-Цитатник

полезные ссылочки - (0)

Мои подсказки в интернете. Здесь собраны адреса Сайтов,которыми я пользуюсь в интернете. Уже д...

ЗАКУСКА "ПАН-БАКЛАЖАН" В МУЛЬТИВАРКЕ! - (1)

ЗАКУСКА "ПАН-БАКЛАЖАН" В МУЛЬТИВАРКЕ! ЗАКУСКА "ПАН-БАКЛАЖАН" В МУЛЬТИВАРКЕ! Замечательный реце...

Картофель в духовке в сливочно-чесночном соусе. - (0)

Картофель в духовке в сливочно-чесночном соусе. Предлагаем приготовить вместе с нами запе...

Овощной кугель-безумно вкуснo, быстро и легко - (0)

Овощной кугель-безумно вкуснo, быстро и легко Потребуется: 2 картофелины 2 морковк...

За окнами души... Ирина Самарина-Лабиринт - (0)

За окнами души... Ирина Самарина-Лабиринт   Что ты видишь ранним утром за окно...

 -Метки

амигуруми ангелочки баклажаны выпечка вязание вязание спицы вязание уроки вязаные игрушки для дневника для компа домашние растения жакеты заготовки закуски запеканки здоровье игрушки игрушки своими руками из бумаги из газет из газетных трубочек интересное кабачки капуста картофель клипарт книги коллажи косметика. макияж крючек куклы кулинария кулинарные рецепты курица ленточки мастер-классы мои коллажи молитва музыка мясные блюда мясо новогодний стол новый год овощи пасха пасхальные идеи пирог плетение плетение из газет праздники праздничная кулинария программы рамочки рецепты рецепты здоровья рецепты красоты розочки рукоделие рыба рыбные блюда салаты спицами спицы стихи сумки сумки своими руками торты уроки уроки анимации уроки по коллажам уроки фотошопа фильтры фоны фото фотошоп цветы шапки шарфы шитье экзотические растения

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Nokia Music
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Phoenix_SB

Серия сообщений "Домашние алкогольные напитки":
Часть 1 - Настойка «Крамбамбуля»
Часть 2 - Домашнее вино из черноплодной рябины
Часть 3 - Глинтвейн с имбирем и изюмом
Часть 4 - Крюшоны
Часть 5 - Вино из яблок
Часть 6 - НАСТОЙКА “АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК”
Часть 7 - Хреновуха. Как приготовить волшебный напиток?
Часть 8 - Как приготовить наливку к празднику? Коллекция простых рецептов
Часть 9 - Домашнее вино: сделано с любовью
Часть 10 - А что будете вы пить на Новогодние праздники?
Часть 11 - Пивной ликёр «Балтийский»
Часть 12 - ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ»
Часть 13 - Наливочка "100 листьев"
Часть 14 - ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА

Выбрана рубрика Домашние алкогольные напитки.


Соседние рубрики: Соусы, подливы(3), Салаты(32), Праздничный стол(58), Первые блюда(1), Оформление блюд(2), Овощные блюда(59), Напитки(2), Мясные блюда(49), Из теста(9), Из субпродуктов(1), Из субпродуктов(4), Из морепродуктов(6), Из круп(4), Запеканки(9), Выпечка(51), Блюда с грибами(7), Блюда из рыбы(22), Блюда из птицы(32)

Другие рубрики в этом дневнике: Это надо знать(10), Чтение(6), Цветы рукодельные(44), Фотошоп(103), Фото(5), Флэш игры(6), Учусь шить(21), Учусь вязать(78), Схемы, узоры(0), Рукоделие(235), Рецепты здоровья(91), Порядок в доме(1), Полезные советы(10), Поздравления(6), Плетение из газетных трубочек(61), Новый год, рождество(12), Наши зеленые друзья(11), На память(37), Музыка(52), Молитва(22), Любимое(18), Кулинария(350), Красота для вдохновения, фото из интернета(2), Корел, уроки(16), Интересное(30), Игрушки амигуруми(100), Запало в душу(27), Заготовки на зиму(48), Женские портреты(21), Для компа(24), Для души(5), Для дневника(126), Вязание(156), Вышивка лентами(21), Выкройки(0), Выкройки(0), Все для фотошоп(57), Видеопосты(6)

Настойка «Крамбамбуля»

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойка «Крамбамбуля» - настоящее волшебство, исполнение заветных желаний!

Прежде всего - факты. "Крамбамбуля"- тягучая настойка, моментально согревающая сердце и желудок, радостная бодрость или легкопьянящая расслабленность. Спокойствие домашнего вечера или весёлая встреча с друзьями. Это то, что близко всем нам!
Хорошая водка является самым чистым алкогольным напитком.
Водка нравится не всем именно из-за вкуса и запаха
Чтобы водка приобрела приятный вкус, её нужно долго на чём-то настаивать.
А если времени на долгие настаивания категорически нет, а желание удивить и порадовать гостей есть?
А если давний друг зашёл в гости с барышней, и его пассия водку не пьёт в принципе? Убояться сложностей и бежать в лавку? Или найти компромисс, простой и гениальный?

Грациозно обойдем третий факт и создадим скромный шедевр.
1206507549_5186dsfsdffffffff02 копия (700x496, 286Kb)
f415a30dd39e3393060a2ef272058e1f (154x110, 5Kb)Уверяю, даже самые отчаянные противники водки как напитка, пили то, что мы сейчас приготовим, с огромным удовольствием.

Метки:  

Домашнее вино из черноплодной рябины

Дневник

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 20:47 + в цитатник
Многие ли из нас, дорогие друзья, обращали внимание на столь невзрачную и, казалось бы, бесполезную ягоду, как черноплодная рябина, сезон созревания которой наступает в сентябре? Признаться, я тоже был к ней когда-то равнодушен, поскольку "черноплодные" варенья или джемы меня никогда не интересовали. Но однажды на даче, разглядывая гроздь этих ягод и припомнив об удивительном свойстве черноплодки понижать давление, я задумался.

/www.isok.ru" target="_blank">
Виноделие, в силу того, что мое детство прошло в краях, богатых не то что винными, но столовыми (что тоже неплохо) сортами винограда, мне было знакомо от сих до сих. Попробовать сделать вино из черноплодки по принципу виноградного? Почему бы и нет? И я лет семь назад сделал таки из черноплодки вино, само по себе очень интересное по вкусу и особо привлекательное почему-то для женщин. С тех пор я каждый год несколько литров черноплодного вина делаю обязательно, как, впрочем, и из черной смородины.Советую так поступить и вам, когда созреет очередной урожай.
Есть желание? Тогда в сезон созревания черноплодной рябины привозим домой пять-шесть килограмм ягод.

Читать далее...

Глинтвейн с имбирем и изюмом

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_Лола [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глинтвейн с имбирем и изюмом

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 8 января  2013 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

****

 

813321_C360_20121222172529_1_ (567x377, 88Kb)

Нам нужно:

Вино красное сухое -1,5л (2 бутылки)

Апельсины - 3шт

Гвоздика -15шт.

Лимон - 1шт.

Сахар - 5-6ст.л (120-150г)

Корица - 2 палочки (по 4-5см)

Имбирь - кусочек 5см

Изюм -50г

рецепт


Метки:  

Крюшоны

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крюшоны

 

Крюшон в переводе с французского означает «кувшинчик». Напиток готовят из смеси различных вин с добавлением свежих или консервированных фруктов и ягод. Значительно реже встречаются рецепты безалкогольных крюшонов. Для них, помимо фруктового или ягодного сока, используют морсы, сладкую газировки или минеральную воду.

 
В разделе "Крюшоны" 31 рецепт
Читать далее...

Метки:  

Вино из яблок

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вино из яблок


Яблоки используются для приготовления вина двух родов: в виде крепкого яблочного вина с примесью других соков, чаще всего груш и рябины, в количестве, не превышающем 20%, и в виде сидра, представляющего собой яблочный сок с добавлением сахара или без него, искусственно насыщенный углекислотой.

Необходимо также отметить, что из яблок можно приготовить любой сорт вина, и в то же время, несмотря на то что сортов яблок выведено садоводами очень много, ни один сорт, как бы хорош он ни был, в отдельности не удовлетворяет нужным условиям, и только удачно и умело выбранная смесь яблок различных сортов может дать вино гармоничное, прочное, ароматное и вкусное.
Кроме того, яблочные соки и вина используют как купажныи материал при приготовлении вина из слив, кизила, облепихи, абрикосов, алычи, барбариса, прибавляя к этим сокам до 20% яблочного сока, а также для приготовления купажных вин — сухих, крепких и десертных.

Культурные сорта яблок, используемые для приготовления яблочных вин, должны отличаться высоким содержанием сахара, быть ароматными, иметь некоторую терпкость и содержать достаточно кислот. В лесных яблоках сахара содержится значительно меньше, чем в культурных сортах. Однако они, обладая хорошим яблочным ароматом, содержат значительное количество кислот и дубильных веществ. Из них можно приготовить хорошие вина, а также их можно использовать при изготовлении сидров. 
Читать далее...

Метки:  

НАСТОЙКА “АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК”

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАСТОЙКА “АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК”

 

nastojka

Состав настойки:
на 3-х литровую банку:
500 г. вишни
220 г. красной смородины

Читать далее...

Метки:  

Хреновуха. Как приготовить волшебный напиток?

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хреновуха. Как приготовить волшебный напиток?


Если вы, купив бутылку водки, способны потерпеть, не распивая её, хотя бы одну неделю – эта статья для вас. Я никого не собираюсь уговаривать терпеть. Как говорят, дорога ложка к обеду. А когда у кого наступает «обеденное» время – каждый решает сам!

Последние 15 лет я занимаюсь семейным бизнесом. Владею небольшим рестораном в провинциальном городе. И есть в моём заведении один фирменный напиток. Успехом пользуется необыкновенным. Часто гости, приехавшие в наш город в командировку, увозят домой своеобразный сувенир: бутылку-другую моего фирменного напитка.

Сам по себе напиток изобретён не мною, но я горжусь тем, что изобретённая мною технология его приготовления приносит реальные плоды в виде признания моих постоянных (и не только) клиентов. Оригинальная технология для использования в домашних условиях довольно сложна, поэтому я расскажу здесь, как то же самое, причём не хуже по качеству, можно приготовить дома.

Читать далее...

Метки:  

Как приготовить наливку к празднику? Коллекция простых рецептов

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить наливку к празднику? Коллекция простых рецептов


Хороша та хозяйка, которая может удивить гостей разносолами. И самой приятно: перемену блюд в мгновение ока сметают, а потом еще полвечера рецепты выспрашивают. Значит, не зря у плиты колдовала. Но есть во всей праздничной кутерьме одна пренеприятная особенность – когда в самый неподходящий момент закуска становится просто едой ввиду того, что алкоголь внезапно кончился.

Особенно обидна такая ситуация в новогоднюю ночь. Это в любой другой день можно в ближайшую к дому круглосутку сгонять за добавкой, а в главную ночь года наступающего или уже наступившего вновь поможет домашняя магия.

Бабушка моего мужа по части кухонных превращений непревзойденная мастерица. У нее и учусь понемногу премудростям. Сколько застолий не пришлось посетить, такого высокоградусного разнообразия, как в ее доме, мне еще нигде не встречалось.

Читать далее...

Метки:  

Домашнее вино: сделано с любовью

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее вино: сделано с любовью

 
Использованы фотографии: Дмитрия Курбатова, Татьяны Шкондиной , ООО "Бонниер Пабликейшенз"/Виктор Хабаров
Вино
 

С января 2013 года напитки даже с небольшим содержанием алкоголя — в том числе, вино и пиво, - не будут продаваться в ларьках, палатках и на остановках общественного транспорта даже днем. То есть, шансы приобрести вино на даче стремительно приближаются к нулю. Что ж, домашнее вино полезнее, дешевле, а зачастую не уступает по вкусу покупному.

Читать далее...

Метки:  

А что будете вы пить на Новогодние праздники?

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А что будете вы пить на Новогодние праздники?

Даже трезвенники и язвенники на Новогодние праздники выпивают. И не то что бы я призываю вас провести новогодние дни в пьяном угаре, а вот качество алкогольных напитков оставляет желать лучшего, а на дорогой алкоголь может и зарплаты не хватить...

Вот делаю заготовки заранее, и вам советую! Делаю я настойки: так называемый коньяк и лимонную водку. Так как, в последнее время сама пью мало, то и на все про все покупаю ( с учетом длиииииинных выходных) две литровые бутылки хорошей водки (тут я не советчик какую брать, у все свои правила выбора), далее нам понадобится 100 гр. кедровых орешков в скорлупе (это будет "коньяк") и 1 лимон+1 апельсин (это будет лимонная водка).

Тару для настойки выбирайте сами, как удобней - у меня две 1,5 банки.

В одну банку режем кубиком лимон и апельсин и заливаем литром водки, затем в темное место и взбалтываем утром и вечером, а 30 или 31 декабря процеживаем настойку через несколько слоев марли, и переливаем в красивую тару, для праздничного стола. Пьется настойка легко, приятно и голова после не болит - проверенно на себе!

 

 

В другую банку помещаем кедровые орешки, предварительно разбив кожуру молоточком - удобно это делать в бумаге, чтоб не разлеталось по всей кухне. Кожуру раздавить обязательно, иначе вкуса хорошего не будет, тоже проверенно! "Коньяк" получается с изумительным привкусом кедровых орехов, прекрасного цвета и запаха, без красителей и вредных добавок! Конечно, лучше бы за недели две сделать эти приготовления, но и за недельку, уверяю вас - получится прекрасное питьё к Новогоднему столу!

Ну и по рюмашке - С Новым годом!!!!


Метки:  

 Страницы: [2] 1