ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ.

Делаем сами, без консервантов и красителей!

Лимонный мармелад в домашних условиях

Читать далее...

Готовим черный шоколад

Сегодня впервые готовила настоящий горький шоколад дома.
Для шоколада мне понадобилось: 400 гр какао тертого, 100 гр масла какао, 300 гр сахарной пудры, 200 гр сливок и немного ванили.
На водяной бане растопила какао тертый и масло какао с сахарной пудрой. Топила на медленном огне на паровой бане в 4 приема. Очень важно, чтоб вода не кипела. В конце добавила сливки. Разлила шоколад в формочки. Вот что получилось.



Вкус очень насыщенный, ароматный. Много такого шоколада не съесть. Всей семье домашний шоколад очень понравился. Теперь будем готовить шоколад дома постоянно, будем экспериментировать. Магазинного шоколада больше не хочется. Всем рекомендую попробовать приготовить настоящй шоколад без консервантов и вредных добавок. Не пожалеете.
samodelkino

100 г какао-масла в экологически безвредном крафт-пакете.

Удивительный и очень полезный био-продукт. Его можно использовать и при приготовлении десертов, и как косметическое средство. Масло какао тает при соприкосновении с кожей, упоительно пахнет шоколадом.
Действие сырого какао-масла на кожу превосходит действие любых известных косметических средств. Напитывая кожу необходимыми жирными кислотами и флаванолами, какао-масло оживляет кожу, убирает морщины.

При употреблении в пищу, какао-масло улучшает состояние сосудов и повышает их эластичность. Живое какао-масло, как и какао-бобы в целом, обладает антиоксидантной активностью, превосходящей любые другие масла в мире. Также благотворное воздействие оказывается на внутренние слои кожи и подкожной ткани.

Масло какао при комнатной температуре имеет твердую консистенцию, при охлаждении становится более хрупким, а при нагревании - легко плавится. Хранить какао-масло лучше всего при комнатной температуре, в шкафу, без воздействия прямых солнечных лучей. Срок хранения масла - год.

Натуральное масло какао в Москве купить по низкой цене можно у нас!

Серия сообщений "Шоколад, конфеты":

Часть 1 - Готовим черный шоколад
Часть 2 - Конфеты "Рафаэлло"
Часть 3 - Как сделать червей
...
Часть 9 - Шоколадные узоры
Часть 10 - Готовим конфеты "Raffaello"
Часть 11 - Киндер-сюрприз своими руками

Пляцок "Грильяжный"

Уже писала, сегодняшний праздник для меня не понятен:), не привычный:) Но, любой праздник - это какой то позитив, а его много не бывает:)

Я к вам с новой выпечкой. Вкуснющий пляцок с шоколадными коржами, кремом из вареного сгущенного молока и арахисового грильяжа. Кто на диете - под кат не ходить:) Идею снова утянула у Дороти, изменив при этом почти полностью рецептуру.


Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/238968.html

Готовим черный шоколад

Сегодня впервые готовила настоящий горький шоколад дома.
Для шоколада мне понадобилось: 400 гр какао тертого, 100 гр масла какао, 300 гр сахарной пудры, 200 гр сливок и немного ванили.
На водяной бане растопила какао тертый и масло какао с сахарной пудрой. Топила на медленном огне на паровой бане в 4 приема. Очень важно, чтоб вода не кипела. В конце добавила сливки. Разлила шоколад в формочки. Вот что получилось.



Вкус очень насыщенный, ароматный. Много такого шоколада не съесть. Всей семье домашний шоколад очень понравился. Теперь будем готовить шоколад дома постоянно, будем экспериментировать. Магазинного шоколада больше не хочется. Всем рекомендую попробовать приготовить настоящй шоколад без консервантов и вредных добавок. Не пожалеете.
samodelkino

100 г какао-масла в экологически безвредном крафт-пакете.

Удивительный и очень полезный био-продукт. Его можно использовать и при приготовлении десертов, и как косметическое средство. Масло какао тает при соприкосновении с кожей, упоительно пахнет шоколадом.
Действие сырого какао-масла на кожу превосходит действие любых известных косметических средств. Напитывая кожу необходимыми жирными кислотами и флаванолами, какао-масло оживляет кожу, убирает морщины.

При употреблении в пищу, какао-масло улучшает состояние сосудов и повышает их эластичность. Живое какао-масло, как и какао-бобы в целом, обладает антиоксидантной активностью, превосходящей любые другие масла в мире. Также благотворное воздействие оказывается на внутренние слои кожи и подкожной ткани.

Масло какао при комнатной температуре имеет твердую консистенцию, при охлаждении становится более хрупким, а при нагревании - легко плавится. Хранить какао-масло лучше всего при комнатной температуре, в шкафу, без воздействия прямых солнечных лучей. Срок хранения масла - год.

Натуральное масло какао в Москве купить по низкой цене можно у нас!

Серия сообщений "Шоколад, конфеты":

Часть 1 - Готовим черный шоколад
Часть 2 - Конфеты "Рафаэлло"
Часть 3 - Как сделать червей
...
Часть 9 - Шоколадные узоры
Часть 10 - Готовим конфеты "Raffaello"
Часть 11 - Киндер-сюрприз своими руками

Вкусные домашние конфеты «Коровка»



Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока!
Ни в какое сравнение не идут с магазинными.
Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!

Миндальный грильяж в горьком шоколаде с тмином

Неожиданно вкусное сочетание шоколада, корицы, грильяжа и тмина. Сочетание горького шоколада с тмином может показаться для кого-то необычным, мне же очень понравился вкус конфет, пожалела, что все их тмином не посыпала.

                                                                                                          

Читать далее...

Баунти в домашних условиях: два простых рецепта

"Баунти" - это райское наслаждение для многих сладкоежек. Хотя бы ради интереса (и абсолютной уверенности  в натуральности ингредиентов) стоит попробовать приготовить это лакомство дома! Причин две – это очень вкусно и просто!

Читать далее...

Рулеты. Коллекция лучших рецептов

Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.

 

Рецепты мясных рулетов

Рецепты рыбных рулетов

Рецепт козинаков по-домашнему

Спасибо большое  Ritamargot за этот простой рецепт козинаков по-домашнему! Нам пригодятся или предварительно очищенные семечки (ради бога, только не надо чистить их самим! купите готовые!) или любые орехи, лучше всего, дробленные.

Читать далее...

Чизкейк | Жарю-Варю

http://jaru-varu.ru/recepty/nyu-jorkskij-chizkejk.html

Недавно я приготовила чизкейк по нью - йоркски, моя семья была в восторге. И было бы грешно не поделиться и с Вами этим замечательным рецептом. Потребуется сливочный сыр, масло, печенье, сливки.

Шоколадное суфле с жидкой начинкой | Жарю-Варю

http://jaru-varu.ru/recepty/shokoladnoe-sufle-s-zhidkoj-nachinkoj-lavakejk.html

Приготовьте этот потрясающе вкусный десерт со щедрым количеством шоколада и соблазните им своего любимого в день Святого Валентина! Вам потребуется шоколад, масло, яйца, сахарная пудра.

Козинаки из кунжута | Жарю-Варю

http://jaru-varu.ru/recepty/kunzhutnye-kozinaki.html

...любите хрустящие козинаки , то этот рецепт для вас. Их действительно можно приготовить дома! С отличным результатом, просто и быстро!

Клубничный "Рахат-лукум"

Так как вот-вот будет множество клубники, предлагаю вам оригинальный рецептик. Клубничный "Рахат-лукум" - то что надо для лета!))

Ингредиенты:

• 200 г замороженной клубники
• 15 г быстрорастворимого желатина
• 150 г сахарной пудры
• 1/2 шт. лимона

Читать далее

RAFFAELLO (Раффаэлло) | Жарю-Варю

http://jaru-varu.ru/recepty/raffaello-raffaello.html

Мои дорогие, как насчет самодельных конфет Raffaello? Не знаю как Вы, но я большой любитель кокоса. Мне нравиться использовать кокос в разных десертах. Попробуйте и хорошее настроение Вам гарантировано.

Малиновые макаруны (миндальные пирожные) | Жарю-Варю

http://jaru-varu.ru/recepty/malinovye-makaruny-mindalnye-pirozhnye.html

Хочу представить Вам шедевр французской кулинарии - Macarons. Легкое миндальное безе в сочетание с малиновым сливочным кремом - достойны Вашей похвалы!

Рафаэлло из кукурузных палочек от Ольги Макаровой.

      Рецептов домашних конфет очень много. Ольга Макарова (Тольятти, Россия) предлагает вариант Рафаэлло из кукурузных палочек.

 

• Нам понадобятся:
• кукурузные палочки - 1 упаковка,
• сгущенное молоко -1 банка,
• орехи и кокосовая стружка.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Творожные сырки(полный мк)

 

 

Вкусный нежный десерт из творога и шоколада. Читать далее

http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnye-syrki-v-shokolade/

Рецепт от Каменских Елены

Огромная коллекция самых известных тортов

Торт Эстерхази	Вафельный торт
Творожный торт с фруктами	Морковный торт с грецкими орехами
Банановый торт	Торт Прага
Торт Птичье молоко	Торт Медовик
Бисквитный торт с клубничным кремом	Бисквит для рулетов
Торт Наполеон по-домашнему	Торт Наполеон
Торт Трюфель	Сицилийский торт Кассата
Итальянские карамельные пирожные	Торт Рождественское полено
Торт для любимой	Торт Дом в шоколаде
Торт из черного шоколада	Шоколадный торт
Чизкейк с белым шоколадом	Торт Сметанник
Торт с яичным кремом и виноградом	Фруктово-ягодный наполеон в мятном сиропе
Ореховый торт	Торт Подарочная коробка
Торт Гнездо глухаря	Шварцвальдский торт
Торт Крокембуш	Торт Муравейник
Торт из сливочного сыра	Торт Павлова с клубникой

 

Подборка рецептов домашних конфет(14 рецептов)

Конфеты-пирожные Читать далее Шоколадно-марципановые конфеты Читать далее Трюфели Читать далее Трюфель из малютки Читать далее Конфеты из мороженого (вкус знакомый с детства) Читать далее Самодельные ириски Читать далее Жвачки Читать далее Мармелад Читать далее Конфеты из сухофруктов Читать далее Абрикосово-кокосовые конфеты Читать далее Конфеты из фаршированного чернослива Читать далее Чернослив, фаршированный орешками и в шоколаде Читать далее Печенье с черносливом Читать далее Цукаты Читать далее подборку с форума делала Маша :)http://dom.sibmama.ru/index.php?p=konfety