Мои подсказки в интернете. Здесь собраны адреса Сайтов,которыми я пользуюсь в интернете. Уже д...
ЗАКУСКА "ПАН-БАКЛАЖАН" В МУЛЬТИВАРКЕ! - (1)ЗАКУСКА "ПАН-БАКЛАЖАН" В МУЛЬТИВАРКЕ! ЗАКУСКА "ПАН-БАКЛАЖАН" В МУЛЬТИВАРКЕ! Замечательный реце...
Картофель в духовке в сливочно-чесночном соусе. - (0)Картофель в духовке в сливочно-чесночном соусе. Предлагаем приготовить вместе с нами запе...
Овощной кугель-безумно вкуснo, быстро и легко - (0)Овощной кугель-безумно вкуснo, быстро и легко Потребуется: 2 картофелины 2 морковк...
За окнами души... Ирина Самарина-Лабиринт - (0)За окнами души... Ирина Самарина-Лабиринт Что ты видишь ранним утром за окно...
Серия сообщений "Из морепродуктов":Выбрана рубрика Из морепродуктов.
Часть 1 - Фаршированные кальмары
Часть 2 - Хризантема из крабовых палочек
Часть 3 - Суши-роллы
Часть 4 - Восточные гренки из лаваша - очень быстро и вкусно!
Часть 5 - Три простых салатика с кальмарами.
Часть 6 - салат с кальмарами
Фаршированные кальмары |
Дневник |
Фаршированные кальмары в духовке готовятся просто. Это я поняла, когда наконец-то вчера попробовала их приготовить.
Не знаю, как вы, а я обходила этих морских гадов стороной. Другое дело креветки и прочая живность в виде морских коктейлей. Но недавно обратила внимание на форму очищенных кальмаров и подумала, что они на болгарский перец похожи. Это мое личное открытие заставило меня по-другому на них посмотреть. И было решено испробовать новый рецепт на выходных.
Приготовить получилось в воскресенье. Вот, как это было.
Ингредиенты
10 штучек кальмаров (приблизительно 1 кг)
1 луковицы
Стакан длиннозернового риса
2 зубчика чеснока
150 г острых колбасок (у меня были баварские)
Небольшой пучок петрушки
Оливковое масло
Для начинки
2 болгарских перца (лучше взять разных цветов, например, красный и желтый, как это сделала я)
1 небольшая луковица
Банка томатов в собственном соку (800 г)
2 зубчика чеснока
Соль, перец.
Приготовление
Я покупала сразу очищенные кальмары. Они у нас продаются только в замороженном виде. Поэтому все, что я сними сделала, — это просто разморозила.
Метки: кулинария кальмары кальмары фаршированные |
Хризантема из крабовых палочек |
Метки: кулинария закуски |
Суши-роллы |
Метки: кулинария суши роллы |
Восточные гренки из лаваша - очень быстро и вкусно! |
Метки: кулинария лаваш гренки |
Три простых салатика с кальмарами. |
Метки: кулинария кальмары салаты |
салат с кальмарами |
Предлагаю вам праздничный рецепт салата с кальмарами. Честно сказать, даже не помню откуда у меня этот рецепт салата появился, но ему уже очень много лет.
Готовлю его нечасто, но т.к. это еще и самый любимый салат моей дочери, то все ее праздники не обходятся без него. При том, что она у меня не любит ни рыбу, ни морепродукты этот салат для нее исключение и все дело в заправке.
Заправка для салата может сыграть решающую роль для создания его вкуса и это, как раз, тот самый случай.
Все ингредиенты салата пропитавшись вкусом этой заправки, меняют свой естественный вкус и получаются ну очень пикантными, а в совокупности получается просто взрыв вкуса! Я очень рекомендую использовать для этого салата именно красный лук, желательно крымский.
Ингредиенты:
Кальмары – 250 г
Красный лук – 100 г
Апельсин – 0,5 шт.
Лимон – 1 шт.
Мед – 1 ст.л.
Горчица готовая – 1 ч.л
Растительное масло для жарки – 70 мл
Растительное масло для заправки – 2 ст.л.
Мука – 0,5 стак.
Какая готовлю такой салат, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже!
Шаги приготовления:
1. Нарезаем кальмары кольцами, обваливаем их в муке и обжариваем в раскаленном растительном масле без запаха.
2. Готовим заправку: смешиваем растительное масло с соком лимона, апельсина, меда и горчицы. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Красный лук (сладкий) нарезаем тонкими полукольцами.
4. Смешиваем все ингредиенты, поливаем салат заправкой и все хорошо перемешиваем.
Украшать салат можно по своему усмотрению!
Приятного всем аппетита!
Метки: кулинария салаты кальмары |
Страницы: | [1] |