liveinternet.ru/users/prime...294313781/

Бадамбура - азербайджанская выпечка




Бадамбура - одна из разновидностей Новрузовских сладостей, традиционное блюдо азербайджанской кухни! Бадамбура — изделие в форме пирожка из сдобного теста с миндальной начинкой. Поверхность имеет рисунок и обсыпана сахарной пудрой.

Для приготовления бадамбуры потребуется:

Для теста: 


150 г топленого масла

1 стакан молока

4 желтка

0,5 ст. л. сухих дрожжей

щепотка соли

мука около 4-5 стаканов