ соевый соус - 1 ст. ложка,
+ репчатый лук - 1/2 луковицы,
+ чеснок – 1 зубчик,
+ имбирь – небольшой кусочек, пластиночка,
+ крахмал – 1 ч. ложка,
+ растительное масло - для жарки.

  Рецепт приготовления говяжьих стейков под апельсиновым соусом:
  Сначала приготовим стейки:
Если вы купили их заранее, заверните мясо в фольгу и положите в холодильник (но не морозильник) минимум на 4-е дня. Мясо должно вылежаться, немного потерять влагу в прохладном месте и не быть откровенно свежим. Через 4 - 7 дней его можно готовить.

Натрите на тёрке чеснок и имбирь, смешайте их в миске с соевым соусом (рецепт приготовления соевого соуса можно посмотреть ЗДЕСЬ) и апельсиновым соком. Добавьте 1/2 ч. ложки апельсиновой цедры и замаринуйте в этом соусе мясо. Поперчите его, но не солите. Время для маринования – минимум час.

Само по себе приготовление  мясо очень простое. Наливаете на сковородку масло. Нагреваете её и кладёте стейки, очистив их от имбиря и чеснока – чтобы не горел. Обжариваете их с обеих сторон для нужной вам степени. Солить мясо желательно в самом конце процесса поджаривания.

  Теперь приготовим соус:
Для соуса нужно порезать лук и поджарить в сотейнике, пока он не начнёт терять цвет. С одного апельсина натрите цедру, из обоих выдавите сок. Смешайте сок с соевым соусом и вином, вылейте в сотейник к луку, добавьте кусочек имбиря и чеснок.  Варите соус, пока он не потеряет в объёме почти в 2 раза. Процедите через сито в чашку. Положите в миску ложку крахмала. Добавьте пару ложек соуса и разотрите до получения однородной массы. Затем вылейте в миску остальной соус. Доведите его до кипения на медленном огне - и соус готов.

Время приготовления - 1 час на маринование и 45 минут на приготовление.

P. S. Если мариновать стейки долго, они будет всё сильнее пропитываться ароматами маринада и немного потеряют в своём характерном мясном вкусе. Будьте к этому готовы, если маринуете говядину, например, на ночь.

Говяжьи стейки под апельсиновым соусом готовы!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", где Вы найдёте ещё много интересных, вкусных мясных рецептов.

  Продукты, необходимые для приготовления овощного рагу с грибами:
Грибы (желательно лисички) - 200 гр.,
+ оливковое масло – 3 ст. ложки,
+ репчатый лук - 1 маленькая луковица,
+ римский салат - пучок;
+ крупный огурец - 1 шт.,
+ лён - 3 ст. ложки,
+ кориандр - 10 зёрен,
+ зелёный лук - несколько перышек.

  Рецепт приготовления овощного рагу с грибами:
Для грибного салата смешаем грибы с солью, маслом и луком, поставим в холодильник на несколько хотя бы часов, а лучше на сутки.

Для овощного рагу нарежем мелко римский салатик, огурец без кожицы, перышки лука. Отдельно смешаем лён, кориандр и масло, кориандр и лён предварительно перемолоть комбайном. Ну и в завершении перемешиваем нашу заправку с нарезанным салатом. Обязательно даём настояться рагу в течении 1/2 часа.

В качестве украшения использовались веточки красной смородины, из другой такой же веточки выдавливался сок и им сверху чуть сбрызгивалось всё блюдо в целом.

P. S. На фото рядом с рагу уже готовое второе блюдо - рожки с мясом, это я приготовил "для разнообразия" рецепта.

Овощное рагу с грибами готово!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов вторых блюд.

        

  Продукты, необходимые для приготовления куриного шашлычка:
Куриное филе - 1 шт.,
+ ананас (свежий или консервированный) - 200 гр.

  Продукты, необходимые для приготовления маринада:
Соевый соус - 100 мл.,
+  кетчуп - 50 гр.,
+ "Табаско" - 3 капли (для любителей поострее).

  Рецепт приготовления куриного шашлычка:
Куриное филе порезать на небольшие одинаковые кусочки. Ананас порезать примерно на такие же кусочки, как и курочку. Положить в контейнер.

В контейнер с курочкой и ананасом наливаем соевый соус (рецепт приготовления соевого соуса можно посмотреть ЗДЕСЬ), кетчуп и "Табаско", нужно что бы кусочки были покрыты маринадом, так что количество продуктов зависит от объёма вашего контейнера.

Убираем мариноваться не менее чем на час в холодильник (я замариновал примерно на 2,5 часа, получилось очень вкусно).

На шпажку поочередно насаживаем ананас и курицу.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 - 25 минут. Готовность проверить надрезав курочку ножом, она должна быть пропёкшаяся внутри.

Вкус невероятный, благодаря маринаду - курица совсем не сухая, а нежная и просто тает во рту!

P. S. Количество продуктов рассчитано на три маленьких шашлычка. В качестве шпажек можно использовать и обычные шампура, но я специально для маленьких шашлычков купил длинные деревянные палочки.

Куриный шашлычок готов!
Приятного аппетита!

                              

  Продукты, необходимые для приготовления спецгарнира "Спагетти с помидорами":
Спагетти - 250 гр.,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ оливковое масло - 50 мл.,
+ помидоры черри - 500 гр.,
+ листочки базилика - 1 чайная чашка, листочки следует мелко порезать,
+ сыр "Пармезан" - 200 гр., сыр необходимо натереть на мелкой тёрке,
+ свежемолотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления спецгарнира "Спагетти с помидорами":
Отвариваем макароны в кипящей воде (5 - 6 минут).

Теперь необходимо мелко порубить чеснок или пропустить его через чеснокодавилку, потом в большой, широкой кастрюле, на сильном огне, в половине оливкового масла (25 мл.) обжариваем в течении 20 секунд подготовленный чеснок.

Далее следует разрезать пополам помидоры черри и опустить их в кастрюлю и продержать их на среднем огне 3 - 4 минуты, пока они не выпустят весь сок.

После того как макароны сварились, откидываем их на дуршлаг. Оставляем 300 мл. воды от их варки, они нам пригодятся.

Кладём макароны в кастрюлю с помидорами, выливаем туда 200 мл. отставленной воды.

Осторожно мешая, держим кастрюлю на огне ещё 2 - 3 минуты, пока макароны не впитают всю жидкость и немного не покраснеют.

Снимаем кастрюлю с огня, добавляем в макароны оставшееся оливковое масло (25 мл.), базилик, перец и соль. Ещё раз перемешиваем.

Подаём на стол, посыпав сверху тёртым пармезаном.

P. S. Этот спецгарнир можно подавать без добавок для гарнира (котлета, жаркое и т.п.) как горячую закуску.

Спецгарнир "Спагетти с помидорами" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы сможете найти ещё много рецептов приготовления различных гарниров.

                                                                  

  Продукты, необходимые для приготовления второго блюда "Домашнее спагетти":
Мука - 750 гр.,
+ говядина - 600 гр.,
+ растительное масло - 150 гр.,
+ репчатый лук - 2 - 3 большие луковицы, или побольше мелких луковиц,
+ свежие помидоры - 400 гр.,
+ чеснок - 3 - 4 зубчика,
+ зелень - по вкусу,
+ вода - 300 мл.,
+ растительное масло - для смазки,
+ сода - 1 ч. ложка,
+ соль - 1 ч. ложка.

  Рецепт приготовления второго блюда "Домашнее спагетти":
Муку смешайте с водой и замесите тесто. После этого скатайте в шар, накройте салфеткой и дайте несколько часов полежать в тёплом месте. Далее тесто окуните в раствор из соды и соли (1:1) и ещё раз замесите тесто.

После этой несложной процедуры готовое тесто разделите на небольшие кусочки, придайте кусочкам форму шариков, где-то примерно с грецкий орех и затем раскатайте в тонкие колбаски. После этого, чтобы колбаски не слипались, смажьте их растительным маслом и сложите в ёмкость.

После этого колбаски возьмите за оба конца и ударив об стол хорошенько растяните.

Когда лапша вытянется, сложите её двое и проделайте ещё раз такую же операцию. После этого сделайте ещё раз и отварите в подсоленной воде до готовности. Готовую лапшу промойте и смажьте растительным маслом.

Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Мясо помойте, обсушите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте к луку. Помидоры хорошенько помойте холодной водой, нарежьте дольками и добавьте к мясу с луком. После этого добавьте заранее измельчённый чеснок, всё хорошенько перемешайте и продолжайте жарить до полной готовности мяса.

Перед подачей на стол к мясу с овощами добавьте отваренную лапшу, обжарьте ещё в течении 5 - 7 минут и подавайте на стол в горячем виде.

Второе блюдо "Домашнее спагетти" готово!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

                                               

  Продукты, необходимые для приготовления гарнира "Спагетти с томатом":
Спагетти из твёрдых сортов пшеницы - 1 пачка (500 гр.),
+ томатная паста - 3 ст. ложки,
+ репчатый лук - 1 большая или 2 средние луковицы,
+ растительное масло - 100 мл.,
+ яйца - 3 шт.,
+ чеснок - 2 - 3 зубчика,
+ перец - по вкусу
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления гарнира "Спагетти с томатом":
В кипящую подсоленную воду положить спагетти и варить примерно 7 минут помешивая, чтобы не слиплись. Проверить готовность можно попробовав – спагетти не должны быть слишком мягкими, на зубах должна ощущаться некоторая жёсткость при раскусывании.

Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и промыть под струёй воды. Дать воде полностью стечь.

Пока спагетти варятся, лук почистить и порезать полукольцами в виде тонкой соломки.

Большую сковороду разогреть и налить растительное масло. Луковую соломку выложить на сковороду и обжарить до золотистого цвета.

Добавить к луку томатную пасту, посолить, поперчить и пассивировать ещё пару минут, постоянно перемешивая.

В полученную поджарку из лука и пасты выложить спагетти и хорошо перемешать, что бы смесь распределилась равномерно.

Яйца разбить в спагетти, убавить огонь до среднего. Выдавить через пресс чеснок в сковороду.

Спагетти перемешивать с яйцами снизу вверх при помощи обычной вилки или специальной большой вилки для приготовления. Перемешивать необходимо непрерывно, приподнимая немного спагетти над сковородой – так яйца лучше распределятся и будут обволакивать каждую макаронину. Если яйца прилипают ко дну сковороды, нужно поскрести их вилкой и продолжать помешивание.

Обжаривать таким образом минут 7 - 10. Спагетти готовы, когда они станут немного сухими и рассыпчатыми.

P. S. Этот простой и быстрый рецепт выручит в любой ситуации. Спагетти с томатом хороши как для быстрого завтрака, так и в виде гарнира для основного блюда. И даже гостям понравится пикантный аромат чеснока и необычное сочетание яиц и томатов.

Гарнир "Спагетти с томатом" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления гарнира из шпината с кунжутными семенами:
Шпинат свежий - 300 гр., (2 хороших пучка),
+ кунжут - 1/2 ст. ложки,
+ сахар - 1 ч. ложка,
+ соевый соус - 1 ст. ложка,
+ оливковое масло - 1 ст. ложка.
 
  Рецепт приготовления гарнира из шпината с кунжутными семенами:
Шпинат хорошо промыть и порвать руками на крупные кусочки.

Разогреть сковороду, добавить растительное масло и выложить шпинат.

Через минуту добавить 1 ч. ложку сахара, влить 1 ст. ложку соевого соуса. Томить на медленном огне в течении 3 - 5 минут.

Затем аккуратно перевернуть шпинат и присыпать кунжутом. Потомить ещё 3 минуты и снять с огня. Заметьте, что шпинат не надо солить. Соль содержится в соевом соусе (рецепт приготовления соевого соуса можно посмотреть ЗДЕСЬ).

P. S. Шпинат, без какой-либо обработки, не обладает выдающимся вкусом или ароматом. Хотя даже в сыром виде он превосходен в зелёных салатах. Но стоит лишь подвергнуть шпинат тепловой обработке, как в один момент раскрываются его самые ароматные качества.

А о его полезных свойствам говорить можно часами. Мы привыкли принимать в пищу листья шпината. Между тем, сок, получаемый из этого растения, способен укрепить нервную систему и даже помочь при малокровии.

Особенно хорош шпинат в качестве гарнира. Сочетается он хорошо с яичницей, картофелем, рисом.

Гарнир из шпината с кунжутными семенами готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных гарниров с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления второго блюда "Бефстроганов с пышным картофельным пюре":
Говяжья вырезка - 120 гр.,
+ готовое картофельное пюре - 200 гр.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ шампиньоны - 5 шт.,
+ куриный бульон - 3 ст. ложки,
+ сливки 33% жирности - 100 гр.,
+ оливковое масло - 2 ст. ложки,
+ веточка петрушки - для украшения готового блюда.

  Рецепт приготовления второго блюда "Бефстроганов с пышным картофельным пюре":
Говяжью вырезку нарезаем соломкой. Шампиньоны и лук, так же как и мясо, нарезаем соломкой.
В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем говядину. Как только мясо поменяет цвет, выкладываем к нему лук, шампиньоны и жарим на среднем огне. Когда все ингредиенты приобретут золотистый оттенок, добавляем в сковороду куриный бульон. Слегка упариваем куриный бульон и добавляем сливки. Провариваем в течении двух минут, солим и перчим по вкусу.

При приготовлении картофельного пюре для его пышности, вместо воды или молока добавляем сливки и сливочное масло, после чего взбиваем миксером.

Ещё один рецепт приготовления пышного картофельного пюре можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Берём глубокое блюдо, укладываем на него картофельное пюре, делаем в нём воронку для того, чтобы потом положить в неё наш бефстроганов. Сначала в воронку выкладываем мясо с грибами и луком, а сверху поливаем сливочным соусом. Украшаем готовый бефстроганов рубленой зеленью петрушки и поливаем сверху оливковым маслом.

P. S. Бефстроганов – известное блюдо русской кухни. Готовится из нарезанных кусочков говядины, залитых сверху сметанным или сливочным соусом. Подается это блюдо горячим. В качестве гарнира чаще всего используют горячий картофель фри, отварной рис или картофельное пюре.

Второе блюдо "Бефстроганов с пышным картофельным пюре" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления летнего второго блюда "Жареные персики со свининой":
Свинина без костей - 4 куска, по 150 - 200 гр. каждый,
+ большие персики - 4 шт.,
+ свежий сок лайма - 2 ст. ложки,
+ зелень рукколы,
+ бальзамический уксус - 1/4 стакана,
+ коричневый сахар - 1 ч. ложка,
+ нарезанный свежий тимьян - 3 ч. ложки,
+ свежемолотый чёрный перец - 1/2 ч. ложки,
+ соль - 1/2 ч. ложки.

  Рецепт приготовления летнего второго блюда "Жареные персики со свининой":
Слегка отбейте каждый кусок свинины.

  Теперь приготовим соус для пропитки:
Смешайте 2 ст. ложки бальзамического уксуса, сок лайма, тимьян, соль и перец в небольшой миске. 1 ст. ложку смеси отлейте (она пригодится для персиков). Залейте свинину оставшейся смесью, накройте и уберите в холодильник на 1 час. Время от времени поворачивайте мясо, чтобы оно пропиталось равномерно.

Персики очистите от кожицы, выньте косточки. Полейте персики 2 ст. ложками бальзамического уксуса.

Разогрейте сковородку или гриль до средней температуры. Смажьте растительным маслом.

Обжарьте свинину на сковороде или гриле по 5 минут с каждой стороны. Отложите в сторону.

Персики обжарьте с двух сторон по 3 минуты.

Свинину нарежьте на полосы по 2 см, а каждую половинку персика на 2 - 4 дольки.

Разложите продукты по тарелкам, полейте отложенной смесью маринада и украсьте рукколой. Сверху жареные персики со свининой посыпьте равномерно коричневым сахаром.

Летнее второе блюдо "Жареные персики со свининой" готово!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления блюда "Морские ёжики, но ... домашние":
Филе трески - 600 гр.,
+ свежий шпик - 50 гр., + белый хлеб - 1 ломтик,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ яйца - 4 шт.,
+ сливочное масло - 1 ст. ложка,
+ сметана - 1 ст. ложка,
+ шампиньоны - 300 гр.,
+ растительное масло - 2 стакана,
+ белый хлеб,
+ жир,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления блюда "Морские ёжики, но ... домашние":
Пропустите через мясорубку филе рыбы вместе со шпиком. Обжарьте в сливочном масле луковицу, и вместе с вымоченным в воде белым хлебом (1 ломтик), 2-мя яйцами, солью, специями и сметаной добавьте к мясу, после чего вторично пропустите через мясорубку и хорошенько все вымесите.

Полученный фарш разделите на порции, сделайте из них лепешки. В серединку каждой лепешки положите начинку, скатайте в шарик, обваляйте во взбитом яйце и кубиках белого хлеба (на фото шарики обваляны в специальном рисе) и поставьте на 15 минут в холодильник. После чего обжарьте в масле до появления корочки.

Разложите в неглубокой посуде рубленые листья салата и положите на них "домашних морских ёжиков". Украсьте блюдо маринованными грибами и редисом. Отдельно подайте майонез.

P. S. Как Вы уже наверняка догадались - это рыбные котлеты, только в классическом исполнении. К этому блюду важно правильно подобрать гарнир – идеально подойдут рис, макароны или картофель. Из специй лучше всего воспользоваться чесноком, имбирем, орегано. Рыбные котлетки нужно подавать в горячем виде, в качестве заправки хорошо взять майонез, кисло-сладкие и грибные соусы.

Блюдо "Морские ёжики, но ... домашние" готово!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.