6 сарделек с грибами из 100 гр. мяса

 

нашла в морозилке грамм 100 мяса. ну куда его, думаю. и приготовила я вот такие сардельки с грибами.

как ета Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

Я тоже не слышала про ветчинницу- наверное классная штука, раз так аппетитно выходит мясо. Я же делала такую буженину из куринного мяса (белое и красное мясо куры режется небольшими кусочками, солится, перчится), также можно в фарш добавлять различные добавки- перец болгарский, грибы, оливки. Далее готовый фарш кладется в картонную коробку из-под сока - лишь бы внутри коробки была фольга. Сверху на фарш высыпать 2 пакетика желатина. Коробку закрыть и плотно обернуть верх коробки пищевой пленкой, так, чтобы она не открылась. Коробку поставить в кастрюлю с водой с варить около часа. Буженина получается очень сочной, мягкой , а сверху, по всему кирпичику ( форма коробки) желейный слой. Очень вкусно. Если нужно, я напишу более подробный рецепт.

Рулька

Мои домашние не очень жалуют холодец как раз из-за бульона, поэтому я готовлю - рульку, там одно мяско.
Читать далее

Рулет из говядины с курицей и грибами





Вам понадобится:
Говядина
Куриное филе
Шампиньоны
Лук репчатый
Зелень
Панировочные сухари
Приправы



Приготовление