Заправка из крыжовника |
Метки: соус заправка укроп чеснок крыжовник |
7 вкуснейших домашних соусов |
Метки: соус |
Домашний соус Терияки |
Метки: соус Япония |
Яблочная горчица |
Яблочная горчица
Требуется:
• 3 кислых яблока
• 3 ст.л. сухой горчицы в порошке
• 3 ст.л. уксуса из белого вина
• 3 гвоздичинки
• 3 зёрнышка перца
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
Готовим:
Испечь яблоки, очистить от кожи и семян, протереть через сито.
Довести до кипения уксус, добавить сахар, соль и хорошенько размешать до полного растворения. Добавить гвоздику и перец.
Смешать 4 ст.л. яблочного пюре с сухой горчицей, тщательно растирая, чтобы не было комочков. Влить уксус со специями, хорошенько размешать. Выложить в баночку и поставить в холодильник.
Через 3 дня горчица готова.
Приятного аппетита! Strelga
Метки: соус горчица яблоки |
Соус чимичурри |
Метки: соус петрушка кинза чеснок |
ЯЙЦА С ЗЕЛЕНЫМ КРЕМОМ |
Ингредиенты: 6 яиц 2 чайные ложки майонеза 1 - 2 чайные ложки обычного питьевого йогурта несколько веточек петрушки несколько веточек укропа 1/3пучка лука Горстка кресс-салата по вкусу - соль, молотый перец | Приготовление: яйца сварить вкрутую, охладить в холодной воде. Очистить от скорлупы. Яйца красиво нарезать. Аккуратно крошечной ложкой выберите желток . Осторожно, чтобы не лопнул белок. Желтки и все остальные ингредиенты измельчить в блендере. Затем массу выдавить в белок |
Метки: яйца соус зелень |
Легендарный карамельный соус "Каджета" |
Неужели вы и правда никогда не пробовали известнейшую мексиканскую карамель Каджета? Срочно пробуйте! Готовится очень легко, ну а вкус... Вкус до невозможности прекрасен. Что-то среднее между вареной сгущенкой и обычной карамелью. Не тягуч. Не застывает в холодильнике в камень. Его можно просто кушать ложкой, а можно использовать в виде намазилки на хлеб, оладушки, крем в торт, начинку в пирожки, добавить в мороженое.. Да куда угодно! В холодильнике хранится до 1-го месяца. На просторах рунета я не нашла правильный рецепт этого соуса, поэтому из первых рук делюсь с вами рецептом настоящей Каджеты. Рецепт был привезен мною из Мексики.
Молоко (в идеале - козье) — 2 стак.
Метки: соус десерт карамель |
ЗАМОРОЖЕННЫЕ КУБИКИ МАСЛА С ЗЕЛЕНЬЮ |
Метки: масло зелень травы |
КОФЕЙНЫЙ СОУС ИЛИ ДЖЕМ |
150 мл крепкого кофе
горсть чернослива
горсть черной смородины*
кусочек засахаренного имбиря
мед или сахар
Метки: соус джем кофе десерт |
Соус "Песто" |
Как приготовить соус Песто?
Итальянский соус Песто
Песто (итал. Pesto, от pestato, pestare — топтать, растирать, давить) —это один из самых популярных итальянских соусов .
Настоящее Песто готовится на основе оливкового масла, базилика ,семян пинии и твердого сыра
Иногда с добавлением вяленых томатов.
Песто -универсальный соус ,он с легкостью может заменить привычные для нас кетчуп и майонез,
отлично сочетается с мясными, рыбными блюдами ,овощными салатами,и просто,как намазка на хлеб
С чем обычно едят Песто?
Метки: Италия Песто соус |
Страницы: | [1] |