Цитата сообщения Татьяна57 Джем из сливы с грецкими орехами



Слива - 1 кг
Грецкий орех - 100 г
Вода - 1,2 ст.
Сахар - 900 г

Орехи предварительно залить кипятком минут на 10 (распаренные они лучше впитают в себя сироп).
Из слив удалить косточки, добавить воду и проварить до размягчения (минут 10), затем добавить сахар и орехи.
Варить до готовности на маленьком огне при помешивании еще минут 40.
Горячий джем разлить по банкам и закрыть.