250 гр сливочного масла
250 гр сахарной пудры
4яйца 2 стакана муки
10 абрикосов,разделенных на половинки(зимой можно использовать консервированные,обсушенные кухон полотенцем).
Желтки отделить от белков,белки убрать в холодильник.
Масло взбить с сахарной пудрой,продолжая взбивать ввести по одному желтки. Всыпать один стакан муки,перемешать. Белки взбить в крепкую пену(я добавляю щепотку соли),всыпать второй стакан муки,аккуратно перемешать и ввести вжелтково-маслян массу. Основание печки смазать слив маслом,посыпать мукой и вылить тесто. Сверху разложить половинки абрикос срезами вверх,сохраняя между ними по 1-1,5см,накрывайте крышкой и включайте чудо.
Точно время сказать не могу, 40мин-1час.
Готовый пирог припылите сахарной пудрой,после того как вынете из печи.

Серия сообщений "чудо сковорода":
Часть 1 - Абрикосовый пирог:
Часть 2 - "лапшевник"
Часть 3 - Торт "Пражский"
...
Часть 5 - Торт "Наполеон"
Часть 6 - разное
Часть 7 - Окорочка в чудо-печке