как сушить баклажаны

Понедельник, 15 Августа 2011 г. 15:19 + в цитатник

Цитата сообщения Профессор_Селезнёв

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как сушить баклажаны,чтобы были как грибы?

Сушеные баклажаны

А вы знаете,что сушенные баклажаны по вкусу и внешнему виду напоминают сушеные грибы?

Поэтому,попробуйте насушить на зиму...баклажаны.

НЕ пожалеете..

Как сушить баклажаны?

Сначала с баклажанов снимают тонко кожицу.Нарезают плоды на кружочки и нанизывают их на нитку.Теперь укладываем на сухой противень и ставим в дуковку при t 160 на 10 минут.

После убираем их досушиваться в сухое место в подвешенном состоянии

Когда плоды,как следуют высохнут,убираем их в стеклянные банки или холщевые мешочки.

Как готовить сушеные баклажаны?

Зимой,когда захочется вкусненького,залейте баклажаны водой,а когда отмокнут ,потушите со сметаной,как будто у вас настоящие грибы

Профессор Селезнёв

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - как сушить баклажаны
Часть 2 - Салат из баклажан с фасолью.
Часть 3 - Салат из баклажан.
Часть 4 - Баклажаны с помидорами. Закуска
Часть 5 - Заготовка на зиму из баклажан